Відповідний ряд

Відео: № 9. Органічна хімія. Тема 6. Алкани. Частина 1. Гомологічний ряд алканів

У хімії існують групи органічних речовин, відрізняються подібними властивостями і об`єднаних загальною формулою, яка описує закономірність структурного відмінності кожного наступного члена групи від попереднього. Наприклад, гомологічний ряд алканів, алкенов, алкинов або інших груп. ця номенклатура має величезне значення для дослідження, прогнозування або практичного застосування. Для органічних речовин, об`єднаних в групу, спостерігаються закономірні зміни хімічних і фізичних властивостей, і всі вони корелюють зі зміною молекулярної маси.

Відео: Урок 12 Граничні вуглеводні Гомологічний ряд алканів

Не менш важливі правила, що описують, як змінюються властивості речовин при переході від однієї групи до іншої. Щоб зрозуміти, що ж таке гомологічний ряд, слід розглянути конкретні приклади. Для будь-якої групи з`єднань характерними є збільшуються температури плавлення (кристалізації), кипіння (конденсації) і щільності зі збільшенням молекулярної маси і числа вуглецевих атомів в молекулі.

Граничні вуглеводні називають насиченими або парафіновимі- вони представляють собою ациклічні (відсутні цикли) з`єднання нормального або розгалуженого будови, атоми в молекулах яких з`єднані одинарними зв`язками. Загальна формула має вигляд CnH2n + 2 і описує гомологічний ряд алканів. Молекула кожного наступного члена збільшується в порівнянні з попереднім на один атом C і два атома H. До насиченим вуглеводнів відносяться:

• метан;
• етан;
• пропан і так далі.

До насиченим вуглеводнів відносяться також циклопарафіни. Це велика група органічних сполук, молекули яких замикаються кільцями. Відповідний ряд їх має формулу CnH2n, починається з хімічної речовини з трьома атомами вуглецю. Приклади циклопарафинов:

Відео: № 59. Органічна хімія. Тема 15. Спирти, алканоли. Частина 2. Відповідний ряд спиртів

• циклопропан;
• циклобутану;
• циклопентан і так далі

Ненасичені чи ненасичені вуглеводні також є ациклическими. До них відносяться речовини нормального і изостроения. Відповідний ряд алкенів має загальну формулу CnH2n. Ці сполуки відрізняються наявністю однієї подвійного зв`язку між двома атомами вуглецю. Якщо попередній ряд починався з вуглеводню з одним вуглецевим атомом (метан), то цей починається з речовини, в молекулі якого міститься два вуглецевих атома. Приклади алкенов:

• етен;
• пропен;
• бутен і так далі.

Вуглеводні, в молекулі яких два атоми вуглецю з`єднані потрійним зв`язком, є ще більш ненасиченими, інакше їх називають ацетиленовими. Їх об`єднує гомологічний ряд алкинов. Він описується формулою CnH2n-2 і починається з ацетилену, у формулі якого є два атома C. Приклади алкинов:

Відео: № 110. Органічна хімія. Тема 19. Складні ефіри. Частина 1. Гомологічний ряд

• Етін;
• пропін;
• бутин-1 і так далі.

Ненасичені ациклічні вуглеводні, в молекулі яких є дві подвійні зв`язку, називаються дієнових. Вони мають спільну формулу CnH2n-2. Їх гомологічний ряд починається з вуглеводню з трьома вуглецевими атомами в молекулі. Подвійні зв`язку можуть бути пов`язані (розділені однієї одинарної зв`язком), кумулірованнимі (знаходяться у сусідніх атомів) або ізольовані (розділені декількома одинарними зв`язками). Приклади диенов:

• 1,2-пропаде;
• 1,3-бутадієн;
• изопрен і так далі

Особливу групу утворюють хімічні речовини циклічного будови, в молекулі яких є бензольне кільце. Відповідний ряд найпростіших ароматичних вуглеводнів починається з з`єднання з шістьма атомами вуглецю - бензолу. Гомологи цього ряду утворюються при заміщенні одного або декількох атомів водню, приєднаних до бензольного кільця, на радикали. Таким чином, виходить ряд речовин: бензол, толуол, ксилол. Якщо в молекулі є два і більше заступника, то говорять про наявність ізомерів для цих речовин. Інші гомологічні ряди ароматичних з`єднань утворені від нафталіну, антрацену та інших речовин.

Якщо в молекулі вуглеводнів є функціональна група, то такі хімічні сполуки також утворюють гомологічний ряд.

• Ряд спиртів відрізняється наявністю в молекулі гідроксильної групи (-OH). для одноатомних спиртів один водневий атом в ациклічному вуглеводні заміщений на гідроксильну групи- їх формула: CnH2n + 1OH. Існують також ряди багатоатомних спиртів.
• Ряд фенолів характеризується наявністю в молекулі також гідроксильної групи (-OH), але вона заміщає водень в бензольному кільці.
• Ряд альдегідів відрізняється наявністю в молекулі хімічної сполуки карбонільної групи (gt; C = O) - загальна формула альдегідів: R-CH = O.
• Ряд кетонів також відрізняє наявність карбонільної групи (gt; C = O), але якщо у альдегідів вона з`єднана з одним радикалом, то у кетонів вуглеводневих радикала два. Формула кетонів: R1-CO-R2.
• Ряд карбонових кислот відрізняє від інших хімічних речовин карбоксильная група, що об`єднує в собі карбонильную і гідроксильні групи. Формула - RCOOH.

Для кожного ряду, будь то гомологічний ряд альдегідів, карбонових (органічних) кислот, спиртів або інших речовин, їх властивості багато в чому будуть визначатися типом функціональної групи і закономірно змінюватися в ряду зі збільшенням молекулярної маси речовини. Така класифікація великого класу хімічних сполук допомагає зрозуміти природу і вивчити їх властивості.