Як приготувати кхир

При наявності залишків вареного рису і декількох хвилин часу ви зумієте приготувати "кхир" (Kheer) - індійське солодке блюдо, яким може насолоджуватися кожен від дитини до літньої людини.

Зміст

складові
кроки
Поради
Відео: кхир (Вершковий солодкий рис з ваніллю)
попередження
Відео: кхир | Солодкий рис | вегетаріанські рецепти
Що вам знадобиться

складові

залишки рису
цукор
Молоко (вдвічі більше кількості рису, тобто на 1 склянку рису необхідно 2 склянки молока)
Насіння кардамону (за бажанням)

кроки

З`єднайте відварений рис з подвоєною кількістю молока. Ви маєте право налити більше або менше молока в залежності від бажаної вами жирності кхир.

Додайте цукор. Стандартна міра - півсклянки на кожну склянку рису. Однак ви можете засипати більше, коли хочете зробити блюдо солодше. Покладіть кілька насіння кардамону, якщо він вам подобається.

Нарешті, доведіть суміш до кипіння. Продовжуйте помішувати час від часу, уникаючи прилипання до дна.

Розігрівайте каструлю як мінімум 10 хвилин, а потім охолодіть при кімнатній температурі або в холодильнику.

Це відмінний спосіб використання залишився рису. Виходить цілком підходяща їжа для осіб, які мають проблеми з зубами, або вагітних жінок, або літніх людей.

Поради

Відео: кхир (Вершковий солодкий рис з ваніллю)

Ви, можливо, захочете подати кхир для гостей на стіл незвичайним шляхом. Одним з варіантів є нарізка різних фруктів, таких як яблука, банани, ягоди полуниці, ананаси і ін. Покладіть кілька повних ложок такої суміші з фруктів в чашки для морозива. Потім влийте зверху кхир. Вийшов гарнір з декількома фруктовими начинками. Таким чином, ви подасте своїм гостям дуже смачний і корисний десерт!