Аджапсандал в мультиварці

Відео: Національне грузинське овочеве блюдо - Аджапсандал в мультиварці

Аджапсандал в мультиварці
Час приготування: 2 ч. 0 хв

Аджапсандал - це національне грузинське овочеве блюдо, яке можна заготовлювати на зиму або є відразу ж. Нижче - рецепт приготування аджапсандал в мультиварці.

Опис приготування:

Аджапсандал - не дуже складне в приготуванні блюдо, тому аджапсандал в мультиварці готується досить просто. Попередньо нарізаємо всі інгредієнти, робимо суміш з приправ, додаємо в томатну пасту цукор. Викладаємо інгредієнти в мультиварці, тушкуємо. Додаємо томатну пасту, знову тушкуємо. У підсумку отримуємо готову страву, яке хоч на стіл, хоч на зберігання.

призначення: На обід / До вечері / На святковий стіл
Основний інгредієнт: Овочі / баклажан

Страва: закуски
Географія кухні: грузинська
Складові:
  • Баклажан - 1 Штука
  • Картопля - 1 Штука
  • Перець болгарський - 2 Штуки
  • Помідор великий - 2 Штуки
  • Лук - 2 Штуки
  • Свинина - 300 Грам
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Перець чилі - 1/2 Штуки
  • Петрушка - За смаком
  • Базилік - За смаком
  • Кінза - За смаком
  • Спеції - За смаком
  • Сіль за смаком
  • Цукор - 1 ст. ложка
  • Сік томатний - За смаком
  • Оливкова олія - За смаком

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати "Аджапсандал в мультиварці"

Аджапсандал в мультиварці
Змащуємо чашу мультиварки маслом. Овочі миємо, чистимо і нарізаємо тонкими кружечками. Часник і зелень шаткуємо. М`ясо також ріжемо скибочками. Викладаємо перший шар - половину баклажанів.
Аджапсандал в мультиварці
Кожен шар присипаємо сумішшю з спецій. Другим шаром йде картопля.
Аджапсандал в мультиварці
Потім - шар м`яса.
Аджапсандал в мультиварці
Наступний шар - тонко нарізані кільця цибулі.
Аджапсандал в мультиварці
Знову - баклажани і лавровий лист. ставимо режим "гасіння" на 1,5 години. Через годину додаємо томатний сік з цукром і зеленню. Тушкуємо ще півгодини.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!