Жаро і посухостійкі сорти картоплі

Відео: Насіння картоплі. Сорти картоплі. Посадка картоплі. Врожайні грядки.

Картопля - жаростійкі і посухостійкі сорти

Те, що картопля дає рясні врожаї лише при вирощуванні його в умовах помірних температур і високого вологозабезпечення, - широко відомий факт. Те, що в багатьох картопляних господарствах, як присадибних, так і фермерських і навіть спеціалізованих насінницьких, зрошення до сих пір не застосовується або для поливу використовуються примітивні, малоефективні і виснажливі прийоми, - теж факт.
Безперебійне вологозабезпечення, використання в якості посадкового матеріалу високоврожайних сортів дуже раннього терміну дозрівання і високих репродукцій на тлі тривалого безморозного періоду дають можливість збирати не один, а два і навіть три (в захищеному грунті) врожаю картоплі за рік. І в результаті сумарний урожай з одиниці площі виходить більший, ніж в Поліссі, де картоплю вирощують на незрошуваних ділянках.
Мабуть, можна вважати, що нова формула високого врожаю картоплі виведена і звучить вона так: "ранній продуктивний сорт плюс краплинне зрошення".

Відео: Характеристика сортів картоплі: Невський, Любава, Тулеевск, Кунезчанка, Танай, Кемеровчанін.

В останні роки тривалі посухи і періоди сталої спеки не тільки влітку, а й навесні і навіть восени - явище часте і типове для всіх областей. Необхідність вкладення коштів в сучасні системи зрошення для городників і садівників стала очевидною чи не повсюдно.
Правда, не скрізь аграрії можуть правильно розрахувати витратність і прибутковість таких капіталовкладень. Спокусливо, але наївно сподіватися на те, що можна, нічого не роблячи, перечекати смугу неврожайних посушливих років (для науки незворотність кліматичних змін в найближчі десятиліття очевидна). Як і раніше багато городники намагаються замінити зрошення обробленням сортів посухостійких, тобто такого картоплі, який можна вирощувати без поливу і в посушливі роки отримувати пристойні врожаї. Посухостійкі сорти (наприклад, Словник, Розара, Мінерва, Пікассо, Невський, Волжанин та ін.) зазвичай мають здатність до обмеження випаровування вологи листовим апаратом, потужну кореневу систему, що поглинає воду з глибших горизонтів грунту, добре облиственими кущами, затінюють землю і перешкоджають випаровуванню грунтової вологи. При дуже високій температурі повітря в денний час рослини таких сортів починають згортати листя в трубку, зменшуючи поверхню випаровування і відповідно зберігаючи більше (іноді до 40%) вологи. Завдяки цим якостям посухостійкі сорти картоплі здатні формувати непоганий урожай в роки з нетривалими посухами. Але не будемо забувати, що картопля по своїй природі - вологолюбна рослина, яке (в залежності від сорту та інших особливостей) за вегетаційний період випаровує 60-70 л води, так що для утворення 1 ц бульб йому потрібно 10-14 т води!
Природно, при зрошенні характерні якості засухостійких сортів знижують своє значення. Але альтернативні заходи щодо підвищення врожайності в умовах посухи - зрошення, внесення органічних і мінеральних добрив, позакореневе підживлення, мульчування і т. П. Вимагають щорічних витрат, тоді як проста заміна сорту обходиться набагато дешевше, що і привертає городників.
Однак проблема ускладнюється тим, що глобальне потепління клімату призвело до частого встановлення настільки тривалих періодів високих температур, що деякі городні культури, в тому числі і картопля, взагалі втрачають здатність накопичувати урожай, знижують товарність продукції і вироджуються. У врожаї, який і так невеликий, все частіше присутні бульби мляві, зморщені, втратили тургор. Зав`язавшись в гребенях і в верхніх шарах грунту, вони просто спеклися під променями палючого сонця. Набравши критичну суму добових температур, частина бульб проростає прямо в грунті, а від яскравого сонячного світла - зеленіє, обнажаясь суховіями, отримує опіки. Всі ці бульби втрачені для споживача, їх не можна використовувати ні в їжу, ні на корм тваринам, ні для посадки. Потрапляючи в сховище, вони остаточно псуються, створюючи навколо себе осередки загнивання. При тривалому впливі високої температури на посадки картоплі його не врятує ні посухостійкість сортименту, ні навіть організація регулярних і рясних поливів. Більш того, якщо попити картопля ввечері, відразу після максимального прогріву грунту та ще підігрітою на сонці водою, можна погубити значну частину врожаю, так як вологий грунт має більшу теплопровідність, ніж суха. У спекотні періоди рекомендується починати поливи вранці, після того як земля кілька охолоне за ніч.
Під впливом високих температур білки, що містяться в цитоплазмі клітин рослин, починають коагулювати ("злипатися" в грудочки), втрачаючи при цьому біологічну активність. Природно, температурний поріг у різних сортів може істотно відрізнятися.
Все це ставить перед селекціонерами нове завдання - виведення так званих жаростійких сортів картоплі.

