Серотонін в продуктах

Відео: З яких продуктів добувати серотонін. Майкл Грегер

Речовина під назвою серотонін звичайним мовою, не перевантаженим медичними термінами, називають просто "гормоном радості". Серотонін виробляється головним мозком і відповідає за емоції, які відчуває людина. Якщо синтез цієї речовини проходить нормально, то і людина відчуває радість і відчуває емоційний підйом. Відповідно, при його нестачі настає зворотна ситуація. При таких умовах цілком природно, що багато "шукають" серотонін в продуктах, намагаючись збільшити його кількість в організмі. Але наскільки успішні подібні пошуки?

З цією статтею також читають:

• У яких продуктах міститься серотонін
• Продукти, що містять селен і цинк
• Продукти, що містять натрій

Відео: Серотонін - Кращий Антидепресант

Серотонін і солодощі

Насправді, весь процес вироблення цього гормону відбувається в мозку. Продукти просто не можуть його утримувати. Але зате в продуктах є попередники серотоніну, завдяки яким концентрація самого речовини в крові збільшується. Найбільш характерним представником продуктів для вироблення серотоніну є солодощі. Звертати увагу потрібно на ті солодощі, що мають в складі найпростіші цукру. До таких можна віднести цукерки, варення, печиво і так далі. Випічка і білий хліб також слід занести в цю групу. Найголовніше, щоб вживання продуктів такого роду не привело до ожиріння, підвищення рівня холестерину і проблем з серцем.

Що таке триптофан, і в чому він полягає?

Є точні докази того, що попередником серотоніну є триптофан - це амінокислота, яка міститься у відносно небагатьох продуктах. Зате при вживанні останніх можна значно збільшити вироблення "гормону радості". Достатньо всього 2 г триптофану, щоб тримати рівень серотоніну в нормі протягом цілої доби.

Цей попередник серотоніну можна знайти в твердих і плавлених сирах, сої, квасолі, сочевиці, сирі, яйцях, пшоні і гречці. Гриби гливи також відносяться до продуктів, які багаті на цю речовину. Зате овочі та фрукти практично не містять такого важливого для освіти серотоніну компонента. Тому не варто сподіватися на те, що при вживанні в їжу одних лише овочевих салатів вдасться підтримувати настрій на позитивній хвилі.

Як пов`язані вітамін B і серотонін

Також є підтвердження, є для освіти серотоніну важливі продукти, які містять вітамін B. На нього багаті печінка, вівсяна і гречана крупи, дріжджі, салатні листя. Також багато вітаміну B, що сприяє збільшенню рівня серотоніну, багато в дині, гарбузи, бананах, апельсинах і фініках.

Магній в продуктах - джерело серотоніну

Щоб серотоніну в організмі було більше, можна вживати продукти, багаті магнієм. Цей мікроелемент нескладно отримати в достатній кількості при вживанні морської капусти, темного рису, висівок, кураги і чорносливу.

"екстреним" методом збільшення кількості серотоніну організму є вживання чашки кави. Навіть необов`язково додавати в напій цукор. Такий продукт, як натуральна кава, містить достатню кількість корисних елементів, які провокують швидкий викид серотоніну в кров.

Якщо ж вживання звичайних продуктів не дає ефекту, то освіту "гормону радості" можна стимулювати за допомогою БАДів. Вони теж мають в складі триптофан, магній і вітамін B, але вже в збалансованій кількості.

У підсумку можна сказати, що сам по собі серотонін в продуктах не міститься. Але зате його попередники, а також речовини, що сприяють виробленню цього гормону, з продуктами все ж можуть бути отримані. Тому залишається тільки підібрати правильний раціон і насолоджуватися власним хорошим настроєм!