Найбільш ранні яблука

Відео: Ранні яблука. Яблуня Мельба. Рожеві яблука.

Сорти яблук ранніх строків достигання

Сортів з раннім терміном дозрівання трохи, що, мабуть, пов`язано із забороною вживати яблука в їжу до Яблучного Спаса, що припадає на 19 серпня (6 серпня по старому стилю). Народна селекція через це вибраковувала літні сорти, і вони не потрапляли в сади. Не пощастило рано дозрівають яблукам і в радянський період - через нерозвиненість підприємств по переробці в промислових садах вони майже не вирощувалися.

Для сімейних садів особливо цікаві не просто літні сорти, а самі рано достигають з них, які дозрівають вже в кінці липня - початку серпня. Таких сортів, званих раннелетние, взагалі одиниці. Зі стародавніх це різні Аркади (в тому числі Аркад жовтий, аркад річний), сорт І.В. Мічуріна китайка золота рання. Аркади через зниженою врожайності практично зникли з наших садів.

Через дрібноплідних стала рідко зустрічатися і пам`ятна садівникам старшого покоління китайка золота рання.

А жаль! Це унікальний аматорський, особливо улюблений дітьми сорт, здатний плодоносити на ділянках, розташованих в несприятливих для садівництва умовах. Плоди дозрівають на початку серпня, як і у більшості літніх сортів, і зберігаються не більше 10 днів. Яблучка дрібні, округлі, золотисто-жовті, при повному дозріванні наливні: в сонячний день навіть насіння просвічують. М`якоть соковита, солодка. Перші плоди з`являються на третій-четвертий рік. Урожай середній і періодичний. Стійкість до парші середня.

Але, звичайно, для сімейних садів насамперед цікаві великоплідні раннелетние сорти. Ну а найбільш ранніх з них, встигає в кінці липня - першій половині серпня, трохи більше, ніж пальців на одній руці. Три з них, що викликають зараз все більший інтерес садівників, створені моїм батьком, професором Сергієм Івановичем Ісаєвим. це Кипарисове, Грушовкаранняя і Піонерське.

Сорт КіпарісовоеКіпарісовое - один з найбільш ранніх літніх сортів, з дозріванням плодів вже з середини - кінця липня (одночасно з сортами китайка золота рання, Грушівка рання і Липневе Черненко). Колись в Ботанічному саду МГУ, де росло понад 200 сортів середньої смуги Росії, яблучний сезон ми відкривали саме кипарисових.

Сорт був отриманий в Мічурінськ, у ВНИИС, від схрещування старовинного російського сорту коричне смугасте з мічурінським сортом Словник. Назва йому дано за красиву, узкопірамідальной, що нагадує кипарис форму крони. Завдяки їй дерево виявляється прекрасним декоративною прикрасою ділянки. Чудово Кипарисове і для посадки уздовж доріг, парканів, в якості зеленої огорожі. Особливо добре виглядає в період плодоношення, коли його вертикально спрямовані гілки суцільно вкриті невеликими (40 - 60 г), дуже правильної форми і красивою світло-рожевого забарвлення яблучками. Плоди сподобаються ласунам - вони солодкі (правда, трохи пріснувато, без кислоти), з легким пряним присмаком. За особливу популярність плодів цього сорту у дітей їх навіть називають "дитячі яблучка".

Посилання по темі: Щоб яблуня плодоносила щороку

Сорт високозімостойкій, врожаї рясні, але нерегулярні. У плодоношення вступає рано - на другий-третій рік після посадки в сад. До парші стійкий. Недолік сорту - обсипальність плодів. Але ж це відноситься до всіх рано дозрівають сортам.

кипарисове рекомендується нами для використання в середній смузі, головним чином як декоративні форми яблуні з плодами раннелетнего терміну дозрівання" - так написав про цей сорт професор Ісаєв.

Нещодавно саджанці Кипарисового були висаджені у вигляді алеї до Меморіалу воїнам, полеглим у Великій Вітчизняній війні, в Калузькій області, поблизу Оптиної пустелі, в Нижніх пирскаючи. І я думаю, що це початок і ще одного призначення цього сорту.

Піонерське-значиться першим

Назва сорт отримав за поєднання рідкісних для яблуні, воістину піонерських властивостей: дуже раннє достигання яблук - до середини серпня, а частенько і раніше, і дуже ранній - буквально на другий рік після посадки - початок плодоношення. Абсолютно чудові у Піонерського і плоди - досить великі (70 -80 г), при дозріванні золотисті (чомусь навіть за кольором нагадують китайка золота ранню), надзвичайно приємного, кисло-солодкого, десертного смаку. Особливо вони хороші при рясному поливі - стають більшими, ще більш соковитими і по-справжньому наливними - відкушуєш, і аж сік бризкає.

Дерева дуже зимостійкі (плодоносили навіть після суворої зими 1978- 1979 років) і якісь особливо життєздатні. У моєму саду рясно і щорічно плодоносить без ознак старіння і пошкоджень майже 70-річне дерево цього сорту, посаджене ще батьком. Воно порівняно велике, з хорошою, ладно кроною. З огляду на високу зимостійкість дерева і зручну для щеплень крону, московські садівники починають використовувати молоді деревця цього сорту як скелетообразователі для вирощування многосортность дерев.

