Як приготувати вегетаріанський французький цибулевий суп
У цьому рецепті не використовується м`ясний бульйон в якості основи для супу. Крім того, жирні сири, отримані з коров`ячого або козячого молока, замінюються вегетаріанським сиром. Примітка: пакетовані місо - супи в своєму складі містять різні сорти риби, наприклад, сардини або боніто, тому переконайтеся, що ви використовуєте овочеву або грибну основи для супу.
Зміст
складові
Кількість порцій: 4
- 8 шматочків французького багета (приблизно 1/4 товщиною)
- 1 ст. л. масла
суп
- 1/4 чашки масла
- 4 чашки тонко нарізаної цибулі
- 3 чашки води
- 1/3 чашки місо
- 1 ст.л. дрібно нарізаного чебрецю
- сіль
- мелений перець
- Вегетаріанський сир грюйер
кроки
Метод 1 з 3: Приготування сухариків1
Наріжте багет по діагоналі. Коли ви дістанете деко з сухариками з духовки, і вони охолонуть, сухарики стануть хрусткими.
2
Розігрійте духовку до 180 ° С. Збризніть деко антипригарним кулінарним спреєм.
3
Змастіть кожен шматочок багета маслом з двох сторін.
4
Покладіть хліб на деко. Випікайте протягом хвилини, потім переверніть і випікайте ще одну хвилину.
Відео: Як приготувати французький цибулевий суп.
5
Відставте сухарики в сторону, і дайте їм охолонути.
Золотистий цибуля надає французькому супу особливий аромат. Помішуйте лук постійно, щоб він не підгорів. Ваш лук повинен бути насиченого золотистого кольору.
Відео: Французький цибульний суп | Цибулевий суп по-французьки | добрі рецепти
1
Поставте каструлю на вогонь. Розігрійте в ній масло.
2
Покладіть цибулю в каструлю, постійно помішуйте, поки він не стане м`яким і не набуде золотистого відтінку. Цей процес займе близько 20 хвилин.
3
Додайте воду в каструлю з цибулею і доведіть її до кипіння.
4
Змішайте місо з чебрецем. Використовуючи ложку, добре перемішайте інгредієнти, щоб вийшла маса однорідної консистенції. Гасіть на повільному вогні.
5
Спробуйте суп на смак, додайте сіль, перець і спеції за смаком. Гасіть ще кілька хвилин.
Поставте деко в електричну духовку на висоту 35 см, під гриль. Коли ви поставите піали з супом відстань повинна бути від 15 до 20 сантиметрів.
1
Увімкніть духовку.
2
Поставте чотири піали на деко. Ви можете покрити деко фольгою, щоб в разі, якщо суп розіллється, ви могли легко вимити піч.
3
Розлийте суп по піалах.
4
Зверху покладіть сухарики.
Відео: Кухня Франції. Цибульний суп
5
Зверху посипати сиром грюйер.
Відео: РЕЦЕПТИ: Цибулевий суп
6
Поставте деко в духовку.
7
Ваш суп буде готовий, коли сир набуде золотистого відтінку і почне міхур.
8
Дістаньте деко з піалами і подавайте блюдо в гарячому вигляді.
9
Блюдо готове.
Поради
- Існують різні види місо, наприклад, Нутовая і рисове місо. Залежно від виду, який ви будете використовувати при приготуванні супу, він придбає аромат головного інгредієнта.
- Ви можете купити місо в азіатському супермаркеті в вашому районі. Місо - продукт традиційної японської кухні, але деякі китайські або спеціалізовані супермаркети також продають цей продукт. Крім того ви можете придбати місо в магазинах корисного харчування.
попередження
- Слідкуйте за приготуванням вашого страви. Кожну хвилину перевіряйте, щоб ваш суп не підгорів.
Що вам знадобиться
- деко
- антипригарний спрей
- кулінарна кисть
- процесор
- лопатка
- Каструля
- Каструля
- 4 піали
- Фольга (за бажанням)
Поділися в соц мережах:
Як приготувати домашнє печиво
Як приготувати корисний французький цибулевий суп
Шкільне харчування
Суп-пюре з печериць
Як приготувати патисони
Цибульний суп
Як приготувати суп зі шпинату
Цибульний суп
Запіканка сирна з картоплею та морквою
Як зробити здобне печиво
Як приготувати смажену картоплю з хрусткою скоринкою
Печериці, запечені в духовці. Рецепти на будь-який смак
Як приготувати печену цибулю
Як приготувати французький цибулевий суп
Кабачки, фаршировані сиром
Як приготувати суп з грінками
Як приготувати сухарики в духовці