Китайський огірок (фото) - сорти та вирощування цих чудо огірків

Китайські огірки - посадка і догляд

Я народилася і виросла в невеликому містечку на півдні Воронезької області. Ділянка у нас був 10 соток. Що там тільки не росло, але головними були картопля і огірки. Пам`ятаю, мама вирощувала Ніжинські - пузатенькі такі, з білими бочками. Ось вже дійсно, були вони ніжними на смак (а росли, між іншим, без всяких укриттів). Я завжди брала їх з собою в якості обіду коли нас, школярів, відправляли допомагати підшефному колгоспу сапати буряки.

Тривали ці уроки праці тижнів зо два, і кожен день на свіжому повітрі я перекушувала апетитними огірочками з хлібом. І сил потім було хоч відбавляй! Зрозуміло, що і мамі я в усьому допомагала в городі, в тому числі і з огірками. Ми, до речі, ніколи нічого не викидали з ділянки, особливо бур`яни. Це тепер у нас возять і возять по провулку возами скошену траву, як ніби їй (і всієї іншої органіці) іншого застосування не можна знайти.

А у нас все йшло в компостну купу, де свинячий гній із соломою перемішувався з травою та іншими залишками {туди ж йшли "відходи" від курей і нутрій, яких ми в той час тримали). Все це настоювалося рік-півтора. До цього часу доходила інша купа, і на неї висаджували огірки, кабачки або гарбузи. Все чудово росло. Особливо огірки, які ми їли вже в кінці травня.

Якщо у кого-то було не так, то вважалося, що господарі нічого не тямлять в городництві, і тоді кожен, як міг, приймався пояснювати "невдахам", Де вони допустили помилки. І ніхто при цьому за такі повчання не ображався - жили як одна дружна сім`я, всім ділилися один з одним. Наприклад, якщо я приїжджала з діточками, тут же передавалися через паркан якісь незвичайні груші або сливи, а якщо до інших хтось приїжджав, то вже моя мама відносила то, що у неї на той час встигало.

Ой, вибачте, впала в ностальгію ... Зараз адже все по-іншому. Та й живу я тепер теж зовсім в іншому місці. І огірки тут доводиться вирощувати вже з укриттям.

Читайте також: Вирощування китайського огірка - поради городниці

Китайський огірок це чудо овоч ...

Ну так от, про огірки. Я теж стала їх сіяти, як тільки обзавелася дачею. Насіння брала ті, що могла знайти в магазині або на ринку: Зозуля, Хлопчик-мізинчик, Конкурент і Кущовий. Ці сорти і зараз у мене в улюбленців ходять. Але якось невістка привезла від свахи на пробу китайський огірок небаченої величини (більше півметра в довжину).

Ека, думаю, дивина! Ну і куди я його? Швидко не з`їси, і в закрутку навряд чи згодиться. Але не вгадала я, дуже мені сподобався цей китайський друг і товариш.

Сорти китайського огірка

Такими ці зеленці виявилися ніжними і злегка солодкуватими, що на наступний рік я попросила невістку надіслати мені насіння китайського огірка, тому у нас такого днем з вогнем не знайдеш. Вона і прислала. З`ясувала я тоді, і як називаються сорти: Китайський жаростійкий F1 і Китайський холодостійкий F1

Радості моїй не було меж. Забігаючи вперед скажу, що посадила я два кущі, а врожаю мені вистачило і на засолювання, і курей погодувати. Під китайські огірки грунт я добре удобрюють.

Є гній - використовую його, немає - в хід йде суха трава від багаторічників.

Їх під зиму зрізаю і ними ж вкриваю посадки, а по весні цей матеріал уже йде під огірки, кабачки, гарбузи. До нього додаю компост, огороджують цю справу дощечки, щоб вітер не розкидав, ось і грядка готова. Та й поливати так набагато зручніше, і підгодівлі вносити зручніше.

