Як приготувати `` жареную`` курку в скороварці
Чи не насправді смажену в прямому сенсі. Наступний рецепт допоможе вам приготувати швидкий і смачний смажений
Зміст
складові
- шматочки курки
- борошно
- Сіль і перець
- Рослинна олія
кроки
1
ВАЖЛИВО: Прочитайте інструкцію своєї скороварки перед тим, як готувати за допомогою цього рецепта.
2
Змішайте борошно, сіль і перець в пакеті з зіп замком.
3
При необхідності наріжте курку.
Відео: Соковита курка цілком в мультиварці.
4
Киньте шматочки курки в суміш борошна з приправами.
5
Розігрійте невелику кількість рослинного масла в скороварці.
6
Обсмажте шматочки курки до золотистої скоринки.
7
Викладіть обсмажені шматочки курки на тарілку.
8
Злийте зайвий жир.
Відео: Курячий холодець в скороварці
9
Додайте воду. Див. Розділ Поради для більш докладної інформації.
10
Поставте посуд для скороварки на місце.
11
Додайте шматочки курки.
12
Обережно закрийте кришку скороварки.
13
Увімкніть режим скороварки згідно з інструкцією по експлуатації.
14
Швидко доведіть тиск до 15 фунтів (6,8 кг).
15
Зменшіть температуру до тієї точки, коли регулятор скороварки знаходиться на крайній точці, або регулятор знаходиться в правильному положенні, показуючи підвищений тиск.
Відео: Домашні котлети в мультиварці-скороварці Oursson-5005
16
Попередньо розігрійте духовку.
17
Накрийте деко фольгою.
18
Покрийте деко антипригарним спреєм.
19
Готуйте курку 12-15 хвилин в скороварці. Див. Розділ Поради для більш докладної інформації.
20
Залиште курку готуватися природним чином протягом 5 хвилин.
21
Зменшіть тиск при необхідності.
22
Обережно відкрийте кришку скороварки.
23
Викладіть шматочки курки на підготовлений лист.
24
Запікайте до хрусткого стану.
25
Готово.
Поради
- Час приготування залежить від скороварки і висоти над рівнем моря, на якій ви готуєте. Прочитайте інструкцію вашої скороварки для більш докладної інформації. Наступний рецепт розрахований на приблизну висоті 2300 з використанням скороварки Fagor при тиску 15 фунтів (6,8 кг). У вашій скороварки можуть бути інші вимоги.
- Прочитайте інструкцію вашої скороварки для правильного кількості води. У кожної скороварки є мінімальна кількість води, необхідне для правильного приготування.
- У різних скороварок різні типи регуляторів тиску і кнопки. Див. Інструкцію, щоб дізнатися як працює ваша скороварка. У скороварки Fagor є кнопка, яка повністю розширюється під тиском.
- Швидко доведіть їжу до максимального тиску, потім зменшите температуру до найменшої для збереження тиску.
попередження
- завжди дозволяйте їжі з скороварки трохи охолонути перед тим, як спробувати. Скороварка досягає дуже високих температур при приготуванні.
- завжди перевіряйте чистоту вентиляційної системи і системи клапанів вашої скороварки. Див. Вашу інструкцію.
- Приготування в скороварці безпечно, якщо ви читаєте і прямуєте інструкції по експлуатації.
- завжди дотримуйтесь інструкцій керівництва по експлуатації.
- ВАЖЛИВО: Завжди читайте інструкцію з експлуатації вашої скороварки перед використанням.
- завжди будьте обережні при відкритті скороварки. Їжа дуже гаряча.
- НЕ намагайтеся готувати курку в скороварці з використанням тільки масла. Це дуже небезпечно і не рекомендується. Це нормально, якщо підрум`янити курку в олії, потім приготувати в скороварці під тиском з використанням води.
Що вам знадобиться
- Харчовий пакет для зберігання
- деко
- Скороварка
- Посуд для приготування в скороварці
- Вилка або щипці
- Тарілка або блюдо
Поділися в соц мережах: