Як приготувати фаршировані фініки

Відео: Фініки фаршировані бринзою в беконі. Що приготувати на Новий рік.

Ви любите фініки? Тоді спробуйте приготувати їх в фаршированому вигляді! Думаю, ви не пошкодуєте.
Як приготувати фаршировані фініки
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - сушені фініки - 300 г;
  • - шоколад гіркий - 100 г;
  • - пудра цукрова - 160 г;
  • - неочищений мигдаль - 100 г;
  • - яйце - 1 шт;
  • - бренді - 1 столова ложка;
  • - фруктовий лікер - 0,5 чайної ложки;
  • - кілька крапель лимонного соку.

Інструкція

1
Спочатку необхідно зняти шкірку з мигдалю. Щоб це було легко зробити, потрібно закип`ятити в каструлі воду, опустити в неї його на 1 хвилину, після чого остудити в холодній воді. Очищений мигдаль потрібно відправити в розігріту до температури 100 градусів духовку на 5 хвилин, щоб він підсох.
2
Розбийте яйце і відокремте білок від жовтка. З`єднайте в одній мисці яєчний білок, бренді, лікер, лимонний сік, цукрову пудру. Отриману суміш збийте в піну.
3
Очищений мигдаль слід подрібнити за допомогою блендера до стану крихти. Потім додайте його до білкової суміші і все змішайте таким чином, щоб вийшла однорідна маса. Перекладіть її в фольгу і відправте в холодильник. У ньому вона повинна знаходитися не менше 2 годин.
4
З фініками зробіть наступне: ретельно промийте і розріжте ножем сухофрукт уздовж. Кісточки потрібно видалити.
5
Охолодженої масою з мигдалю слід нафарширувати розрізані фініки. За бажанням можна зверху прикрасити їх цукатами.
6
Візьміть каструлю, викладіть в неї розламаний на шматочки гіркий шоколад і розтопіть його. В отриману масу опускайте фініки одним краєм. Дайте шоколаду час висохнути. Фаршировані фініки готові!
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!