Гранола при схудненні - смачний і ситний сніданок для струнких!

Сьогодні на сторінках в соц.сетях часто можна побачити красиві фото з прикольними мюслі. Насправді нічого "загадкового" немає, це гранола, яка прийшла до нас з Америки і Заходу. Все частіше з`являється на полицях супермаркетів в бакалії біля звичайної вівсянки і мюслі. Вона корисна, з нею можна легко худнути, адже вона смачна і ситна.

А що таке гранола?

Гранола - це плющена хрустка вівсяна крупа з різними смачними добавками: горіхами, ягодами, шоколадом, яку часто їдять на сніданок. Іншими словами можна сказати, звичайні вівсяні пластівці, які запекли в духовці, так щоб вони були розсипчасті і додали сухофруктів або горіхів. Тому, її можна сміливо готувати в домашніх умовах.

Відео: Топ 3 сніданки для схуднення [Лабораторія Workout]

Суттєва перевага гранола проти вівсянки або мюслі, що її можна їсти в суху, тобто без додавання молока, чаю, соку і йогурту. І звичайно, ж такий сухий сніданок вживати можна не тільки на сніданок, а й в полудень. Особливо, її люблять мандрівники або туристи, вона важить мало, смачна і добре зберігається. Також ви можете зустріти на полицях здорового харчування батончик з гранола. Його дуже зручно брати для перекусу і просто до чаю.

У готові запечені пластівці додають молоко, йогурт, кефір, мед, чай, сік або ж банани, яблука і ягоди, а також для різноманітності додають інші злаки.

Користь гранола для здоров`я

До складу цієї вкусняшки входить багато клітковини, мікроелементів і вітамінів. У ній мало цукру, також відсутні консерванти і трансжири. Через клітковини, вона добре перетравлюється плюс покращує метаболізм.

такі "здорові сніданки" приносять користь для організму і значно економлять час в приготуванні, що дуже актуально для тих, хто йде вранці на роботу або на навчання. Також її можна їсти на будь-якій дієті, адже в багатьох раціонах радяться їсти вранці вуглеводи.

Завжди можна брати з собою для легкого перекусу.

Фото гранола.

Це покупна гранола, вартістю приблизно 2,5 $. З різними добавками: горіхова, з ягодами і шматочками шоколаду.

калорійність гранола

Візьмемо дані з готовою гранола. На 100 грам продукту, виробник вказує:

• Калорійність 397 калорій
• Білка 8,1 г
• Вуглеводів 55,7 г
• У тому числі і цукру 19,4 г
• Жирів 13,7 г
• Клітковини 9,1 г
• Вітамін B1 в міліграмах і інші корисні мінерали.

Рецепт приготування гранола в домашніх умовах

Найпростіший рецепт:

• 4 склянки вівсяних пластівців, можна "Геркулес"
• 1 стакан зелених паростків пшениці
• 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів
• По чверті склянки родзинок, очищених насіння соняшнику
• Гість сушених ягід
• 0,5 склянки кленового сиропу або меду
• 4 столові ложки коричневого рису
• 2 столові ложки води
• 6 столових ложок рослинного масла
• 0,5 ч.л солі
• 1 ч.л. кориці

Як готувати: 

Відео: Домашні мюслі - простий рецепт корисного сніданку

Змішати пластівці з горіхами, цукром, сіллю і паростками.
Окремо поставити на слабкий вогонь воду, додавши туди мед, масло, корицю. Як тільки закипить сироп вимкнути. Потім з`єднати сухі інгредієнти з сиропом і перемішати. Змастити деко олією і отриману масу викласти ложкою. У розігріту духовку на 120 градусів поставити запікатися на пів години. Після додати сухофрукти і залишити допікати ще 15 хвилин.

Гречана гранола:

• 3 ст.л. НЕ смаженої гречки, зеленої
• 2 склянки горіхів
• 1 стакан очищених гарбузового насіння і стільки жеподсолнечних
• 3 ст.л кунжата і стільки ж маку
• 1 склянки морквяного макухи
• 2 склянки світлого родзинок або шовковиці
• Чверть чайної ложки спеції мускатний горіх

Відео: КОРИСНІ СНІДАНКИ & FUN-FUN-FUN

приготування:

Насіння з гречкою замочити в ємності на добу. Горіхи теж замочити на 3-4 години, потім їх подрібнити. Всі інгредієнти перемішати, крім родзинок. З декількох морквин вичавити сік і використовувати макуху в суміші. Все перемішати і відправити в духовку на сушку. Сушити при температурі 40 градусів протягом 12 годин. Потім все дістати і посипати родзинками. Смачно буде їсти разом з мигдальним молоком.

Відео: Гранола / КОРИСНИЙ СНІДАНОК

Гранола з горіхами:

• 4 склянки пластівців вівсянки
• 1 стакан різних горіхів за смаком
• Жменя кунжуту, насіння льону, очищених насіннячок
• Жменя кокосової стружки
• Пол склянки меду і півсклянки сухофруктів рубаних (родзинки, інжир)
• 1 ч.л. меленої кориці і щіпка солі

приготування:

Поставте духовку на розігрів до 180 градусів. Все змішайте в глибокій ємності, тільки без родзинок. На деко покладіть папір для випічки, масу викладіть на папір. Запікайте півгодини. Кожні 7 хвилин діставайте і перемішуйте. Після дістань і перекладіть в контейнер. Готову суміш зберігайте в холодильнику.