Кульки з арахісового масла є прекрасним ласощами на будь-який випадок, в будь-який день тижня, в будь-який час дня і для тих, хто любить арахісове масло. Як тільки ви навчитеся їх готувати, ви будете дивуватися, чому вони так швидко зникають. Дотримуйтесь нижчевикладеним інструкціям, щоб приготувати кульки.
Змішайте у великій мисці арахісове масло, мед і молоко до утворення дуже густий суміші. З цим рецептом у вас вийде приблизно 50 кульок з арахісового масла. Якщо ви хочете приготувати більше або менше, внесіть відповідні зміни.
Обваляйте кульки в подрібнених кукурудзяних пластівцях, дрібно нарізаних горіхах або цукровій пудрі. Якщо ви робите цей десерт вперше, можливо, вам захочеться спробувати всі три варіанти. Цукрова пудра є більш простим варіантом, який анітрохи не применшує дивовижний смак кульок з арахісового масла.
Покладіть на вощений папір і поставте в холодильник, принаймні, на 20 хвилин. Вони будуть смачніше в холодному вигляді. Це не означає, що вони не смачні кімнатної температури, але смак набагато більш інтенсивний, коли кульки охолоджені.
Змішайте в міксері на середній швидкості арахісове масло, маргарин і цукор до однорідної маси. Якщо у вас немає електричного міксера, змішайте вручну. Покличте на допомогу одного, щоб ви змогли йому передати миску, коли втомитеся.
Ви використовуєте м`яке вершкове масло, чи не так? Це сприяє однорідному змішування, і ви заощадите багато часу.
Відео: Домашнє арахісове масло. Рецепт!
2
Додайте рисові пластівці і добре перемішайте. Можливо, вам буде легше робити це поступово. Не турбуйтеся про те, що в процесі змішування кукурудзяні пластівці ізмельчат. Це не вплине на чудові смакові якості кульок.
Ви можете використовувати кукурудзяні пластівці і інших виробників. Результат буде таким же.
3
Сформуйте кульки. Покладіть кожен кульку в паперову форму для кексу (можете використовувати будь-якого розміру, в залежності від ваших уподобань). У вас вийде 30-50 кульок, в залежності від того, якого розміру ви їх зробите.
Ви можете покрити кульки цукровою пудрою або прикрасити по-іншому, на ваш розсуд.
4
Охолодіть, щоб кульки застигли. Як згадувалося раніше, вони смачніше в охолодженому вигляді. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику. Ви можете поставити їх в холодильник на кілька днів, але якщо ваша сім`я дізнається про них, кульки швидко зникнуть.
Розтопіть в каструлі на повільному вогні шоколад і рослинний жир. Обов`язково постійно помішуйте, щоб запобігти підгоряння. Як тільки суміш повністю розтане і змішається, перелийте її в широку миску.
Полийте кожен кульку з арахісового масла 1 чайною ложкою розтопленого шоколаду. Ви також можете занурити кульку в миску і покатати його виделкою (не використовуйте пальці), якщо хочете, щоб вони повністю були покриті шоколадом. Поливайте кульки, попередньо виклавши їх на вощений папір або в паперові формочки для кексів.