Десертний рулет з рисом і чорносливом

Відео: М`ясний рулет

Для цього смачного десерту ідеально підходить рис "жасмин" з вершковим, ванільним смаком. Інший рис краще не використовувати - такого ласощі вже не вийде. Готовий десертний рулет з рисом і чорносливом можна подавати на сніданок.
Десертний рулет з рисом і чорносливом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 600 г чорносливу;
  • - 500 мл молока;
  • - 250 г рису "жасмин";
  • - 200 г вершків 35% -ної жирності;
  • - 100 г цукру;
  • - 50 г кокосової стружки;
  • - 8 г ванільного цукру;
  • - 2 апельсина;
  • - 2 ст. ложки рому;
  • - 2 ч. Ложки желатину.

Інструкція

1
Спочатку відваріть круту кашу. Для цього промийте рис, залийте гарячим молоком, варіть на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин. Потім додайте в гарячу рисову кашу цукор, кокосову стружку, засипте трохи ванільного цукру для аромату, перемішайте, повністю остудіть.
2
Гарненько промийте чорнослив, апельсини теж вимийте. Зніміть з апельсинів цедру, відіжміть з двох плодів сік. Подрібніть в блендері або подрібніть в м`ясорубці чорнослив з апельсиновою цедрою і 2 ст. ложками рому, вийде однорідна маса. Замочіть желатин в 50 мл апельсинового соку, набряклий желатин умішайте в Чорносливовий масу, ретельно перемішайте.
3
Тепер збийте вершки до середнього загустіння, акуратно їх умішайте в рисово-кокосову кашу.
4
Робочу поверхню застеліть харчовою плівкою, викладіть на неї Чорносливовий масу прямокутником розміром 20х30 см, зверху на масу покладіть рисово-кокосову кашу. За допомогою плівки загорніть рулет, оберніть його декількома шарами плівки, приберіть на 6 годин у холодильник, а краще залиште рулет там на всю ніч. Готовий десертний рулет з рисом і чорносливом залишилося лише порізати порційними шматочками і подати до столу.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!