Малосольні огірки з любисток: рецепт
Відео: малосольні огірки В ПАКЕТІ за 3 години. Хрусткі, Пікантні. Lightly Salted Cucumber
Зміст
Пряність любисток, додана в соління, надає приємну пікантність овочам. Варто спробувати приготувати мариновані огірки: рецепт з любисток, щоб оцінити цей неповторний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Огірки невеликого розміру - 3 кг;
- - Кілька пучків кропу;
- - Часник - 2 головки;
- - Кілька гілочок любистку;
- - Сіль велика - 5 ст.ложки
- - Вода - 2,5 літра
Інструкція
1
Мариновані огірки з любисток в банках готуються наступним чином: для розсолу візьміть 2 ст.л. солі, 1 л води, потрібно поставити на плиту, закип`ятити.
2
Залити огірки заздалегідь холодною водою на півгодини, промити і покласти обтікати на рівну поверхню.
3
Нашаткувати підготовлені для маринування огірків кріп, любисток і часник.
4
У велику емальовану каструлю шарами викласти огірки, пересипавши їх подрібненою зеленню.
5
Після того, як всі огірки будуть укладені, залити їх гарячим розсолом, зверху задавити вантажем, але не дуже важким.
6
Цей рецепт маринування огірків досить простий: далі їм потрібно вистоятися при кімнатній температурі 1,5-2 доби, потім прибрати в холодильник.
Зверніть увагу
Любисток виступає як бактерицидний засіб, що дозволяє не псуватися заготівлях.
Корисна порада
Малосольні огірки з любисток готові, з плином часу вони просоляться, їх можна залишити як заготовку на зиму. Смачного!
Поділися в соц мережах: