Які бувають огірки

Відео: ОГЛЯД СОРТІВ ОГІРКІВ !!!

Види і групи огірків

китайські огірки

Вважається, що огіркам з Китаю немає рівних за смаковими якостями. Вони відрізняються підвищеним вмістом Сахаров, тонкою ніжною шкіркою, маленькою насіннєвою камерою.

Їх особливість в досить тривалому зростанні: спочатку виростає тонка і довга, як олівець, зав`язь, яка поступово подовжується і товстішає.

Зривають зеленці зазвичай, коли вони досягають в поперечнику 3 см. При цьому довжина може досягати 1 м.

Крім того, огірки цього типу відрізняються підвищеною стійкістю до грибкових і бактеріальних хвороб, тому здатні плодоносити до вересня.

Добре зарекомендували себе сорти Алігатор, Смарагдовий потік, Китайський болезнеустойчивость, Китайський фермерський, Китайський жаростійкий, Китайські змії, Пекінський смачний, Сіндяй.

Читайте також: Китайський огірок (фото) - сорти та вирощування цих чудо огірків

Непупирчатие "східні" огірки

На Близькому Сході і в Середній Азії, навпаки, вважають за краще темно-зелені гладкі і не довгі (11-20 см) огірки. На їх поверхні не буває горбків. У цьому регіоні до огірку відносяться як до фрукту - його подають на десерт.

І дійсно, плоди дуже солодкі і соковиті, у нас їх називають салатним. Вони зручні тим, що не вимагають запилення, а їх ідеально гладкі плоди не травмуються при перевезенні та зберіганні.

З гібридів F1, насіння яких можна придбати у нас, варто відзначити Аббадо, Рафаель, Ібн Сіна, Пікасо, які відрізняються стійкістю до захворювань і чудовим смаком.

Порада

Салатні огірки краще сіяти кілька разів з проміжком в місяць, щоб подовжити період збору свіжих плодів.

Європейські сорти огірків

У Західній Європі великою популярністю користуються огірки з німецьким і голландським опушенням. Вони вважаються кращими для маринування, оскільки в процесі підготовки частину шипів на плодах обламується, і маринад рівномірно проникає в утворилися "пробоїни" на плодах. Гарні вони і для употребпенія в свіжому вигляді. Ці зеленці довго зберігають товарний вигляд через досить товстою шкірки.

Відео: Как вибрати насіння врожайних огірків. Вибір сорти огірків. Сорти і гібриди.

У німецькій "сорочці" хизуються невеликі, довжиною 7-10 см циліндричні огірки з дрібними частими горбками і шипами, які розташовані не тільки на цих "шишках", Але і між ними. Голочок так багато, що плід здається пухнастим. Такий зовнішністю володіють гібриди F1 з чорними шипами Бідретта і Лібелла і білими - марінадной, Отелло, Алекс, Конні, Мо-рингу.

Зеленці в голландській "сорочці" теж невеликі - довжиною 10 см. Але їх горбки розташовані більш рідко, а шипи стирчать тільки на них. Кращі з голландських гібридів F1: Пасамонте, Спарта, Гектор. на "голландської" основі створені російські гібриди F1: Мар`їна Роща, Хіт сезону, Будь здоровий, Карапуз, Капітан, Пижик.

Читайте також: Парник для ранніх огірків своїми руками

російські огірки

У Росії вважають за краще огірки з великими, але рідкісними горбками і середніми розмірами шипів. Європейці називають такі зеленці огірками в російській сорочці. Найвідоміші представники цієї групи - сорти Муромський і Ніжинський. Їх зеленці ідеально підходять для соління. Розсіл повільно проникає всередину плода, тому огірки виходять хрусткими та смачними.

Останнім часом з`явилися гібриди F1: Мурашка, Ціпок, Хуторок, Пивниця, Витончений, Конкурент, Оленка, Княжна, Джин, Поліна.

© Автор: Любов Миколаївна ПОБАТ