Красиві, смачні і корисні яблука штріфель

Ще з часів появи перших людей на Землі, як це описується в Біблії, одним з найулюбленіших плодів фруктових дерев є яблуко. Його неймовірна популярність пояснюється не тільки красою форми плода і приємним смаком м`якоті, а й величезною кількістю корисних речовин, що містяться в яблуці, для людського організму. В даний час яблуні вирощують в будь-яких, але не дуже суворих, кліматичних умовах по всій земній кулі. Ось і наша країна, яка не відрізняється м`яким кліматом, не є винятком з вирощування цих плодових дерев. Серед безлічі різноманітних сортів цього фрукта хочеться особливо виділити осінній сорт яблук Штріфель, який наші садівники люблять за його високу врожайність і дивовижний (кілька пряний) смак (на світлині

Яблуня Штріфель - особливості та догляд

Характерною особливістю даного плодового дерева є його міць, що рідко зустрічається у інших садових дерев (на фото стара яблуня). Сформована яблуня має крону, яка за своєю формою нагадує звичайний котел. Така ілюзія виникає через кінчиків гілок крони, які загнуті в напрямку землі. Садівникам, які хочуть домогтися гарної врожайності від дерева, необхідно своєчасно виконувати обрізку і проріджування гілок яблуні. Стовбур дорослого дерева сорту яблук Штріфель може досягати висоти до 8 метрів, а його крона - до 8 метрів в діаметрі. Тому при посадці яблунь даного сорту в саду необхідно враховувати, що дереву в майбутньому знадобиться дуже великий вільний простір.

Дерево, як уже говорилося вище, дуже невибаглива до кліматичних умов свого зростання, тому воно прекрасно себе почуває в середній смузі нашої країни. Яблуня легко переносить навіть найсуворіші зими. Якщо ж і трапляється, що якась частина рослини все-таки вимерзне, то, завдяки своїм унікальним властивостям, дерево протягом якихось двох років повністю відновиться, а його врожайність стане такою ж високою, як і була до обмороження! Це особливо важливо для садівників, оскільки нові яблуні Штріфель починають плодоносити тільки на 8-9 рік свого життя. Найбільшою ж своєю врожайності яблуня досягає в п`ятнадцятирічному віці (на світлині).

Відео: Дієтичні оладки з яблук! - Все буде добре. Випуск 750 від 02.02.16

В результаті такої омолаживающей чистки, дерево швидко пустить нові пагони, які вже незабаром знову принесуть вам рясний урожай плодів.

Особливої догляду за собою яблуня Штріфель не вимагає. Необхідно лише:

Відео: Де ростуть найсмачніші яблука

• Вчасно проводити її обрізку.
• Рясно поливати (особливо в посушливий літній період).
• Періодично (навесні і восени) підгодовувати, вносячи в околокорневой грунт мінеральні та органічні добрива.
• Боротися зі шкідниками та хворобами, оскільки дерево має погану стійкість до парші - грибкового захворювання, яке, вражаючи плоди, викликає поява на їх ніжною шкірці некрасиві плями коричневого кольору (на світлині). Крім того, дерево, уражене паршею, буде давати менше плодів, ніж здорова яблуня.

Плоди

Якщо яблуня протягом літа отримувала достатньо вологи, то вже у вересні ви зможете отримати відмінний урожай великих плодів (від 80 до 100 грам) кулястої форми, які біля самої основи мають не гладку, а ребристу поверхню. Зеленувато-жовта з оранжево-червоними смужками шкірка яблук Штріфель покрита нальотом, за своїм зовнішнім виглядом, що нагадує восковий наліт (на світлині). У міру повного дозрівання плодів (зазвичай це відбувається в листопаді), яблука змінюють своє забарвлення на насичений жовтий, а смужки набувають бурий відтінок. Хоча у деяких різновидів сорти яблук Штріфель плоди можуть бути яскраво-червоними вже у вересні, коли тільки відбувається знімання яблук з гілок і закладка їх на зберігання.

Відео: Заєць і яблука

На зрізі яблуко має соковиту м`якоть, забарвлену в блідо-жовтий колір в основній масі і в ніжно-рожевий у самій шкірки фрукта (на світлині). Плід багатий корисними речовинами, серед яких:

• сахароза (до 10%);
• кислоти, в тому числі і аскорбінова кислота (вітамін С) (до 0,8%);
• пектини (до 12%);
• різні мінерали (до 124 мг в 100 г плодів).

При цьому кількість вітаміну С в плодах дерев, які ростуть в північних районах, буде набагато більшим, ніж в плодах дерев, які ростуть в більш південних районах.

Ті, хто хоча б раз спробував сорт яблук Штріфель, що володіє приємним кисло-солодким смаком і ніжним пряним ароматом, в подальшому віддають перевагу саме цим плодам при наявності вибору з декількох сортів яблук.

На жаль, довго яблука не зберігаються (максимум до грудня, та й то за умови їх зберігання в холодильнику). Однак з них можна приготувати чудову сушку, сік або яблучне пюре, щоб насолоджуватися яблучним смаком та ароматом плодів Штріфель ще довгий час (хоч до нового врожаю).

Таким чином, незважаючи на те, що необхідний тривалий період вирощування яблуні Штріфель (15 років - термін чималий!), Воно того варто. Адже не тільки ви, але і ваші діти, і внуки зможуть насолоджуватися цим чудовим фруктом, які не мають аналогів серед інших сортів яблук за своїм ароматом і смаком!