Вживання риби знижує ризик розвитку артриту

Щоб зменшити шанс захворіти на артрит вчені рекомендують включати в раціон морську рибу. Ефект пов`язують з наявністю в морепродуктах омега-3 жирних кислот.

До такого висновку прийшли фахівці з Каролінського інституту в Стокгольмі, Швеція. У дослідженнях брали участь понад 32 000 жінок, що народилися в період між 1914 і 1948 роками. Вони заповнювали анкети, які виявляли факти раціону респондентів, звичок харчування і їх стану здоров`я. Протягом 10 років вчені збирали медичну інформацію про учасниць експерименту.

Виявилося, що вживання морської риби чотири рази на тиждень на 52% знижує ризик розвитку ревматоїдного артриту. Вираженими захисними властивостями в цьому плані мають форель, лосось і макрель. У найкращій формі були жінки, які дотримуються такого раціону протягом 10 років, але будь-яке вживання в їжу морепродуктів знижує ризик артриту на 29%.

Крім того рибне меню зменшує шанси отримати депресію, серцеві захворювання, інфекції і лейкемію.

Вчені вважають, що основною діючою речовиною в морепродуктах є омега-3 жирні кислоти. До аналогічних висновків прийшли азіатські вчені.