Вирощування кабачків в тюменської області

Як виростити кабачки - ділюся досвідом

У природі свій порядок

По молодості років вважала, що кабачки - сама невибаглива культура. Ось і ставилася до них зверхньо. Вірніше, основний упор робила на картоплю, томати та інші овочі, а кабачки завжди залишала як би "на потім". А, завжди встигну з ними впоратися, і без них клопоту повна голова. І дуже дивувалася, що рости вони у мене ніяк не хотіли. Справжнє розуміння прийшло пізніше, з досвідом, коли стала торкатися рукою до землі і відчувати, що вона жива.

І у рослин є свій світопорядок, а ми про це частенько забуваємо.

Скринька ж відкривається просто: це не кабачки вперті, це ми вперті. Бажаємо ранніх врожаїв, забуваючи, що переймаючи чужий досвід, потрібно обов`язково робити поправки з урахуванням місцевих особливостей.

Посилання по темі: Вирощування кабачків на Уралі

Ранній урожай кабачків

Якщо хочете отримати ранній урожай, та ще по 25-30 кабачків з куща, то потрібно їм створити відповідні умови. Я поступаю так: ми з сином сколочує зі старих дощок короб, щоб підняти посадки якомога вище над землею. У нього набиваємо рослинні відходи з компостній ями. За зиму вони не позгнивали тому цілком годяться для справи. Трохи додаємо і будь-яку гниючу, а значить, і зігріваючу грунт органіку: торф, тирса, тріску або навіть просто папір. Зверху укладаємо шар землі, приблизно 30-40 см, потім ставимо дуги і накидаємо покривний матеріал.

Іноді робимо за спрощеною схемою. Вибираємо місце на сонці, але так, щоб з півночі була якась захист. Копаємо траншею - два багнети лопати в ширину і півтора в глибину, набиваємо її все тим же здатним гнити сміттям. У південних областях, напевно, без цього можна і обійтися, а у нас ніяк. У наших краях взимку земля запросто промерзає на півметра, а то і більше, тому її нижні шари розморожують лише на початку червня. Траншею засипаємо землею, витягнутої з неї при копанні, поливаємо гарячою водою з марганцем і щільно вкриває чорною плівкою. Два-три дні витримуємо, прибираємо плівку, а потім, зробивши в грядці неглибокі лунки через кожні 70 см, вносимо перегній і, якщо є, ще мінеральні добрива і золу.

А ось азотним добривом я взагалі не користуюся, тому що воно дає гниль. Повноцінна йому заміна - полив сброженной травою. Одночасно з копанням в землі будинку вирощую розсаду, яку в кінці травня висаджую в грунт. Але обов`язково вкриваю при цьому п`ятилітровими пляшками без дна і пробок. Якщо погода стоїть все ще холодна, додатково утеплюю посадки покривним матеріалом, натягнутим на дуги.

На сніданок, обід і вечерю

Що стосується сортів, то я вважаю за краще мати справу з кущовими. На мій погляд, вони найзручніші для вирощування. По-перше, розсада займає менше місця, по-друге, у відкритому грунті рослини легше приховати від холоду і захищати від хвороб, так як вони все на виду.

Пару раз так траплялося, що я не встигала пророщувати розсаду. Тоді садила кабачки відразу насінням в лунку, по дві штучки в кожну, а потім з зійшла пари залишала найсильніше здорова рослина. Цей спосіб мені, до речі, теж сподобався.

До 10 червня тримаю посадки закритими. У дуже теплу погоду злегка прочиняю їх, провітрюють і поливаю (якщо суша варто). В середині місяця повністю знімаю всі укриття. До цього часу кабачки вже зазвичай набирають колір і випирають з-під пляшок. Ну, а якщо ще й цвітуть, то і до появи плодів недовго залишилося.

І ось тут саме головне - як тільки вони утворилися і торкнулися землі, я тут же підкладають під них по дві кахельні плитки, щоб уберегти їх від контакту з вогкістю.

Саме з цієї причини всякі дощечки або шматки фанери не під ходять - вони-то якраз гниль і розводять в першу чергу!

Плитки розміщую під нахилом, в сторону до краю грядки, щоб туди стікала вся вода.

А для тепла підкладають під них солому або суха тирса. Кабачки ростуть швидко: за чотири-п`ять днів досягають ваги в 1,5 кг. Як тільки вони досягнуть потрібної мені кондиції, я їх тут же, без зволікання знімаю, щоб швидше наливалися інші плоди.

Посилання по темі: Як краще вирощувати кабачки - насінням або розсадою. сорти кабачків

Підживлення для кабачків

Підживлення прискорюють цей процес: у червні поливаю сброженной травою, а в пору повного плодоношення - розчином золи (або суперфосфатом і калієм з розрахунку 1 ст. Л. На відро води). А плитки поступово пересуваю до наступних зріє плодам.

Окремо зауважу, що я не саджу багато кущів - зазвичай три штучки. Цього цілком достатньо, адже вони дають по 25-30 плодів кожен, разом 90 штук.

Влітку на дачі в старому холодильнику ЗІЛ прибираю три нижні полиці, і кабачки складаю туди стосом. Дивуєтеся, навіщо так багато? А щоб на дачі більше часу залишалося.

Одне блюдо на сніданок, обід і вечерю. Ура, свобода від кухні! А ось і мій улюблений універсальний рецепт. Кабачки нарізаю кружечками, в серединки замість насіння набиваю начинку (фарш, рис, цибулю, петрушку, селеру). Потім укладаю все в каструлю шарами і заливаю водою так, щоб вона злегка покривала вміст. Додаю в залежності від настрою і апетиту майонез або кетчуп. Варю 25-30 хв. І виходить ситне, але легке, та до того ж дуже смачна страва. Після такого обіду полежати в затінку не потягне, а сил відчутно додасться.

© Ольга Кокорін р Тюмень