Гарбуз фарширована сочевицею в мультиварці (тест-драйв) - рецепт

Мультиварки, МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY

Спочатку зваримо сочевицю (краще візьміть зелені, менш розварюються сорти, наприклад-Пардіні).

Сочевицю промийте в прохолодній воді, покладіть в чашу мультиварки, влийте води, включіть режим КРУПА, час 30 хвилин. (На 150 г сухої сочевиці, треба 300 мл. Води, за час приготування, вода повністю вбереться в крупу, сочевиця буде суха і розсипчаста) .Готовую сочевицю перекладіть в миску, накрийте, щоб не заветріться, чашу мультиварки вимийте.

Відео: Гарбуз з сочевицею і рисом. Приголомшливо смачно !!!

Гарбуз мускатний, солодка, з яскравою, оражевой м`якоттю має довгасту форму, типу кабачка.Отрежьте частина гарбуза висотою з 3/4 глибини чаші мультіваркі.Еслі у вас частину гарбуза з насінням, вийміть насіння і відріжте ще смужку гарбуза для фаршрованія.Мне дісталася частина гарбуза з іншого боку, з плотоной мякотью.Намечаем контур ножем відступивши від країв 1,5 см, відразу можна зробити глибокі надсечкі, кубиком 1 * 1 см., вийміть м`якоть гарбуза ложкой.Так ж подрежьте дно для стійкості.

Підготуйте овочі: вимийте, почистіть, наріжте порей, морква і перец.В чашу мультиварки влийте 2 ст.л.масла, покладіть підготовлені овочі, включіть режим підсмажування, готуйте під кришкою 10-12 хвилин.

В даному режимі часом не виставляється, як тільки продукт "втрачає"вологу, режим підсмажування перемикається на ПІДТРИМКА ТЕМПЕРАТУРИ (45 хвилин за умовчанням, потім зовсім відключиться), так що щоб ви не смажили, продукт у вас не пригорить.

Готові овочі викладіть до сочевиці, в чашу додайте 1 ст.л. масла, викладіть кубики гарбуза (~ 100 м (5-6 ст.л.), що залишилася можна заморозити для супу), готуйте при закритій кришці 5-7 хвилин, так само додайте до сочевиці з овощамі.Тёплую начинку посоліть, поперчіть, додайте 1 ст.л сушеного розмарину.

"чашу" гарбуза наколи зсередини виделкою змастіть оливковою олією, посоліть, поперчіть стінки і дно гарбуза, покладіть зрізом вниз в чашу мультиварки, включіть режим ВИПІЧКА, час 30 хвилин.

Сир наріжте дрібними кубиками, змішайте з фаршем з сочевиці і овочів.

Запечену гарбуз (вона вже напівготова) вийміть з чаші, покладіть на лист фольги, щільно наповніть фаршем з сочевиці, сиру і овощей.Края фольги подверніте, обережно (! Гаряча) перекладіть гарбуз в чашу мультіваркі.Включіте режим ВИПІЧКА, час 45 мінут.Готовий гарбуз розріжте на сектора, подавайте гарячою!

Смачного!!!