До парші сорт стійкий. Він не був пошкоджений цієї воістину чумою яблуні навіть нинішнім дощовим, а тому найбільш сприятливим для її розвитку влітку. Зазначу, до речі, що в цей час яблука такого улюбленого садівниками літнього сорту, як мелба, були настільки пошкоджені паршею, що виявлялися навіть непридатними в їжу.

На жаль, сорт майже втрачено і лише в останні роки ми обмежено (нестача живців) приступили до його розмноження. І все-таки, пам`ятаючи: "Хто шукає той завжди знайде", Постарайтеся роздобути Піонерське в свій сад. Аж надто сорт хороший.

Посилання по темі: Вирощування і догляд за яблунею: рекомендації для початківців садівників

Сорт яблуні Грушівка московська

Одна з найпоширеніших яблунь наших садів - Грушівка московська. Цей старовинний сорт народної селекції здавна любимо садівниками за раннє достигання плодів і високу зимостійкість.

Ноу нього є два серйозних вади. Перший: схильність грибного захворювання - парші, яка в окремі, особливо вологі роки здатна буквально знищити яблука. Покриті чорними, розтріскуються "виразками" плоди нерідко просто закопують в яму. Другий: явно зниження якості плодів - за сучасними мірками вони дрібнуваті, та й якістю далеко не вийшли. Це сильно зменшує до неї інтерес.

На жаль, садівники ще далеко не обізнані, що на зміну цьому сорту вже майже 70 років як створена, я б сказала, поліпшена Грушівка, яка офіційно названа Грушівка рання

Грушівка РАННЯ

Сорт більш стійкий до парші. Але для отримання дійсно красивих яблук все ж потребує (особливо в дощові роки) в систематичній боротьбі з грибним паразитом.

Грушівка рання отримана від запилення Грушівки московської Папіровка і за багатьма властивостями нагадує саме свій материнський сорт - Грушівку московську. Вона схожа з нею високою зимостійкістю (обидві однаково рясно плодоносили навіть після суворої зими 1978- 1979 років), зовнішнім виглядом дерева (воттолько у Грушівки ранньої воно покрупней), типом плодоношення (на кільчатках) і, на жаль, суворою періодичністю врожаїв.

Вельми схожі ці сорти і плодами, але у Грушівки ранньої вони більші, красивіше, та й повкусней. Якщо у Грушівки московської маса плода в середньому 56 г, то у Грушівки ранньої - 78 г (це вже помітна різниця).

Плоди Грушівки ранньої, як і Грушівки московської, - плоско, одномірні, гладкі або злегка ребристі, але у деяких зустрічається вузький шов, характерний для плодів батьківського сорту Папировка .

Багато в чому схожа і забарвлення плодів - білувата або кремова з ніжними рожевими смужками на крапчатості тлі, але у Грушівки ранньої вона якось соковитою, привабливіше і робить яблука по-справжньому красивими. Як і у Грушівки московської, плоди Грушівки ранньої соковиті, кисло-солодкі, ароматні, але все ж приємніше на смак. Важливо, що в них міститься і більше вітаміну С: в Московській області у Грушівки ранньої в середньому 7,5 мг, а у Грушівки московської - 4,1 мг на 100 г плодів.

Важливо, що новий сорт в порівнянні з материнським дозріває приблизно на один-два тижні раніше за що і отримав свою назву.

Урожайність Грушівки ранньої трохи вище Грушівки московської але це скоріше за рахунок великих розмірів її дерев.

Оцінюючи Грушівку ранню, її автор, професор Сергій Іванович Ісаєв, писав, що "основні переваги сорту - раннє дозрівання плодів і висока зимостійкість дерева. За особливостями дерева і плодів новий сорт нагадує Грушівку московську, але відрізняється від неї більш раннім дозріванням плодів, їх більшою величиною, красою і більшою стійкістю до парші ... Завдяки красивій кроні дерева цього сорту дуже придатні і для декоративних посадок". Він завжди підкреслював, що Грушівка рання повсюдно йде на зміну Грушівці московської і особливо важлива для регіонів з несприятливими умовами для садівництва, а також для садів, розташованих в поясах холоду, низинах, на болотах і в інших холодних місцях.

А ще у Грушівки ранньої є цікава особливість - неодновременное дозрівання плодів, а тому ними можна довго користуватися безпосередньо з дерева, знімаючи в міру зрілості. Для промислових садів це недолік, а ось для сімейних - знахідка. Одне таке дерево в моєму саду щорічно ось уже понад півстоліття годує всіх нас і знайомих більше місяця.

Хочете надійну по зимостійкості і рано дозріває яблуню - посадіть Грушівку ранню.

Відео: Супер ранній сорт яблуні "весна".

