Як підпалити вугілля

Перед тим як розтоплювати піч, очистіть топку і піддавали від золи. Запалити вугілля просто так ви не зможете, спочатку треба затопити піч дровами. Приготуйте дрова, нарубати для розпалювання пару жменею тріски або наламати дрібних сухих гілочок.

На дно топки покладіть пару зім`ятих газетних листів або будь-яку іншу папір, зверху приготовані дрібні гілки. Якщо паперу немає, на дно покладіть найтонші і сухі гілочки. На них покладіть більші гілки і тріски, на самий верх можна укласти гілки діаметром до п`яти сантиметрів.

Відкрийте на димоході все заслінки (це пустить дим безпосередньо в трубу, минаючи димові канали в печі), потім підпаліть папір в топці. Піддавали злегка відкрийте, залишивши щілину в два-три пальці. Коли вогонь у печі розгориться, підкладіть ще трохи дров.

Дочекайтеся, коли і додані дрова будуть добре горіти. Тепер треба засипати вугілля. Це можна зробити двома способами: зверху, знявши чавунні кола (якщо піч для варки), або збоку через дверцята. Перший спосіб зручніше: закрийте піддувало (інакше піч буде диміти), кочергою посуньте кілька кіл. Висипати в вогонь приблизно піввідра вугілля. Поверніть кола на місце і знову відкрийте піддавали.

Хвилин через двадцять знову додайте вугілля. Закрийте всі заслінки на печі, крім найбільшої, встановленої на трубі - тепер гаряче повітря буде йти не напряму, а через димові канали, прогріваючи піч. Заслінку на трубі теж трохи прикрийте. Прикрийте і піддавали, залишивши щілину шириною півтора-два сантиметри. Дверцятами піддувала ви можете регулювати ступінь горіння - якщо воно слабке, піддавали відкривають, і навпаки.

У міру прогорання вугілля весь вміст топки необхідно зрідка, раз в кілька годин, "підрізати" кочергою. Відкрийте дверцята топки і проведіть кочергою по площині колосника, підрізаючи вугіль розпалений. Прогорілий вугілля просиплется крізь ґрати колосника, що залишився почне краще горіти внаслідок очищення колосника і припливу повітря з піддувала.

Вугіллям можна топити практичні будь-які печі, включаючи чавунні "буржуйки". Спочатку завжди розтоплює піч дровами і тільки потім засинайте вугілля. При правильному догляді за піччю, а саме своєчасному видаленні згорілого вугілля і підсипання нового вона може тижнями топитися без перерви.