Закуска з свинини з начинкою

Відео: М`ясні Рулетики з Сиром / Рулетики з Свинини / Простий Покроковий Рецепт

Закуска ідеально доповнить святковий стіл. Виходить не тільки дуже смачна, а й красива закуска. Закуску зі свинини можна приготувати на пікнік або на дачу.
Закуска з свинини з начинкою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - свинина (подбрюшная частина з жировим прошарком);
  • - 5 часточок часнику;
  • - 3 яйця;
  • - 1 банка консервованого зеленого горошку;
  • - спеції, сіль;
  • - медичний бинт або марля;
  • - поліетиленовий рукав.

Інструкція

1
Відбийте м`ясо за допомогою кухонного молотка. Відбите м`ясо з двох сторін добре натріть спеціями і сіллю. Дайте постояти півгодини. Натріть подбрюшную частина з внутрішньої сторони подрібненим часником.
2
Збийте яйця, додайте 1 ст.л. молока, перемішайте, приготуйте омлет. На м`ясо викладіть омлет, розкладіть консервований зелений горошок. Міцно скрутіть м`ясо і начинку в ковбаску, намагайтеся добре загинати краю.
3
Закріпіть ковбаску бинтом або марлею і натуго зав`яжіть краю. Покладіть в поліетиленовий рукав, добре зав`яжіть. Налийте в каструлю стільки води, щоб повністю занурити ковбаску. Доведіть до кипіння, зменшіть газ, варіть ковбаску 2 2,5 години.
4
Акуратно витягніть рулет з води, обережно розріжте поліетиленовий рукав, зніміть бинт. Остудіть рулет. Перед подачею наріжте на шматочки, прикрасьте свіжими овочами.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!