Насіння я відразу в ямочки сіяла, пророщувати не стала, але стежила, щоб не пересихав грунт. Що ще сподобалося в китайських огірках: рослина потужне, зростання інтенсивний, плодоношення настає через 50 днів.

Краса та й годі, а якщо їх підростити на віконці, взагалі можна дуже рано збирати свої огірочки. Треба тільки опору для них придумувати нормальну, а я біля паркану посадила, до поперечин і прив`язувала.

Те, що огірки такі неймовірно довгі, так це навіть добре. Плодоносять адже вони довго, до осені (якщо з кліщем своєчасно боротися), і коли пішли томати, я стала різати "китайців" шматочками і разом з помідорами закочувати в банки. Дуже смачно, тому що огіркам як би передається солодкість томатів, а томатів - пікантність огірків.

Відео: Китайський огурец.Лето визначає сорт

Чи не претендую на звання найкращої господині, але зять мої трилітрові банки за раз спустошує! Для нього і намагаюся, а там як карта ляже&# 8230;

Посилання по темі: Огірок-лимон кришталеве яблуко - ФОТО та вирощування

Асорті з китайського огірка

На дно вимитих банок укладаю листя чорної смородини і шматочки кореня хрону (мені подобаються саме шматочки, хоча багато хто використовує листя, але, як то кажуть, на смак і колір товариша немає), потім туди опускаю томати, перекладаючи нарізаними огірочками. Додаю спеції, заливаю окропом, зливаю і вже в нього додаю 1 ст. л. солі і 6 ст. л. цукру. Як закипить, заливаю вдруге, вже розсолом, і кидаю 3 таблетки аспірину (за бажанням можна його замінити 2 ст. Л. 9% -ного оцту). Закочував і вкриваю старою ковдрою до ранку.

Може бути, кому-то і знадобляться мої розповіді значить, не дарма на світі живу. Всім працівникам землі низький уклін і доброго здоров`я!

© Л.КОСТІНА.

Дачники діляться досвідом вирощування китайських огірків

Крокодили в теплиці

Чомусь серед моїх знайомих городників не користуються увагою сорти китайської селекції. Один так навіть заявив мені з подивом: що, мовляв, невже вже своїх не вистачає? І навіть підколов: типу, я просто вирощувати їх не вмію. Так ось з цим-то якраз проблем немає. Навіть навпаки - освоївши (в повному обсязі, звичайно) огіркову науку, я почала цінувати свою працю і отриманий результат. І з цієї точки зору китайська селекція - вище всіх похвал. Ці огірки невибагливі і морозостійкі. Ну, і смачні, зрозуміло. Коли я пригощаю друзів своїми "крокодилами", Всі вони хором хвалять їх смак і аромат.

Так що, крім основної огіркової плантації, я щороку обов`язково висаджую по парі таких китайських сортів в парник, де живуть високорослі томати. Мені можуть заперечити, що ці дві культури по способам вирощування вважаються несумісними. Так, в теорії це так, а на практиці, як виявилося, вони зовсім не заважають один одному. Моїй родині вистачає всього декількох китайських кущів, так як по врожайності вони можуть замінити цілу грядку звичайних огірочків! В основному це сорти салатного призначення, хоча я їх іноді і засолюють, і мариную, але вони залишаються такими ж міцними і хрусткими.

Але якщо чесно, все-таки краще ці огірки використовувати в свіжому вигляді: дуже вже вони солодкі, соковиті і ароматні. Знаю, що деякі бентежить зовнішній вигляд - численні колючки дійсно виглядають загрозливо (як ніби зелений кактус на грядці росте), але при митті все вони відвалюються.

Китайська селекція має багато різновидів гібридів, наприклад, Крокодил Гена, Хрусткий алігатор, Пекінський смачний, Китайські змії і Китайські всепогодні. Всі їх я випробувала в справі і дуже ними залишилася задоволена. Ці рослини самозапильні, стійкі до різних захворювань. Хоча потребують родючому грунту і рясного поливу, зате можуть рости в легкій тіні. Плоди у них виростають в довжину від 30 до 80 см. Я частенько відрізаю від зростаючого плода невелику частину на салат, а той і не помічає цього, наливається собі далі спокійно (а ранка швидко затягується).

