Кріп: застосування, корисні властивості, протипоказання

Кріп - монотипний рід короткоживучих однорічних трав`янистих рослин сімейства Зонтичні. Єдиний вид - Кріп городній, або Кріп пахучий. Завдяки вмісту ефірної олії і різноманітному набору мінеральних речовин і вітамінів вживання кропу підвищує апетит, підсилює моторику травного тракту, сприяє нормалізації обміну речовин в організмі. Кріп - культура невибаглива і холодостійка і особливих труднощів при вирощуванні не викликає.

Батьківщиною кропу є Центральна і Південно-Східна Азія, а також Північна Африка. Звідти ця рослина поширилося повсюдно і тепер культивується практично на всіх материках. Треба зауважити, що кріп використовувався давним-давно. Наприклад, давньоєгипетські лікарі використовували його для лікування фараонів більше 5000 років тому. Залишки цієї рослини знайдені і в римських фортецях, причому в різних частинах римських володінь. Рослина це згадується і в таких древніх священних книгах, як Біблія і Талмуд. Нарівні з іншими сільськогосподарськими рослинами з кропу належало платити десятину у вигляді насіння. І в наш час складно знайти дачну ділянку, на якому б не росло це дивовижне і унікальне рослина.

Кріп - рослина однорічна і він дуже швидко переходить в квітуче стан, коли зелена маса вже стає практично непридатною в їжу і для медичних цілей. Тому висівати його краще 3 - 4 рази на рік. Перший посів можна проводити на самому початку весни в парниках і тоді пагони придатні в їжу будуть готові вже в кінці квітня - початку травня. Останній посів проводиться вже в відкритому грунті і останню зелену масу можна отримати в кінці вересня або навіть в жовтні місяці.

Відео: Череда - властивості, протипоказання.

Кріп - рослина досить невибаглива, але все-таки віддає перевагу рости на досить багатих і добре розпушених грунтах. Не любить він і зайвого закислення грунтів. Кріп не вимогливий до вологи, але любить хороший достатній полив. При нестачі вологи врожайність його знижується. Ця рослина віддає перевагу перебувати на яскравому сонячному світлі, а й на тіньових ділянках зростає теж непогано, але знову ж таки, з деяким зниженням врожайності. Якщо у вас немає дачної ділянки, то посадити кріп можна і на балконі в звичайному квітковому горщику.

Кріп - рослина однорічна, тому за один вегетаційний період він проходить всі стадії свого розвитку від проростання насіння до утворення нових. З насіння зазвичай з`являється невеликий проросток з двома лінійно витягнутими довгими листям зовсім не схожими на листя дорослого кропу. Згодом з`являється стебло. У кропу зазвичай формується один досить високий стебло, на якому розташовані двічі-і тріждиперістие-розсічені листя. На верхівці цього стебла формуються суцвіття, які мають будову складного парасольки. На відміну від багатьох рослин сімейства Зонтичні квітки у кропу не білого, а яскраво-жовтого кольору і виглядають вони дуже естетично. На місці квіток утворюються насіння. Вони зазвичай еліптично витягнуті. Розмір їх близько 5 мм в довжину і близько 3 мм в ширину. Насіння ці можна використовувати для подальшого висівання кропу. Схожість їх зберігається протягом 3 - 5 років. Коренева система кропу не надто потужна, яскраво виражена стрижнева з головним коренем.

Застосування і корисні властивості кропу

У харчових цілях у кропу використовуються зелені пагони, а в медичних крім пагонів ще й насіння. Практично всі частини кропу дуже багаті органічними кислотами. Тут міститься велика кількість аскорбінової кислоти, тобто вітаміну C, а ще нікотинова кислота. Тут же містяться і інші вітаміни, наприклад, каротин, або вітамін A, і рибофлавін. Гілочки кропу містять клітковину, ефірні масла. І пагони, і насіння дуже багаті мінеральними речовинами. Тут містяться залізо, калій, кальцій, фосфор, тобто речовини, необхідні для нормального функціонування нашого організму, зокрема кровоносної системи.

Препарати кропу сприяють поліпшенню роботи травних залоз і підвищують апетит, а також мають спазмолітичні і заспокійливі властивості. Крім того, вони сприяють нормалізації обміну речовин.

У медичних цілях кріп рекомендується застосовувати людям, що страждають гіпертонічними захворюваннями різного ступеня тяжкості. Препарати кропу сприяють розширенню кровоносних судин і, як наслідок - зниження кровоносної тиску. Крім того, препарати кропу мають сильну сечогінну дію, тому застосовують їх люди, схильні до затримки рідини в організмі, а також люди, які страждають на сечокам`яну хворобу. Кріп застосовують і для поліпшення травлення, наприклад, при запорах і метеоризмі. Це особливо важливо для маленьких дітей, яким протипоказані будь-які серйозні медичні препарати. Ще кріп має відхаркувальну дію, тому його призначають при деяких видах кашлю. А антисептичні та бактерицидні властивості кропу знайшли своє застосування в полоскання при різних запальних процесах ротової порожнини (наприклад, запальний процес ясен або верхніх дихальних шляхів). Крім того, ці ж властивості кропу використовуються і для боротьби з шкірними гнійничкові захворювання.

Молодим мамам можна порадити відмінний рецепт для поліпшення лактації. Береться столова ложка насіння кропу і заливається склянкою гарячої води. Настоюється протягом двох годин. Отриманий настій п`ється по півсклянки 2 рази на день або 6 разів на день по 2 ст. ложки залежно від індивідуальної переносимості. Цей спосіб дуже дієвий. Ним користувалися наші бабусі і прабабусі.

Але потрібно пам`ятати, що навіть у кропу є свої протипоказання. Наприклад, у великих кількостях ця рослина протипоказано людям, що страждають гіпотонією, тобто зниженим кров`яним тиском. У цих людей кріп може викликати непритомність, тимчасове погіршення зору і занепад сил. Крім того, є люди, які страждають індивідуальною непереносимістю цього препарату і речовин, які входять до складу цієї рослини.

Відео: Петрушка. Лікувальні властивості і протипоказання.

Використовується кріп і в косметології. Ефірні масла, що входять до складу цієї рослини додають в деякі креми, лосьйони і зубні пасти. Можна його застосовувати і в домашніх умовах. Наприклад, при запаленні і втоми очей готуються компреси з відвару насіння кропу. А настій на траві кропу використовують для вмивання при різних запальних процесах шкіри обличчя.

Кріп визнаний і офіційною медициною. Він входить до складу деяких медичних препаратів, які можна купити в аптеці. Рослина це також володіє і заспокійливим властивістю, тому його рекомендують вживати людям, що страждають підвищеною нервовою збудливістю.