Як вибрати режим в мультиварці

У стандартних Мультиварки налічується близько 6 режимів роботи. У деяких моделях їх кількість доходить до 10. Найбільш популярними є режим "гречка", "молочна каша", "плов", "гасіння", "випічка", "приготування на пару" і "розігрів". Для приготування гарніру, наприклад, з гречки, рису, пшона, перлової крупи підходить режим "гречка". Крупинки залишаються цільними, а гарнір стає м`яким і розсипчастим. На даному режимі мультиварка випаровує воду, якої просочується крупа, після чого включається режим "підігріву". Час приготування в режимі "плов" - 40 хвилин. Варіювати ступінь м`якості і розсипчастості каш, можна додаючи або зменшуючи кількість води.

режим "плов" оптимальний для варіння картоплі, макаронів, приготування різних страв з рису, в тому числі плову і голубців. Функціонує режим за аналогічним принципом, що і "гречка", Але на високих температурах. Крім того, на заключному етапі приготування включається функція "піджарки". Час приготування - 60 хвилин. Якщо в мультиварці не передбачений режим "плов", А приготувати страву все ж потрібно, можна скористатися режимом "гречка" або почати готувати на режимі "випічка", Після чого довести страву до готовності на режимі "гасіння".

режим "молочна каша" ідеально підходить для варіння абсолютно всіх видів каш. У ньому однаково смачні вівсянка, гречка, рисова каша. Варити кашу в мультиварці дуже просто. У чашу завантажується необхідну кількість крупи і молоко, після чого включається таймер відстрочки приготування і натискається кнопка "старт". З ранку до призначеного часу буде готова свіжа смачна каша. Багато господині додають в каші родзинки, курагу, чорнослив і інші інгредієнти. Режим приготування страв "молочна каша" майже повністю автоматизований. Якщо в разі приготування каші на плиті доводиться спочатку закип`ятити молоко з крупою і очікувати, не йдучи з кухні, коли ж каша провариться на повільному вогні, в мультиварці пристрій все зробить самостійно: закип`ятить молоко, а після не поспішаючи проварити крупу до готовності.

на режимі "гасіння" готується практично будь-яку страву. Це можуть бути супи, борщі, каші, макарони. Найбільш вдалими виходять борщ. Крім того, режим "гасіння" ідеально підходить для страв, які мають на увазі тривалу варіння. За своїм функціоналом він схожий з тривалої цим в духовій шафі на невисоких температурах. Блюдо виходить по-справжньому смачним і домашнім. Мінімальний час приготування - 60 хвилин.

В режимі "випічка" готуються кекси, різні пироги, смажиться курка шматочками або цілком. Крім того, він дозволяє зробити зажарку для перших страв, приготувати омлет, запіканки, запекти м`ясо, рибу. Час приготування страв - від 20 до 60 хвилин.

"Приготування на пару" - оптимальний вибір для тих, хто сидить на дієті. В цьому режимі найчастіше готують низькокалорійні страви, такі як вареники, манти, тушкована риба, овочі, м`ясо.