Амарант овочевий

Зміст

• Відео: Квітка амарант - посадка і догляд, вирощування амаранту; шкоду і користь амаранту
• Відео: Амарант сушений Безсмертя !!!

• батьківщина амаранту - Америка, тут рослина обробляється протягом 8 тис. років;

• в імперії ацтеків та інків амарант був головною сільськогосподарською культурою;

• в світі налічується 60-65 видів амаранту, вони зустрічаються у всіх кліматичних зонах, крім Крайньої Півночі, широко поширені в Китаї, Індії, В`єтнамі, Єгипті, США, Німеччини, Фінляндії;

• в Росії росте 12 видів амаранту, 6 з яких завезені з Центральної і Південної Америки, більша їх частина відноситься до злісних бур`янів;

• молоде листя і стебла вживають в їжу свіжими у вигляді салату, вареними, протертими в соусах або супах, в засоленном вигляді як гарнір до м`ясних і овочевих страв;

• в основному амарант - декоративна рослина, з недавнього часу став використовуватися як овочева, кормова культура і зелене добриво (сидерат), зерно використовується в хлібопекарській, кондитерській та медичної промисловості

добре пристосовується до кислих, солонцюваті, піщаним і навіть кам`янистим грунтам, але педпочітает дерново-підзолисті легкосуглинкові окультурені грунту з pH грунтового розчину 5,5-6,5

картопля, капуста, зеленню і бобові культури, огірки, томати

восени грунт перекопують на глибину 20-25 см, на 1 м2 вносять 5-6 кг перегною або компосту

30-35 днів

• висівають, коли грунт прогріється до + 10-12 ° C;

• оскільки насіння дрібні, їх зручніше сіяти з наповнювачем, наприклад, піском. На 1 частину насіння беруть 3-5 частин піску;

• норма висіву 0,8-1,2 г / м2

кінець квітня-початок травня

не глибше 2 см

рядовий посів / посадка, 60-70 см між рядами, 20-25 см між рослинами в ряду (при обробленні на зелень) і 50-60 см між рослинами в ряду при обробленні на зерно

• 3-4 підгодівлі за сезон, використовують розведений у воді коров`як (1: 5), курячий послід (1:10) і золу (1 ст. Ложка на 10 л);

• при внесенні високих доз азотних добрив і розміщенні в тіні накопичує нітрати

амарант досить посухостійкий, не переносить заболочування і близького (ближче 1,5 м) стояння грунтових вод

• рослина теплолюбна, оптимальна температура для росту і розвитку + 26-30 ° C;

• переносить короткочасні осінні заморозки до -1-2 ° C

районованих гібридів за останніми даними Державного реєстру селекційних досягнень немає

Валентина, Здоровань, Пам`яті Ковас