Правильне вирощування розсади капусти

Капуста - корисний овоч, який часто ігнорує молодь, замінюючи капустяні салати фастфудами. Вона відноситься до культури, чиї різновиди регулюють процеси кровотворення, беруть участь в утворенні кісткової тканини, впливають на обмін речовин в організмі (вуглеводів і жирів). Абсолютно гіпоалергенна культура, до складу якої входять понад 11 елементів, вітаміни групи "В", "З", "А", "Е", "РР" та інші. Група овочів капустяного напрямки містить лютеїн і зеоксантін, які в організм надходять готовими ззовні. Ці сполуки захищають очі від агресивної частини світлового спектру, покращують гостроту зору і захищають очні тканини від пошкодження вільними радикалами, що ведуть до раку. Тому капуста повинна бути на обідньому столі цілий рік.

Є у групи капустяних одна біологічна особливість. Всі види капусти сильно уражаються хворобами і шкідниками. У виробничих умовах, щоб отримати красиві, здорові на вигляд головки капусти без слідів хвороби або пошкодження сисними і гризучий шкідниками, її обробляють 2 рази в тиждень препаратами і далеко не безневинними.

Виходить, що капуста, продається на ринку, за вегетаційний період була оброблена від хвороб і шкідників хімічними препаратами близько 30 разів. Тому для використання гіпоалергенної, екологічно чистої продукції, капусту краще вирощувати самостійно на своєму городній ділянці, де можна створити умови для мінімального обробітку формується врожаю і тільки препаратами або розчинами, які не завдають шкоди людині і тваринам.

посівний матеріал

У всіх регіонах Росії ранню, середню та пізню капусту вирощують через розсаду. Для отримання здорової розсади насіннєвий матеріал краще купувати в спеціалізованих магазинах. Закуповуючи насіння або розсаду, обов`язково вибирайте районовані сорти. Як правило, вони мають високу стійкість до шкідників і хвороб. Крім того, насіння підготовлені до посіву і не зажадають витрат часу і коштів на обробку і підготовку до посіву. При закупівлі насіння, зверніть увагу - на упаковці повинні бути вказані:

Відео: Коли сіяти капусту на розсаду Частина 1. Сайт "садовий світ"

• найменування сорту, і групи (рання, середня, пізня),
• регіон вирощування,
• дата посіву і висадки в грунт (дані орієнтовні),
• приблизні строки збирання.

Найкраще в домашньому городі вирощувати капусту всіх термінів дозрівання, а щоб займати менше площі під культуру, використовувати загущені посадки.

Технологія вирощування розсади групи капустяних практично однакова для будь-якого регіону, так як штучні тепличні умови можна відтворити незалежно від зони вирощування. Тому в пропонованій технології не акцентується увага на вигляді капусти (білокачанна, кольрабі, савойська і інші), а тільки на процесі вирощування розсади. Основні відмінності в догляді починаються з висадки на постоянку, особливо у відкритий грунт.

Технологія вирощування розсади капусти

У капусти дуже ніжні легко ушкоджуються листя, тому необхідно заздалегідь продумати яким способом ви будете вирощувати розсаду:

• без пікіровки,
• з пікіровкою,
• в окремих ємностях,
• в ящиках і т.д.

З огляду на крихкість молодих листочків, оптимальним для капусти є вирощування без пікіровки по одній рослині в окремих ємностях. Потрібно відзначити, що вирощування з пікіровкою має свої переваги. Якщо розсада висіяно в ранні терміни і з-за погодних умов не може бути пересаджена на постоянку, то пікіровка призупиняє ріст рослин. Розсада виходить присадкуватою, з товстим прямим стеблом. Легше переносить подальшу пересадку на постоянку.

