Запеканкасирна - рецепт, як в саду (покроковий з фото)

Відео: Сирна запіканка "як в дитячому садку"

Зміст

Апетитна запіканка сирна, як в саду, обов`язково вийде і у вас в домашніх умовах, якщо ви будете знати кілька секретів її приготування.

Неймовірно соковита випічка приверне своїм ароматом не тільки рідних, але навіть сусідів, тому відразу готуйте її, ділячи на багато порцій.

Запіканка з сиру вийде навіть у тих, хто тільки почав освоювати кулінарне мистецтво, адже в її приготуванні немає нічого складного!

1) Спочатку відокремте курячі жовтки від білків у дві окремі ємності. Відставте білки і займіться безпосередньо жовтками.

2) Всипте в них цукровий пісок і вимішайте до утворення однорідної маси.

3) Залийте манку окропом, даючи їй як слід набрякнути і відставте на 5 хвилин.

4) У ємність з жовтками всипте сир і замішати. Вибирайте некислий молочний продукт, інакше через нього може зіпсуватися весь смак запіканки.

5) Збийте міксером білки в круту піну, використавши кілька пучок солі - саме вона дозволяє білкам збільшитися в кілька разів.

6) Потім в жовткову масу умішайте набряклі манну крупу. Найкраще це зробити міксером або блендером - так манка повністю розподілиться по масі.

7) Далі додайте збиті білки, акуратно вмішуючи їх.

8) Форму змастіть вершковим маслом або маргарином, щоб ви потім змогли без зусиль вийняти готову страву з неї.

9) Влийте сирну масу і запікайте при 180 градусах близько 30-35 хвилин до готовності, яку можна перевірити за допомогою зубочистки.

10) Готова запіканка пишна, рум`яна і апетитна. Наріжте її на порції, посипте цукровою пудрою і подавайте.

11) Запіканка сирна (рецепт, як в саду) готова. Приємною вам дегустації!

Сир 400 г, яйце 2 шт., Цукор 4-5 ст. ложок, крупа манна 0,5 склянки, масло вершкове 20 г, цукрова пудра (для посипки) 2 ст. ложки, сіль за смаком.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!