Медовий сметанник з горіховим смаком - рецепт

Мед розтопити на слабкому вогні і погасити розпушувачем або содою, додати туди ж вершкове масло і відставити убік. У великій мисці збиваємо яйця і цукор (пару хвилин) і додаємо остигнула медову суміш, туди ж додаємо борошно, по одній склянці, спочатку перемішуючи ложкою, я потім рукою. Тісто має вийде не дуже туге. Присипаємо його борошном і відправляємо в холодильник на 30- 40 мінут.Затем прямо в мисці ножем ділимо його на 6-8 порцій, хто як хоче, я люблю тонший, тому ділю на 8, і випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці. Я випікаю на змащеному маслом і присипати борошном колі від тортівниці. Виходить досить швидко.

Для крему сметану збиваємо з цукром, до повного розчинення цукру, потім додаємо ваніль і загущувач для сметани і ще пару хвилин збиваємо. Додаємо дрібно рубані горіхи і перемішуємо, все крем готовий.

Остиглі коржі просочуємо по одному коньяком і промазуємо кремом. От і все ! Торт готовий! на холод його!, на пару годинок мінімум, а краще на нічку.

Відео: Сметанник Торт - Дуже Смачний Рецепт (Сметанний Торт) | Homamade Cake, English Subtitles