Сальса з фейхоа і червоної цибулі з підсмаженою курочкою. - рецепт

Всі компоненти соусу дрібно нарізати, приправити цукром, сіллю і перцем, скропити лимонний соком і оливковою олією.

Прибрати в холодильник до подачі.

Для прискорення процесу всі компоненти можна просто подрібнити в блендері.

Курку помити, обсушити, розрізати на 4 частини: два стегенця і дві грудки з крильцями. Посолити і поперчити.

Швидко обсмажити курку з двох сторін, на рослинному маслі, до рум`яної скоринки і прибрати в гарячу духовку на 40-50мінут, до готовності.

Такий спосіб теплової обробки допоможе курочки придбати рівну, рум`яну і хрустку скоринку, а м`ясо збереже соковитим.

Подаємо курку з соусом.

Приємного апетиту Вам і Вашим близьким!