Торт Бджоли в горіховій гаю покроковий рецепт з фотографіями

Фото до рецептом: Торт Бджоли в горіховій гаю

Зміст

Як приготувати
складові

кухня: Домашня

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Медовий сметанник з горіховим смаком

Брав участь в дуелі: Домашній, простий, апетитний тортик.

Варіанти: Торт "Бджоли в обліпихова гаю"(Новорічне спасибі Христині Sigma002)

Як приготувати

См.пошаговое опис

складові

Горіховий корж:

Яєчні білки 3 шт.

Масло вершкове 180 гр

Цукор 100 гр

Борошно пшеничне 300 гр

Розпушувач для тіста 1,5 ч.л або сода 0,75 ч.л

арахіс 150гр

*****************

Медовий корж:

Яєчні жовтки 3 шт.

Масло рослинне (без запаху) 50 гр

Цукор пісок 2 3 ст.л

Мед (рідкий) 4 ст.л

Борошно пшеничне 200 гр

Розпушувач для тіста 1 ч.л. або сода 0,5 ч.л

сіль щіпка

Молоко 50 мл

******************

крем:

Сметана 20% 450 гр

Варене згущене молоко 1 б (380 гр)

******************

Арахіс 50 гр для посипання торта

Покрокові фото рецепта

1. Для початку обсмажити арахіс і очистити.
2. Зробимо Горіховий корж: Збити охолоджені білки з цукром.
3. Додати розм`якшене масло, збити
4. Далі додаємо борошно, горіхи (150 гр), разрихлітель.Хорошо розмішати. Тісто буде еластичне, що не плинне.
5. Тісто викладаємо з МАЗу маслом сковороду і випікаємо в гарячій духовці 15-20 хвилин (температура 200 град.), До жовтого кольору (краще перевірити готовність дерев`яною паличкою).
6. Готовий корж вийняти з духовки і охолодити.
7. Тепер Медовий корж: Змішати жовтки з рослинним маслом і цукром
8. Додаємо мед, борошно, розпушувач, соду і добре перемешіваем.В самому кінці додаємо молоко.Тесто виходить слабенько.
9. У змащену маслом сковороду виливаємо тісто і випікаємо в гарячій духовці (200 град.) 10 хвилин.На перетримаєте, інакше корж почне підгоряти.
10. Готовий медовий корж
11. поки корж остигаємо зробимо Крем: збити варене згущене молоко з охолодженої сметаною.
12. Збираємо торт: Охолоджений медовий корж змащуємо кремом
13. Горіховий корж ламаємо на довільні не великі шматочки
14. шматочки занурюємо в крем, гарненько там їх поклеїти.
15. кремові шматочки укладаємо на медовий корж, виходить як горка.Закриваем весь корж.
16. Виходить ось так
17. Арахіс 50 гр подрібнити, шматочки від горіхового коржа (парочка де то залишиться) покришити і посипати зверху торт.Оставіть години на 4-6 для просочення.
18. Заварюємо свіжий чайок, відрізаємо шматочок тортика і насолоджуємося, дивлячись у віконце, де йде сніг з дощем, а нам ДОБРЕ! Приємного чаювання!

Про рецепті

Зрідка печу цей торт. Тому що калорійно, але дуже смачно, а це соблазн.Нежний, м`який, хочеш горіховий смак, хочеш медовий ... Важко описати, потрібно пробовать.Угощаю всіх бажаючих і любителів солодкого: Image Hosted by pixs.ru