18 корисних харчових звичок

Напевно, ти не раз чув фразу: "Ми - це те, що ми їмо"? Звичайно, неможливо залишатися здоровим, щодня споживаючи харчової сміття на кшталт гамбургерів, картоплі фрі або напівфабрикатів, проте для того, щоб зберегти здорове тіло і здоровий дух, потрібно зовсім небагато. Наприклад, виробити корисні звички. Які? Зараз дізнаєшся!

1. Готуй вівсянку на молоці
Мабуть, це один з найкращих варіантів сніданку. Багато хто помилково вважає, що вівсянка, яка приготовлена на воді, корисніше і в ній менше калорій. Однак не варто забувати, що коров`яче молоко - це цінне джерело вітамінів, мікроелементів і, звичайно ж, білка. Каша, зварена на молоці, містить близько 5-8 грамів білка. А це означає, що почуття голоду прийде до тебе набагато пізніше і переїдання тобі не загрожує.

2. Включи в раціон гостру їжу
Якщо ти хочеш схуднути і за станом здоров`я у тебе немає ніяких протипоказань, гостра їжа повинна стати частиною твого щоденного раціону. Так, перець чилі і кайенский перець допоможуть прискорити обмін речовин, швидше спалити жирові відкладення і придушити апетит.

3. Їж запечена картопля
Запечена в духовці або на багатті картопля - справжнє смакота. Однак мало хто знає, що таке блюдо не тільки смачно, але і корисно. У ньому зберігається велика кількість калію, який при варінні або смаженні повністю руйнується. Калій корисний тим, що виводить з організму зайву рідину, знімає набряки, регулює роботу серця, покращує діяльність мозку, забезпечуючи його киснем.

4. Вари пасту аль денте
Не лякайся, це не сорт макаронів і не назва торгової марки. Цим поняттям позначають ступінь готовності страви, при якому, будучи повністю готовим, воно зберігає пружність. Макаронні вироби, приготовані таким способом, мають низький глікемічний індекс, а це значить, що вуглеводи в них засвоюються набагато повільніше, а ти зберігаєш почуття ситості і заряд бадьорості надовго.

5. Додай в каві какао
Цей спосіб є не тільки смачним, але і корисним. Какао-порошок містить величезну кількість природних антиоксидантів (флавоноїдів), які посилюють приплив крові до шкіри, роблячи її ще більш пружною, бархатистою і такою, що відпочила.

6. Вживай в їжу більше насіння
Якщо ти хочеш якомога довше залишатися в гарній формі, радимо включити в раціон якомога більше сирих насіння. Ідеально, якщо ти будеш додавати їх в йогурти або смузі домашнього виробництва. Насіння містить велику кількість поліненасичених жирних кислот омега-3, які регулюють роботу серцево-судинної системи, покращують склад крові, зміцнюють імунітет. Різноманіти свій раціон насінням Чіа, льону, гарбуза або будь-якими іншими.

7. Зроби кунжутне насіння частиною свого раціону
Кунжутне насіння унікальні тим, що вони ідеально підійдуть до будь-якої страви. А ще вони надзвичайно корисні: в них міститься в 7 разів більше кальцію, ніж у звичному для нас сирі. Якщо ти хочеш додати страві родзинку - обсмажити насіння кунжуту на сухій сковороді протягом декількох хвилин і насолоджуйся вишуканим смаком.

8. Зверни увагу на перець
У болгарському перці міститься велика кількість корисних речовин і вітамінів (особливо вітаміну С), які відповідають за вироблення організмом колагену, збереження пружності шкіри і міцний імунітет. Примітно, що максимальна концентрація вітамінів в болгарському перці знаходиться саме біля плодоніжки, в тій частині, яку ми часто так нещадно зрізаємо.

9. Пий на ніч кефір
Кефір - ідеальний варіант для вечері. Він покращує роботу травної системи, не навантажує шлунок, прискорює обмінні процеси організму. Кефір також можна пити і вранці, наприклад з фруктами або мюслі.

10. Вари крупи з зеленим чаєм
Якщо ти ще не пробував варити крупи на зеленому чаї, саме час. Опусти в киплячу воду пакетик із зеленим чаєм і поклади крупу або ж завари чай окремо, вливши його в киплячу воду в співвідношенні 1: 1. Це забезпечить твій організм ударною дозою антиоксидантів, що продовжують красу і молодість. Наш вибір - зварені на зеленому чаї рис і перловка.

11. Експериментуй з приготуванням помідорів
Помідори - дуже смачний і корисний овоч, який не втрачає своїх унікальних властивостей навіть при високих температурах. Лікопін, який міститься в помідорах у великій кількості, знижує ризик захворювань серцево-судинної системи і запобігає проблеми із зором. Висновок? Сміливо туші і запікати помідори в різних варіаціях!

12. Готуй омлет з цілих яєць
Доведено, що омлет можна і потрібно готувати з цілих яєць. Забудь всі розповіді про те, що жовток слід назавжди виключити зі свого раціону. Насправді, в жовтку міститься величезна кількість корисних речовин, які чистять і відновлюють печінку, зміцнюють нервову систему, живлять мозкову тканину, покращують пам`ять.

13. Заміни сухарики на нут
Якщо ти любиш готувати салати з сухариками, спробуй замінити їх нутом. Для того щоб він був хрустким, злий рідину з консервної банки, промокни нут серветкою і обсмажити його на оливковій олії з сіллю і перцем. Після виклади на деко і відправ в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин. Насолоджуйся чудовим смаком і корисними речовинами.

14. На гарнір до м`яса вибирай шпинат
Шпинат служить відмінним доповненням до червоного м`яса, а високий вміст вітамінів А і С допомагає організму швидше засвоювати залізо, підвищує імунітет і допомагає боротися з втомою.

15. Додай в мюслі бразильський горіх
Всього два бразильських горішка містять добову норму селену. Цей елемент зміцнює організм, знижує ймовірність розвитку раку, відновлює зір, захищає організм від передчасного старіння. Просто додай подрібнений бразильський горіх в порцію мюслі і будь здоров.

16. В якості заправки використовуй йогурт з добавками
Заміни майонез і всілякі магазинні соуси натуральним йогуртом. При бажанні додай зелень або прянощі, і ти назавжди забудеш про зайву вагу!

17. Чи не викидай цедру лимона
Цедра лимона містить в 3 рази більше вітаміну С, ніж сама м`якоть. Вражає, чи не так? До її складу також входять біофлавоноїди, які попереджають розвиток алергічних реакцій і зміцнюють імунітет. Додавати цедру можна всюди: в салати, м`ясо, гарніри, випічку, чай. Насолоджуйся приємним ароматом і зміцнюй здоров`я.

18. Додай в салати авокадо
За своєму багатому складу авокадо скоріше нагадує овоч. У ньому багато жирів і мікроелементів, які дуже корисні для всіх органів і систем. Приємний смак цього фрукта прекрасно поєднується з іншими продуктами і навіть може стати гідною заміною звичного оливковій олії.