Гастрономічні тури: намалюйте смакової портрет країни!

Відео: Арт подорож до Італії. малюємо Венецію

Що таке гастрономічні тури? Це справжнісінька можливість випробувати вишукані делікатеси різних країн, зануритися і зрозуміти кулінарну культуру народів світу, дізнатися більше про історію і причини виникнення страв, і, нарешті, навчитися їх готувати. Гастрономічні тури - щось більше, ніж просто подорожі, це цілий комплекс заходів, продуманий до дрібниць, щоб дегустація традиційних страв обраної місцевості дійсно принесла задоволення.

Показання гастрономічний туризм?

Дуже швидко зростає популярність подорожей даного виду. Чим це пояснюється? Напевно, бажанням скуштувати щось нове, неординарне і відмінне від звичайного туризму. Незважаючи на це, гастрономічні тури - доля затятих гурманів, які мріють "в оригіналі" насолодитися смаками незнайомих страв. даний вид туризму буде цікавий і корисний сомельє, ресторанним критикам, дегустаторам і тим, хто обертається в світі ресторанного бізнесу. гастрономічні тури до Франції, Італію, Бразилію і т. Д. Допоможуть підвищити професійний рівень, набути нових знань та вміння, набратися цінного досвіду. Туристичні компанії, безумовно, переслідують інші цілі: розширити межі свого бізнесу і почати пропонувати гастрономічні подорожі своїм клієнтам.

Франція - королева "смачного" туризму в Європі

Французи дуже пишаються і цінують свою кухню. Не випадково в 2010 році ЮНЕСКО внесла цю країну в список нематеріальної культурної спадщини. Абсолютно всі туристи, незалежно від мети подорожі, насамперед заїжджають в Париж. У тому числі і гастрономічні тури можуть початися тут, адже це місце об`єднало в собі особливості кожного регіону окремо. Далі можна продовжити подорож по:

1. Іль-де-Франс, де можна спробувати справжні соуси Берсі і маседуан, капустяний пиріг і сир Колум.
2. Аквітанії - до вашої уваги будуть представлені мідії та устриці у винному соусі, шалот і петрушкою.
3. Нормандії і Бретані - випробуйте суп буйябес (марсельська вуха), рибу з сидром і мигдальними горіхами.
4. Виноградників Савойї, Бордо, долини Луари і Рони.

Слід зазначити, що певне місце в французької кухні займає і м`ясо: качиний паштет, сосиски, котлети. Абсолютно всі молочні продукти тут виробляють екстра-класу: Мондор, Камамбер, шароле, епаус. Гастрономічні тури по Франції нададуть унікальну можливість не тільки скуштувати страви, приготовлені за оригінальними рецептами, а й відвідати найвідоміші ресторани, поспілкуватися з кухарями та, нарешті, самому спробувати приготувати ці французькі страви.

Італія - "мозаїка" живих традицій регіонів

В даній державі підтримується багатовікова зв`язок з сільським господарством, яка і проявляється в кулінарному розмаїтті всіх його регіонів. Гастрономічні тури в Італію допоможуть вам вдихнути чарівну атмосферу світу італійської кухні і вступити на стежку доброго смаку. На території країни проростає пшениця чудової якості, з якої виготовляють пасту і заправляють традиційними місцевими соусами. Більшість овочів використовується для приготування різноманітних супів, приправлених якісним оливковою олією. У країні широко поширене вівчарство, тому на столах італійців часто з`являються равіолі та млинці з сиром Рікотта. сир Парміджано-Реджано - класика смаку. Під час гастрономічних подорожей у туристів з`явиться можливість спробувати сиров`ялені шинку Прошутто, одержувану в результаті особливого методу витримки свинячих окостів. Італійська кухня також славиться стравами з ягняти з печеною картоплею або приготованого на рожні (су фурі фурі). Свіжі морепродукти і риба - основа кухні прибережних районів держави. Без італійських десертів і вин не обходиться жодне застілля, тому і їх треба буде випробувати всім приїжджим гурманам. В Італії мрії не випаровуються, а втілюються в життя! Казкової подорожі!