Зрізані плоди у мене зберігаються дуже довго, не жовтіють, правда, трохи всихають і втрачають соковитість. Але все домочадці обожнюють їх навіть в такому вигляді.

Вирощування китайських огірків - досвід посадки і догляду

Китайський подарунок на Трійцю

У цьому сезоні я вирішила по-пробувати виростити ки-тайські огірки. У журна-ле багато друкувалося листів на цю тему.

Я купила насіння сорту Кі-тайський холод-доустойчівий. У пакетику їх було всього 8 штук. Щоб отримати уро-жай поранити-ше, вирішила ви-ростити розсаду Семена були обро-тани, і замочувати їх було не можна. Я посадила їх сухі-ми прямо в землю, в малень-кі стаканчики, по одній штучці. На дачу ми пріеха-ли 10 квітня, а 14-го я посе-яла огірки і поставила їх на підвіконня.

Відео: Огірки Китайські холодостійкі F1

Пройшла неде-ля - сходів немає. Тоді я по-няла, що їм холодно. Грубку ми топили і вранці, і віче-ром, але вранці температу-ра в будинку була не вище 15 °, а на вікні ще холодніше. Пе-реставіла посіви на грубку, і через три дні огірочки на-чали прокльовується. Взош-ло 6 з 8 штук.

4 травня я висадила їх у пар-ник, в відра.

Старі відра без дна поставила дном догори, заповнила сну-чала сіном, утрамбувати, на-сипала родючої землі з додаванням золи, про-лила фунт препаратом з еф-ність микроорганиз-мами, висадила розсаду і накрила її спанбондом.

Ночі ще були хо-лодной, але зем-ля в відрах хо-рошо прогріву-лась за день, та й огірки сиде-ли в відрах, як у думках, нижче краю відра. Потім, коли вони підросли і витягнулися, я якраз-но підсипала землю, щоб коренева система стала бо-леї потужною. Однак земля ще просідає після поли-вов, і я замульчувати її сіном.

Перші огірочки ми їли на Трійцю (8 червня). Вони дей-ствительно виявилися дуже смачними! Гарні для са-латів, а й консервувати теж можна. Я їх різала і со-лила. Сорт дуже урожай-ний і дуже довго плодонося-сит, але 16 вересня вдарив сильний заморозок, кото-рий вони не перенесли.

Крім цих шести Кусті-ков в парнику, я садила огур-ці у відкритий грунт на гряд-ку. Так як ранні огірки у мене були, на грядку я ви-садила пророщені семе-на звичайних сортів лише 6 червня. І тут почалися холоди! Огірки не росли, по-тому в липні, в теплі трону-лись в зростання, зацвіли, але коли почали плодоносити, пого-да знову, як на зло, зміни-лась! Огірки адже ростуть ночами, а ночі стояли холод-ні. Хоч і вкривала я їх, це мало допомагало, огірки ріс-ли дуже повільно. Рятували китайські - їх їли, а з грядки - на консервацію. Але китай-ські з`їдати не встигали, так швидко вони росли, тому я їх теж солити стала.

Огірки свої, так само як помідори, перці і бакла-Жани, я за сезон два рази (7 і 16 червня) підгодувала компостом з ефективні-ми мікроорганізмами.

А в липні полізла на горище - там у нас гніздо ла-точки, а в ньому п`ять пташенят - і набрала пташиного примі-та трохи більше склянки. Ну не пропадати ж добру! Замо-чила його у відрі води, дала настоятися, а потім при по-ліве трохи додавала в воду. Розділила помалень-ку на всіх - на огірки, пров-ці, баклажани і помідори. Слабенько, звичайно, отримай-лось, але рослини і без того виглядали чудово і пло-доносили добре.

© Автор: Наталя Гадалова Нижній Новгород

© Тетяна Володимирівна Семенівська. м. Санкт-Петербург