Підготовка грунтосуміші для розсади капусти

Під розсаду необхідний добре аерований, легкий субстрат з великим запасом поживних речовин, водопроникний, але досить вологоємний. Таку грунтосуміш можна отримати з таких інгредієнтів:

• листової або дернової землі, як основи грунту. Можна використовувати обидва типи грунту в рівних частках,
• старого дозрілого перегною або біогумусу. Замість цих компонентів можна використовувати верховий торф,
• для створення рихлості додати річковий пісок, тирса, перліт.

Інгредієнти змішують в наступних частках 1: 2: 1.

Можна запропонувати більш простий склад - на 20 частин дернової або чистою без застосування гербіцидів садової землі, додати 5 частин золи (основного джерела макро- і мікроелементів), 1 частина вапна і 1 частина піску.

Суміш перемішують і знезаражують одним із доступних способів:

• проморожуванні,
• прокаливанием,
• пропарюванням,
• протравленням.

Останній етап підготовки почвосмеси - внесення добрив. На 10 кг знезараженого субстрату додаємо сечовину або аміачну селітру 15-20 г, гранульований суперфосфат 20-25 г, сірчанокислий калій 10 г і 25 г вапна. Якщо цих інгредієнтів немає, можна внести в грунтосуміш 30-35 г нітроамофоски.

За 7-10 днів до набивання ємностей під посів, підсушену після знезараження грунтосуміш обробляємо протигрибковими (чорна ніжка, бактеріоз та ін.) Біопрепаратами Фітоспорін, Алірін, гамаіром відповідно до рекомендацій. У зволожену суміш додаємо сухий препарат "Емочка-Бокаши" або інший, що містить корисну мікрофлору. Корисні мікроорганізми сприяють поліпшенню складу грунту і одночасно знищують хвороботворну мікрофлору. Ретельна підготовка грунтосуміші забезпечує отримання розсади зі здоровою кореневою системою.

Детальніше про підготовки почвосмеси для розсади можна прочитати в статті: Як приготувати грунт для розсади?

Терміни посіву капусти на розсаду

• Ранні сорти капусти висівають на розсаду в кінці лютого-початку березня,
• середні з третьої декади березня і до кінця квітня,
• пізні протягом першої-другої декади квітня.

Пропоновані терміни висіву насіння капусти орієнтовні і залежать від сорту, строків достигання, освітлення, температурного режиму регіону. При посіві орієнтуйтеся на довжину вегетаційного періоду культури. Ранньостиглі сорти готові до збирання через 90-120, середні 150-170 і пізні 160-180 днів. Можна висіяти кожен вид одноразово в один термін або провести конвеєрні посіви насіння кожного виду з розривом в 10-12 днів. Тоді до столу завжди буде салат зі свіжої капусти.

Посів насіння на розсаду

Підготовленим субстратом набиваємо ємності: ящики, стаканчики, торф`яні горщики і іншу тару. У ящики насіння висіває рядовим способом, залишаючи між борознами 3-4 см, а в ряду 1-2 см. При використанні одногніздня тари, розкладаємо в центрі по 2 насінини. Після сходів слабкий сіянець видаляємо. Глибина загортання насіння 2-3 см. Після посіву ящики та іншу тару вкриваємо плівкою, створюємо тепличні умови.

Відео: розсаду капусти Просто як 2х2

Температурний режим

Для отримання здорової розсади дуже важливий температурний режим грунту і повітря в різні фази розвитку сіянців.

Відео: Як виростити хорошу розсаду капусти.

• Від посіву до сходів (5-7 днів) температуру ґрунту в імпровізованій теплиці підтримуємо на рівні +18 .. + 20 C, а повітря вночі +7 .. + 9, вдень +8 .. + 10 C.
• Після сходів, коли сіянцям виповниться 12-15 днів, температуру ґрунту знижуємо в денні години до +15 .. + 17 C, а вночі до +12 C. У цей період температура повітря вдень коливається в межах +8 .. + 10 C, а вночі +7 .. + 9 C.

