Сама рання петрушка

Відео: Петрушка - як посадити петрушку на дачі

Вирощування ранньої петрушки

Рання зелень - скільки про неї написано, і недарма: організму навесні без неї важко. Про користь петрушки чули всі, а от як отримати урожай раніше, знає не кожен. До речі, на фотографіях добре видно, наскільки краще росте петрушка, висаджена розсадою, ніж посіяна насінням.

Відео: Садимо зелень. Петрушка, кріп, кінза, шпинат через 18 днів! Сад і город.

Сьогодні розповім про спосіб отримання самого раннього врожаю петрушки.

петрушка розсадою

Напевно, розсадою її ніхто і не садить, а я в лютому минулого року посіяла будинку насіння петрушки в касету для розсади з дев`яти осередків. Хотіла, щоб вона раніше виросла - петрушка адже дуже корисна.

Спочатку хотіла в кожну клітинку покласти по два насіння, але передумала і поклала по п`ять-сім штук: а раптом якісь не зійдуть? Насіння-то не шкода, вони у мене свої. Петрушка зійшла дружно, і при пересадці на грядку

довелося її розділити. Звичайно, ранньою весною починає рости торішня, але вона швидко пускає стебла, які відразу грубеют і зацвітають.

Лише на самому початку росту стебла бувають ще ніжними і соковитими, і я люблю їх є просто так: зірву, очищу від тонкого поверхневого шару і їм. Ось коли ці вершки почнуть грубеть, тоді і підійде моя петрушка з розсади, висаджена на городі в квітні.

Ну і, звичайно, в травні я посію грядку для літньо-осіннього споживання. До речі, якщо петрушку посіяти рідко, у неї виростає коренеплід завбільшки з морква, який має дуже приємний смак і широко використовується при приготуванні перших страв, значно покращуючи їх смак.

До недавніх пір я петрушку не дуже-то любила, але зараз поміняла до неї ставлення з-за захворювання нирок. У ній адже містяться вітаміни С, В1, В2, В12, РР і провітамін А (каротин). А речовини, що містяться в ній, розчиняють пісок в нирках і сечовому міхурі. Про петрушці можна багато розповісти цікавого, але все це краще прочитати в книгах про лікарські рослини.

Вирощену влітку зелень я заморожую на зиму для додавання в перші страви. Ріжу петрушку, кріп, зелена цибуля, листя базиліка і Мангольд. Укладають щільно в одноразові пластикові контейнери об`ємом приблизно 200 мл. Після їх додавання суп стає набагато духмяний і смачний, та й взимку нам не вистачає вітамінів, а тут, будь ласка, - і вітаміни, і мікроелементи, причому в комплексі.

Також на зиму можна заморожувати суміш з помідорів, болгарського перцю, петрушки і зеленої цибулі.

Нарізаю помідори та перці квадратиками, змішую з нарізаною зеленню, а потім упаковую в контейнери і розміщую в морозилку. Взимку додаю не тільки в перші страви, а й в плов, овочеві запіканки, та й салат зі свіжої капусти така суміш прикрасить.

Фотографії 3-6 я для порівняння зробила в один день-12 червня 2015 р


Посилання по темі: Коренева петрушка (фото) - вирощування та сорту


Рання петрушка - фото

1.Рассада в осередках

Відео: Рання зелень в ящиках

2.Петрушка, висаджена розсадою в кінці квітня і укрита нетканим матеріалом

3-4.Петрушка підросла. Її можна вживати в їжу

5.Лістья торішньої петрушки рано стали грубими

6.Висеянная насінням на початку травня петрушка зійшла нерівномірно

7.Овощние суміші в контейнерах для заморікі

© Автор: Діна Василівна Федосова

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!