Китайський огірок

Напевно, багато хто з нас чули таку назву, як "китайський огірок". Однак, думаю, далеко не всі уявляють собі, що це за овоч, і, звичайно, ще менша кількість намагалося його вирощувати. Але культура заслуговує на увагу і тому, ми розглянемо її в цій статті.

Що ж це за диво - китайський огірок?

Незважаючи на те, що і за назвою, і за зовнішніми ознаками китайський огірок явно схожий із звичайним, насправді це не сорт звичного нам огірка звичайного, а його різновид. Відрізняється він від свого городнього побратима і розмірами, і смаковими, і деякими біологічними особливостями, але в цілому має ту ж агротехніку і відноситься до того ж роду - Гарбузові.

Відео: Вирощування китайських огірків в бочці

Особливості китайського огірка

Їли ви одного разу зустрінетеся з китайським огірком, то ніколи його вже не переплутати. Довжина його плоду становить від 35 і ... до 80, і більше сантиметрів! На смак він солодший, і навіть більш свіжий, ніж звичайний і в залежності від сорту може мати кавуновий або динний аромат. При цьому шкірка огірка китайського солодкувата, в ньому не буває гіркоти, м`якоть щільна, немов воскова, без пустот. Дрібні насіння зібрані у вузьку камеру, розташовану по центру. Переважна більшість квіток на рослині - жіночі, зібрані по кілька в пучки. Врожайність висока, при хорошому догляді до 30 кг з куща.

Відео: ОГУРЕЦ Китайський фермерський в мішках у відкритому грунті без укриття.

Кращих урожаїв культури можна домогтися в теплиці, однак, як показує практика, непогано вдається цей огірок і у відкритому грунті. Причому не тільки в південних, а й більш північних регіонах. Приємною особливістю виступає скоростиглість доступних нам сортів - від сходів до зняття перших зеленці проходить всього 25 - 35 днів. Але головне, що для звичайної сім`ї не потрібно садити цілу грядку, а достатньо всього - 3 - 4 рослин, так як з одного огірка виходить повноцінний салат на 3 - 4 чоловік!

Незаперечною перевагою китайського огірка є і його висока, стабільна, тривала (аж до морозів) врожайність, стійкість до більшості "огіркових" захворювань, самоопиляемость, відмінний товарний вигляд і тіньовитривалість.

Але є у цього різновиду і свої "мінуси". Перший з них - погана лежкість. Незважаючи на те, що китайський огірок гарний і смачний, споживати його треба в той же день в який його зірвали, інакше вже через добу він стає м`яким. Другий - придатність деяких сортів тільки для салатів. Третій - невелика схожість насіння. Четвертий - обов`язкова вертикальна підв`язка (якщо батоги НЕ підв`язати плоди виростають потворною крюкообразний форми).

Як виростити китайський огірок

В цілому все правила вирощування китайського огірка збігаються з вимогами звичних нам сортів огірка посівного. Однак завдяки тому, що рослини формуються переважно в одне стебло (висотою близько 3-х метрів) і мало утворюють бічних пагонів (якщо вони є, то короткі) висаджувати їх можна гущі, ніж звичайні огірки.

Сорти китайського огірка

Більшість сортів китайського огірка прийшли до нас з Китаю, але існують і сорти вітчизняного насінництва. Що вибрати - визначати кожному самостійно. Однак найбільш популярними є: "китайські змії" (Один з найбільш ранніх сортів), "білий делікатес" (Один з найсмачніших і стійких до несприятливих кліматичних умов), "Китайський жаростійкий F1" і "Китайський морозостійкий F2" (Найпростіші для початківців сорти), "китайське диво" (Пізній, вирощується через розсаду), "Смарагдовий потік" (Сорт вітчизняної селекції, дуже тривалого терміну плодоношення) і "Алігатор" (Саме через це сорти деякі городники називають дану групу огірків огірками-алігаторами).

Будемо раді побачити ваші відгуки про китайський огірку в коментарях до цього матеріалу. Дякуємо!