Жаростійкість сорти - поняття нове

Жаростійкими в широкому сенсі можна вважати такі сорти картоплі, які здатні не знижувати вегетацію, клубнеобразование, обмін речовин і, отже, обсяг і товарність врожаю в умовах високих температур. Такі властивості можуть бути притаманні рослинам, які мають генетичної терморезистентность (стійкістю до температур порядку 45-48 ° С], а також мають здатність до підвищеного засвоєння вологи і її транспірації, тобто випаровуванню. Інтенсивно випаровуючись, вода відбирає у листової маси зайву теплову енергію, за рахунок чого відбувається охолодження всієї рослини. жаротривке цих сортів обумовлена їх анатомічними особливостями (дрібноклітинний епідермісу), більшою відкритістю устьиц, кращої обводненностью листя і здатність ю відновлювати водний баланс в прохолодні вечірні та нічні години, більш інтенсивної транспірації, посилюється в жарку пору дня.
Таким чином, поняття посухостійкості і жаростійкості відрізняються, оскільки посухостійкі сорти здатні обмежувати випаровування вологи (що важливо при засухах і відсутності поливів), а жаростійкі, навпаки, інтенсивно її випаровують і поглинають знову (що можливо при організованому зрошенні). Наприклад, новий сорт польської селекції Рампель, що не володіє достатньою засухоустойчивостью, при випробуванні на моїй дільниці в посушливі 2007-2008 рр. без поливів дав менший урожай, ніж сусідні з ним інші польські та українські сорти. А в 2009 р, ще більш теплому і посушливому, на тлі крапельного зрошення зрівнявся і перевершив тих же сусідів по величині і якості врожаю. Не дивно, що Рампель рекомендований в Реєстрі сортів сільськогосподарських рослин України для вирощування в більш спекотних лісостеповій та степовій зонах. Цікаво, що в Африці, де без зрошення вирощувати картоплю взагалі неможливо, виявилися популярними німецькі сорти Опап і Верді, від яких українські картопляри відмовляються: без регулярних поливів високого врожаю від них не отримати.
Сприятливе географічне положення до пори до часу "відтягало" необхідність селекції на жаростійкість своїх власних сортів, таких, наприклад, як Гермес і Нова, які єгиптяни вирощують в піщаній пустелі на фертигації і успішно продають Росії і Україні ранньою весною як найраніший молода картопля .В же час відповідні селекційні розробки інтенсивно ведуться і українськими вченими (по середньостиглої групи, накопичення врожаю в якій збігається з піком літніх температур), так що в найближчі роки можна очікувати появи вітчизняних жаростійких сортів картоплі. Поки ж знайшла всенародну популярність Слов`янка залишається самим посухостійким і жаростійким українським сортом картоплі.
Чи може один і той же сорт демонструвати певну пластичність, проявляючи посухостійкість, якщо вологозабезпечення рослини недостатньо, і жаростійкість, якщо в спекотну погоду поливи насичують грунт вологою в достатній мірі? Не знаходячи наукових даних з цього питання в характеристиках, які дає оригінатор сорту, городник проте може проаналізувати результати своїх спостережень, оцінюючи сумарний результат врожайності та товарності певного сорту за ряд жарких і посушливих років. Адже споживачеві важливий практичний результат, а не його теоретичне обгрунтування.
