Як приготувати лимонний лікер лімончелло

Відео: Лімончелло в домашніх умовах - Готуємо італійський лимонний лікер своїми руками / Limoncello

В Італії величезною популярністю користується лимонний лікер Лимончелло (Limoncello). Його можна самостійно приготувати вдома, щоб час від часу насолоджуватися приємним смаком напою або використовувати його в кулінарії.
Як приготувати лимонний лікер Лимончелло

Вам знадобиться

  • - шкірка 6 або 7 великих лимонів;
  • - 1 літр спирту або горілки;
  • - 1250 мл води;
  • - 700 г цукру.

Інструкція

1
Лимони потрібно вимити і за допомогою Овочечистка зняти з них шкірку.
2
Викладаємо шкірку у велику банку, заливаємо спиртом (горілкою) і прибираємо настоюватися на 7 днів.
3
На шостий день в каструлі кип`ятимо воду, висипаємо в неї цукор, варимо сироп на повільному вогні до повного розчинення цукру. Ми залишаємо остигати на всю ніч.
4
На сьомий день з настоянки прибираємо лимонну шкірку, вливаємо в неї цукровий сироп. Ми залишаємо настойку в одній великій банці або розливаємо по пляшках.
5
лікер Лімончелло може зберігатися дуже довго. Подавати його краще всього в охолодженому вигляді.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!