Морквяно-сирна запіканка (покроковий рецепт з фото)

Відео: Морквяна запіканка. Рецепт морквяної запіканки

Морквяно-сирна запіканка (покроковий рецепт з фото)

Така дуже смачна, ароматна морквяно-сирна запіканка, як на мене, ідеально підходить для сніданку або вечері (якщо ви хочете поїсти на ніч, але не щільно).

Колір у запіканки золотистий, адже до складу входить помаранчева морквина. Смак запіканки свіжий, приємний, моркви зовсім не відчувається. На етапі замісу сирної маси ви можете додати або корицю мелену, або ваніль. Смак в обох варіантах хороший і суттєво різниться. Мені більше подобається морквяно-сирна запіканка з корицею.

Морква для запіканки можна терти на середньої або ж на зовсім дрібній тертці, головне, не використовувати крупну тертку. Чим більше ви додасте тертої моркви, тим яскравіше за відтінком вийде запіканка. Удачі в приготуванні!

Як приготувати рецепт морквяно-сирна запіканка:

1) Почнемо готувати морквяно-сирну запіканку. Пересипаємо сир в ємність блендера.1) Почнемо готувати морквяно-сирну запіканку. Пересипаємо сир в ємність блендера.

2) Трьом на тертці (я на середній) промиту, очищену морквину.2) Трьом на тертці (я на середній) промиту, очищену морквину.

Відео: сирна запіканка з морквою. Рецепт запіканки відео.

3) Слідом за морквиною додаємо яйця, цукор і кефір. Можна замість кефіру йогурт додати. Перемішуємо всі інгредієнти блендером.3) Слідом за морквиною додаємо яйця, цукор і кефір. Можна замість кефіру йогурт додати. Перемішуємо всі інгредієнти блендером.

4) Додаємо корицю або ж ваніль. Я додала корицю мелену. Всипаємо манну крупу. Знову перемішуємо тісто до однорідної консистенції. 4) Додаємо корицю або ж ваніль. Я додала корицю мелену. Всипаємо манну крупу. Знову перемішуємо тісто до однорідної консистенції.

5) Форму вогнетривку маслом змащуємо, виливаємо тісто. Розрівнюємо. Манка повинна набрякнути, тому дайте сирної маси постояти в теплі близько 15 хвилин. 5) Форму вогнетривку маслом змащуємо, виливаємо тісто. Розрівнюємо. Манка повинна набрякнути, тому дайте сирної маси постояти в теплі близько 15 хвилин.

6) Далі ставимо форму в духовку, температуру виставляємо на позначці 170 градусів і випікаємо запіканку до щільності (від 40 хвилин). Можна запікати при температурі 150 градусів і, відповідно, час збільшити до 50 хвилин - години. Нарізається і подається морквяно-сирна запіканка після повного охолодження (в гарячому вигляді вона погано ріжеться). 6) Далі ставимо форму в духовку, температуру виставляємо на позначці 170 градусів і випікаємо запіканку до щільності (від 40 хвилин). Можна запікати при температурі 150 градусів і, відповідно, час збільшити до 50 хвилин - години. Нарізається і подається морквяно-сирна запіканка після повного охолодження (в гарячому вигляді вона погано ріжеться).

Інгредієнти для рецепта "морквяно-сирна запіканка":

Сир 300-400 г, морква (невелика) 3-4 шт., Яйце 2 шт., Кефір 100 мл, цукор 4 ст. ложка, крупа манна 7 ст. ложок, кориця 1 ч. ложка.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!