Так, за моїми спостереженнями, лідерство по врожайності протягом ряду останніх посушливих років, обтяжених тривалими періодами з усталеними високими температурами, коли поверхневий шар ґрунту розігрівався до 50 ° С і вище, утримували одні й ті ж сорти вітчизняної та зарубіжної селекції - Агаві, Белла-троянда, Вінета, Динар, Кіранда, Нагорода, Надійне, Обрій, Овація, Партнер, Рів`єра, Романце, Санте, Серпанок, Скарбниця, Слов`янка, Тайфун, Талент, Тирас, Ерроу (Список складений за алфавітом, а не по врожайності, яка в різні роки може помітно відрізнятися). Помічено, що сорти, які мають червоні або фіолетові бульби, в більшості випадків характеризуються більшою посухостійкістю і жаростійкістю, ніж білі. Енергійні і, як тепер кажуть, креативні фермери південних областей України відзначають, що в умовах краплинного зрошення скоростиглість сорту не грає провідну роль в отриманні максимальних врожаїв. Важливо тільки правильно розрахувати строки посадки, щоб період клубнеобразования не збігся із піком високих температур. Так, сорти селекції Поліської дослідної станції ім. А. Н. Засухіна дуже ранній Вимір, ранньостиглий Тірас, середньоранній Партнер, середньостиглий Звіздаль і середовищ непозднее Тетерів так само, як і пізні сорти європейської селекції Курас (Нідерланди) і Моцарт (Німеччина), висаджені в різні терміни на зрошуваних ділянках півдня України, проявляють достатню жаростійкість і накопичують рівновеликий урожай.
Коротенько зупинимося на характеристиці нових зарубіжних сортів, які зарекомендували себе як високопродуктивні навіть при вирощуванні в несприятливих посушливих і жарких умовах.
Рів`єра і Ерроу - ранні сорти нідерландської селекції, що прийшли на зміну популярним на півдні Мінерві і Пікассо. Рів`єра дуже ранній сорт, здатний "йти" від спекотного літа. Ерроу - сорт ранньостиглий, але по своїй крупноклубневий, швидкості накопичення врожаю і досягнення товарної фракції стає для фермера, який вирощує молоду картоплю, більш вигідним, ніж багато сверхранние сорти. Бульби Ерроу не володіють високою стійкістю до фітофторозу. Тому в роки з дощовим літом в умовах швидкого поширення цієї хвороби бульб перед закладанням на зберігання потрібно досить тривалий лікувальний період, щоб виявити приховану інфекцію.
Романце - німецький ранньостиглий сорт з подовжено-овальними бульбами червоно-вишневого кольору. У спекотні роки при достатньому вологозабезпечення дає дуже високі врожаї великих і дуже смачних бульб.
Овація - польський ранньостиглий крупноклубневий сорт з підвищеною стійкістю до небезпечних вірусних захворювань картоплі. І при весняній посадці в спекотні роки Овація не відчуває швидкого виродження. Високі, потужні, добреоблиствені кущі цього сорту випаровують багато вологи, а також надійно прикривають від пекучого сонця прикореневу зону.
Але в гонитві за картопляними новинками не варто забувати про нових ефективних агротехнічних прийомах, без яких і хороший сортимент залишається малопродуктивним. Нанотехнології в картоплярстві як потужний засіб підвищення засухо- і термостійкості, застосування комплексонатов (хелатів) для ефективної позакореневого підживлення в період, коли грунтово-кореневе живлення обмежена, гідрогелю як універсальні накопичувачі і донори ґрунтової вологи і поживних розчинів - всі ці теми має бути ще висвітлити.