Торт "прага" (мій варіант) - рецепт

Приготування коржів: збити яйця з цукром (спочатку білки з цукром, потім додати жовтки), додати згущёное молоко, сметану, потім борошно, соду погасити оцтом і какао. Випікати 2 великих коржа в формах, застелене пергаментним папером (або змастити соняшниковою олією, а зверху притрусити борошном). Коли охолонуть, розрізати кожен навпіл і скропити коньяком або сиропом.

Приготування крему: заварити молоко з цукром, яйцем і борошном, остудити. Збити заварний крем з маслом і какао. Намазати кожен корж кремом, крім верхівки.

Глазур: в холодне молоко додати какао і цукор, розмішати, покласти туди масло, розтопити на вогні, постійно помішуючи. Довести до кипіння і відсудити до кімнатної температури. Залити глазур`ю торт і прикрасити за бажанням горіхами.