Солі та сушені суміші - рецепт

складові

сіль "фантазія" для перших і других страв.

1 частина моркви

1 частина цибулі ріпчастої

1 частина зелені петрушки

1 частина кореня селери

1 частина пудри цукрової

1 частина коріандру

1 частина морквяного бадилля

1 частина куркуми

1 частина цибулі-порею

7 частин солі

Сіль з кропу і часнику.

5 частин насіння кропу

4 частини часнику

1 частина солі

1 частина коріандру

Склад покращує роботу печінки, шлунка, серця.

Використовується в м`ясних, рибних стравах,

в стравах з бобових.

Сіль для піци.

1 частина базиліка

1 частина перцю солодкого

1 частина цибулі ріпчастої

1 частина часнику

1 частина орегано

1 частина чебрецю

1 частина перцю чорного

1 частина листя кропу

1 частина моркви

1 частина солі морської

Селерових сіль.

2 ст.л. кореневої селери

1 ч.л. зелені селери

1 ч.л. солі

Додавати в соуси, супи, салати, до м`ясних страв.

Сіль до картоплі.

1 частина часнику

2 частини кропу

1 частина морської солі

Сушена суміш для рибних страв

1 частина монарди

1 частина петрушки

1 частина селери

частина базиліка

частина листа лаврового

1/3 частини насіння фенхелю

частина барбарису

1/10 частина перцю запашного

1/10 частина цедри лимона

Сіль для овочевих страв

3 частини базиліка

1 частина насіння кунжуту

1 частина зелені коріандру

1 частина морської солі

1 частина паприки

1 частина фундука подрібненого