Як зібрати м`ясорубку

Досвідчені кулінари вважають, що приготувати справжній м`ясний фарш можна тільки на ручний м`ясорубці зразка другої половини XX століття. У багатьох такі чавунні пристосування лежать вдома без діла, і якщо ви зібралися використовувати цей чудовий кухонний помічник, буде не зайвим дізнатися, як правильно зібрати м`ясорубку.

Інструкція

Класична м`ясорубка, яка була в кожної радянської сім`ї, складається з корпусу з мясопріемніком, шнекового вала, ножа, решітки, кришки-фіксатора і ручки з фіксуючим гвинтом.

Збірку м`ясорубки слід почати з установки шнекового вала всередину корпусу. З одного боку вал має потовщене закінчення, на яке надівається ручка м`ясорубки. Вставте вал цим закінченням всередину корпусу таким чином, щоб воно вийшло зовні. Щоб поліпшити роботу м`ясорубки, змастіть краплею соняшникової олії місце зіткнення шнекового вала з корпусом.

Тепер на вал потрібно надіти ніж. Огляньте ніж, який може мати форму хреста або дволопатеве пропелера, і надіньте його на шнековий вал плоскою стороною назовні. Якщо повернути його в протилежний бік, то м`ясо прокручуватися не буде.

Поверх ножа встановіть решітку і зафіксуйте конструкцію за допомогою кришки фіксатора, яка накручується по різьбі на корпусі. Мясорубка зібрана. Тепер її можна закріпити на столі струбциною, яка вмонтована в корпус м`ясорубки і, надівши ручку, приступити до прокручування м`яса.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!