Торт "рафаелло" - рецепт

Мигдаль залити окропом на 5-10 мін.Затем слив гарячу воду, залити холодною і очистити горіхи в воді.

Порізати мигдаль ножем і прожарити на сухій сковорідці.

Шоколад поламати на квадратики і додавши 2 ст.л вершків розтопити на водяній бане.Дать шоколаду охолонути.

Відео: Торт «Рафаелло». Покроковий рецепт :)

Вершковий сир (кімнатної температури) добре взбіть.Слівкі перемішати з цукровою пудрою і збити до міцних піків.

Змішати вершки з половиною кокосової стружки, ванільною есенцією, шоколадом і вершковим сиром за допомогою лопатки, акуратно перемішуючи зверху вниз.

Збираємо торт-змастити корж кремом, посипати горіхами, потім знову корж, крем і т.п.

Верх і боки обмазати кремом і обсипати залишилася стужка.

Прибрати в холодильник на ночь.Я подавала нарізавши на квадратики і прикрасивши м`ятою і ягодами.