На сторожі здоров`я - авокадо

Значно поліпшити якість харчування можна, щодня додаючи до раціону половинку авокадо. До такого висновку прийшли фахівці компанії Nutrition Impact (США), вивчивши результати досліджень National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Дані збиралися з 2001 по 2008 рік.

У процесі наукових досліджень було проведено аналіз дієтичних переваг 17 567 осіб. Особливості раціону пов`язували з фізичними показниками учасників. Серед всіх виділилася група "любителів авокадо" з 347 чоловік. В середньому вони з`їдали по половині плода кожен день.

Вчені помітили, що для цієї групи характерно більше споживання овочів і фруктів, і менше - вуглеводів. Раціон їх включав харчову клітковину, мононенасичені і поліненасичені жири, вітаміни Е і К, калій, магній.

Любителі авокадо були в середньому на 3,6 кг легше представників інших груп і мали талію тонше на 5 см. Індекси маси тіла також говорили на користь вживання плоду (26,7 проти 28,4). Раціон, що включає авокадо, дав більше шансів накопичити ліпопротеїн у високій концентрації.

Раніше проведені досліди довели ефективність дієти з авокадо для профілактики серцево-судинних захворювань, продемонструвавши скорочення їх ризику на 19%.