Як приготувати феттучині альфредо
Феттучині Альфредо є класичним блюдом італійської кухні, яке можна легко приготувати. Хоча блюдо важко зіпсувати, швидше за все, ви не будете готувати його щодня. Феттучині Альфредо це вершкове, сирне блюдо, яке кожен повинен спробувати хоча б раз. Ось як його приготувати.
Зміст
- Відео: Феттучіні - паста з вершково - часниковим соусом. Рецепт американської кухні
- складові
- кроки
- Відео: Фетучіні в Сливочно - грибному соусі (соус до пасти і рибі).
- Відео: Рецепт пасти Чікен Альфредо з куркою в вершково-сирному соусі
- Поради
- Відео: Паста Альфредо з куркою - готуємо правильний сніданок.
- Що вам знадобиться
- додаткові статті
Відео: Феттучіні - паста з вершково - часниковим соусом. Рецепт американської кухні
складові
- 200 грам феттучині
- 35 грам вершкового масла
- 1 нарізана цибулина-шалот
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 180 мл жирних вершків
- 60 г тертого сиру пармезан
- 120 г тертого сиру романо
- Сіль і перець
- Петрушка для прикраси
2 порції
кроки
1
Почніть готувати макарони. Доведіть до кипіння повну каструлю води і трохи посоліть. Покладіть в киплячу воду макарони і варіть протягом рекомендованого на упаковці часу. Готові макарони повинні бути аль денте (м`якими, але все ще трохи жорсткими при укусі). Не переварити.
- При бажанні ви можете приготувати макарони в домашніх умовах, але досвідчені кухарі не рекомендують робити це конкретно для цього рецепта. Свіжі феттучині не так добре тримають форму, як це роблять сухі, але ви, звичайно, можете спробувати.
2
Поставте сковороду на середній вогонь і нагрійте. Додайте масло і почекайте, поки воно не розтане.
3
Як тільки масло розтане, додайте шалот і обсмажують до м`якості. Це не повинно зайняти довше хвилини.
4
Через хвилину додайте подрібнений часник і готуйте приблизно 30 секунд. Постійно помішуйте, щоб часник не пригоріла.
Відео: Фетучіні в Сливочно - грибному соусі (соус до пасти і рибі).
5
Додайте вершки. Посоліть, поперчіть і готуйте протягом 3-4 хвилин, поки суміш не загусне. Весь час помішуйте суміш, щоб вона не підгоріла.
6
Перш ніж зняти соус з вогню, додайте сири пармезан і романо і перемішайте, щоб інгредієнти об`єдналися. Зніміть соус з вогню.
Відео: Рецепт пасти Чікен Альфредо з куркою в вершково-сирному соусі
7
Злийте з готових феттучині воду над раковиною за допомогою друшляка. Перекладіть макарони назад в каструлю. Поставте каструлю на середній вогонь.
8
Полийте макарони соусом. Ретельно перемішайте і зніміть з вогню.
9
Прикрасьте і подавайте. Безпосередньо перед подачею на стіл додайте цілі листя петрушки і перемішайте. Розкладіть на порції щипцями. Ви можете подати макарони з твердим, італійським хлібом. Насолоджуйтесь!
10
Готово.
Поради
- Найкраще подавати з часником або французьким хлібом.
- Перед подачею на стіл додайте невелику кількість готових креветок.
Відео: Паста Альфредо з куркою - готуємо правильний сніданок.
Що вам знадобиться
- друшляк
- Каструля
- Пательня
- щипці
- Деревяна ложка
додаткові статті
Поділися в соц мережах:
Як приготувати прості фрикадельки
Як приготувати джамбалайю
Як зробити коктейль ширлі темпл
Як приготувати смажене яйце
Як приготувати креветки каррі з кокосовим молоком
Як зробити справжній кубинський мохіто
Як приготувати ло мейн
Як приготувати китайський смажений рис
Як приготувати китайський чай з молоком
Як приготувати канапе або рулетики з салатом з яєць
Як зробити ремінець з клейкої стрічки
Як зробити жилет з ізоляційної стрічки
Як сказати `` я тебе люблю`` на мові знаків
Як збільшити значки на робочому столі
Як зробити тісто для млинців
Як зробити пучок з косички
Як зробити свиню з паперу орігамі
Як зробити банановий джем або желе
Як приготувати часниковий соус для шаурми і ал баик
Як приготувати запіканку з тунця
Як зробити квітку на ручці з клейкої стрічки