Пікіровка розсади капусти

Пікіруємо 2-х тижневі сіянці (фаза розгорнутих сім`ядолей або першого аркуша) в касети або горщики 5х5, 7х7 см в залежності від сорту і розвитку сіянця. У сіянців прищипують кінчик кореня, акуратно заглиблюють в грунт до сім`ядоль. Пікіровку сіянців проводимо за схемою 5х5. Від пікіровки до гарту розсади температуру ґрунту підтримуємо вночі +10 C, а вдень +14 .. + 16 C. Температура повітря становить приблизно +7 .. + 10 C.

Догляд за розсадою капусти

Освітлення, полив

Якщо погода стоїть похмура, розсада потребує досвічування. Брак освітлення затримує розвиток сіянців. Для досвічування можна використовувати люмінесцентну лампу 12-15 годин на добу.

Весь період догляду субстрат під розсадою повинен бути вологим. Не можна допускати зайвої вологи, особливо при знижених температурах. Слабка коренева система сіянців при надлишку вологи уражається кореневими гнилями. Тому до появи сходів грунт зволожують з пульверизатора. Надалі поливають помірною нормою раз в тиждень.

Обробка від хвороб і шкідників

Захист від хвороб

Найчастіше розсада уражається грибковими хворобами: чорною ніжкою, слизових і судинним бактеріозом, фузаріозним прив`яданням.

Щоб не втратити частину розсади від ураження хворобами, проводимо такі заходи:

• поливаємо розсаду розчином біопрепаратів Фітоспорін, триходермин або Планріз згідно з рекомендаціями,
• підсушують грунт сухим піском або вологоємним мульчею,
• знижуємо частоту і інтенсивність поливів,
• підвищуємо температуру в приміщенні.

Захист від шкідників

Більше 6 видів шкідників знищують урожай культури: хрестоцвіті блішки, капустяна муха, капустяна міль, капустяна совка і капустяна білявка, капустяна попелиця та ін.

Розсаду обробляємо біопрепаратами інтавір і фітоверм в баковій суміші при появі перших шкідників. З листогризучих, різними видами молей, хрестоцвіті блішки, білявкою ефективні битоксибациллин, лепидоцид, дендробациллин. Хімічні препарати не можна застосовувати на капусті, так як вони залишаються всередині формується качана або суцвіття.

підживлення

При слабкому розвитку сіянці капусти підгодовуємо в фазі 2-3 листочків розчином курячого посліду або коров`яку. При їх відсутності першу підгодівлю виконуємо розчином з 20 г аміачної селітри, 20-25 г гранульованого водорозчинного суперфосфату, 5-10 г хлористого калію на відро води. Цей складний розчин можна замінити розчиненням в 10 л води 30-35 г нітроамофоски. Другу підгодівлю в такому ж складі проводимо через 10-12 і третю (за потребою) через 15-20 днів. Після позакореневого підживлення обов`язково рослини обмиваємо водою і грунт мульчіруем.

Загартування розсади капусти

За 12-15 днів до висадки в грунт розсаду гартують, тобто привчають до розвитку при знижених температурах, більшому доступі кисню, більш яскравому освітленні. В цей період температура повітря вночі повинна складати не більше +7 .. + 8 C, а вдень в сонячну погоду +14 .. + 15 C, в похмуру +12 .. + 14 C. За 2-3 дні до перенесення у відкритий грунт розсаду обробляють 1% розчином бордоської рідини.

Характеристика розсади капусти перед висадкою в грунт

У відкритий грунт ранню розсаду висаджуємо в 45-55 денному віці. Рослини мають пружний присадкуватий стебло, 5-7 листків з однотонною листової платівкою, без плям, добре розвинений мочковатой-гіллясте корінь.

Розсада середніх і пізніх сортів 35-45 денна, готова до висадки має 18-20 (20-25) см висоти, 5-6 справжніх розвинених листя, пружний стебло, добре розвинену кореневу систему.

Шановні читачі, в статті багато цифрового матеріалу. Але це усереднені орієнтовні дані. У кожному окремому випадку вони будуть іншими, хоча і близькими за значенням.