Як засолити огірки в пакеті

Відео: Швидкі малосольні огірки в пакеті

Літо в самому розпалі, і багато хто вже починають збирати врожаї зі свого городу. Якщо у вас встигли огірочки, то пропоную їх засолити досить-таки незвичайним способом - в пакеті. Цей спосіб простий, як то кажуть, до неподобства. Малосольні огірки, приготовані в пакеті, виходять дуже смачними і ароматними. Обов`язково спробуйте!
Як засолити огірки в пакеті
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - огірки - 1 кг;
  • - петрушка;
  • - кріп;
  • - часник - 1-2 зубчики;
  • - сіль-1 столова ложка.

Інструкція

1
Гарненько вимийте овочі, після чого відріжте у огірків з обох сторін кінчики.
2
Потім розріжте кожен огірок так, щоб утворилося 4 часточки. Нарізані овочі викладіть в досить глибокий посуд і залийте холодною водою. У такому вигляді вони повинні пролежати не менше 30 хвилин і не більше 2 годин. Завдяки цій процедурі, малосольні огірки в пакеті виходять хрусткими і анітрохи не гірчать.
3
Кріп і петрушку, попередньо промивши, подрібніть на шматочки. Зверніть увагу на те, що зелень найкраще нарвати руками, ніж порубати ножем. При різанні вона виділяє достатньо велику кількість вологи, що в подальшому може негативно позначитися на її смак.
4
Потім до зелені введіть пропущені через Часничниці зубчики часнику. Вони додадуть малосольні огіркам в пакеті пікантну нотку смаку.
5
Вийміть нарізані огірки з холодної води і перекладіть в заздалегідь приготовлений целофановий пакет. Засипте їх сіллю і сумішшю із зелені і часнику. Зав`язавши пакет, гарненько його струсіть. Таким чином, вміст перемішається і посол рівномірно розподілиться по овочах.
6
Пакет з овочами відправте в холодильну камеру не менше ніж на 30 хвилин. Малосольні огірки в пакеті готові!
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!