Самосів

Асортимент вирощуваної зелені то розширювався, то звужувався, але салат готувався не менше ніж з семи найменувань. Навіть ранньою весною завжди була молода зелень цибулі-батун, шніт-цибулі, часнику, торішньої петрушки, яглиці, щавлю, любистку. Щоб отримати якомога раніше кріп і кінзу, я пристосувалася вирощувати їх в теплиці з томатами. Досить з осені після збирання стебел сипнути насіння на вивільнену землю, і навесні ці культури зійдуть набагато раніше під плівкою, ніж просто на грядці. Причому насіння не шкодить те, що їх не раз перевернуть, поки висаджують розсаду.

Відео: Пиретрум дівочий або матрікарія, раджу для саду!

Висіяти навесні на грядки зелень сходить погано і повільно, а самосівні - дружно і швидко.

Це властивість я використовую для вирощування кропу, кінзи і петрушки на грядках з садової суницею. На початку літа зелень сходить так дружно, що глушить основну культуру. Їй навіть не заважає те, що рано навесні я згрібаю з суниці листя, залишені для укриття від морозів, підсипаю землі під ті кущі, що починають "випирати", Через пару тижнів прополюють від зійшли бур`янів, залишаючи лише те, що їстівне. Кінзи і петрушки мені багато не треба, а кріп незабаром розростається так, що і суниці не видно. Тоді я його прибираю і заморожують на зиму. Залишаю лише кілька рослин по краях грядки на насіння. Коли вони виростають, підв`язують до кілочків. Також залишаю пару рослин петрушки і п`ят - коріандру, вибираючи місце для насіннєвих рослин там, де молода зелень не заважатиме на наступний рік, найчастіше по суниці. Навіть якщо я висаджую щось в кінці травня - початку червня, перекопавши для цього грядку, кріп і кінза через якийсь час, в залежності від погоди, зійдуть і там. Так як коріандр швидко переростає, його молода зелень є у мене до середини літа. А вже в середині липня я висівають насіння коріандру і кропу для свіжої молодої зелені. Петрушка, навпаки, зростає повільно, і я самосівні використовую до зими.

Також я залишаю на насіння пару рослин крес-салату. Влітку його не їдять, він весь роз`їдений хрестоцвітими блошками, зате пізньої осені насіяв молодий салатик соковитий і смачний. Залишений на насіння листовий салат теж дає ранні сходи - набагато раніше, ніж посіяний навесні.

На жаль, теплолюбні жителі півдня - базилік, чабер, майоран таким способом у мене не виростали жодного разу. Більш того, сходять вони пізно, губляться серед бур`янів, та й насіння мені постійно трапляються невсхожіе. Останнім часом хоча б одну з цих культур я так і не отримала через невсхожімі насіння. Продавцям пред`являти претензії марно, вони починають мене запевняти, що я не так вирощую, хоча я вже 20 років все це сію, і якось до сих пір виходило, якщо насіння нормальні.