Російська колона

Зараз дуже модні колонновідние яблуні, але з ними ще треба багато попрацювати, перш ніж вони приживуться на російському грунті. А от &# 39-Кипарисове&# 39- це вже готова російська "колона". Але дерево цього сорту висока, і тому, якщо ви захочете мати в саду низькоросла деревце, то прищепити живець на Слаборосла підщепу або використовуйте слаборослій вставку. За моїми спостереженнями, такі деревця до того ж ростуть одним стовбуром, без розгалужень. І ще одна особливість дерев цього сорту - їх не можна обрізати, якісь пагони, що заважають кипарисовому увазі дерева, ще можна вирізати на кільце, але укорочення пагонів і гілок призведе до втрати пірамідальності.

думки читачів

Яблуні з дитинства

У дитинстві мене відправляли на літні канікули до бабусі на Псковщину. У ті давно минулі часи сади не втішали різноманітністю видів і сортів. З плодових дерев росли лише старовинні північні сорти яблунь з кислими плодами. Але їх яблука встигали в основному у вересні, коли діти їхали в місто. Тим більше цінувалися нечисленні літні сорти, плодами яких можна було поласувати вже в серпні.

БІЛИЙ НАЛИВ

Літніх сортів в навколишніх садах було всього два. Один з них - білий налив. Його плоди можна було їсти вже в середині, а в деякі роки і на початку серпня. Назва дуже точно передає особливості сорту. Яблука круглі, наливні, з найтоншої жовтувато-білою шкіркою. Ці яблука любили і малюки, і беззубі люди похилого віку. Ймовірно, в наших садах росло кілька різновидів цього сорту, так як на одних деревах яблука були майже ідеально круглі, а на інших злегка витягнуті, з помітним гострим ребром по одному боці. Але смак і аромат були схожі.

Шкода тільки, що сезон цих яблук був недовгий. Тільки що були вони зеленими. Потім дружно наливалися -і через кілька днів починали падати, перетворюючись в несмачну масу. Зняті недозрілими вони не добирали смаку і аромату, а достигли абсолютно не годилися для транспортування. Повидло з них виходило рідкуватий, не те що з пізньої антонівки. Тому рідко хто садив в саду більше одного дерева - нікуди було дівати врожай.

Дерева білого наливу виростали не надто високими, з округлими кронами і міцними суками, на які було зручно залазити. Як же вони страждали від набігів дітвори [Але погубили їх не діти, а морозна зима 1978-1979 рр. Практично всі дерева вимерзли. Пізніше в садах їх замінили сучасні варіації цього сортотипу: Папировка, Ризький голубок. Але всі їхні по-старому називають білим наливом.

медова ДРІБНИЦЯ

Інший сорт, улюблений дітьми, носив дивовижне ім`я Караболовка. Я думала, що це якесь дивне місцеве спотворення. Але потім дізналася і інші варіації назви цього сорту: Карабовка, Корбовка. В опи саніі сортів частіше зустрічається Коро-бовка - від слова "короб". Кажуть, так назвали сорт тому, що його яблучка продавали цілими коробами.

Дійсно, поштучно цими плодами пригощати не станеш. Яблучка не більш курячого яйця, проте зовсім не схожі на дрібноплідні китайки. У них коротенькі черешки і характерна форма: плоди майже дис-ковідние, плескаті з кінчиків. Через такої форми насіннєва камера у них зовсім коротенька, а випирають м`ясисті боки дуже зручно відкушувати. Яблучка міцні, що не розбиваються при струшуванні з дерева, при пересипанні, добре переносять транспортування.

Плоди починають набирати солодкість рано, тому ми потихеньку їли їх ще в липні, відверто зеленими. Однак навіть в цей час в них немає кислоти, але смак трав`янистий. Краще дочекатися повної стиглості, яка настає в середині серпня. Яблука стають жовтими в дрібну червону смужку. Дозрівають плоди не всі разом, а поступово, на дереві висять довго. Переспілі стають прозоро-наливними, але солодощі та аромату не втрачають. Знайти восени в кроні запізніле медове яблучко-одне з найбільших задоволень!

СОЛОДКІ ДЕРЕВА

Зараз цей сорт став рідкісним, але все-таки знайти в продажу саджанці можна. У всякому разі, куплена мною яблунька дала саме такі плоди. Тепер, будучи дорослою, я виявила в сорті багато достоїнств. Ці яблука абсолютно незамінні для віджиму соку. З інших літніх і навіть раннеосенних сортів сік доводиться віджимати з недозрілих плодів, і він відходить погано. В результаті заготовки виходять кислими. У Коробівка сік добре йде навіть із зовсім стиглих яблук. Свіжовіджатий сік важко пити нерозбавленим, настільки він приторно-солодкий. При консервуванні додавати цукор не потрібно. Варення з Коробівка схоже за смаком на грушеве.

Коробівка досить стійка до багатьох захворювань. У несприятливий рік, коли росте поряд Мелба була вся в парші, на листках і плодах Коробівка не було ні плямочки. Майже не уражаються її плоди і гнилями. Гілки навіть при великому врожаї не ламаються, так як вага яблук невеликий. Так що дуже раджу відродити цей старовинний сорт в ваших садах.

© Автор: Тетяна Столипін, м.Санкт-Петербург

© Автор Ірина Ісаєва канд. с.х.н. Фото автора.