Корисні властивості і протипоказання винограду, вирощування

Зазвичай наші пізнання про виноград обмежуються його дивовижними смаковими властивостями, різноманіттям порід виноградної лози і її витонченим видом.

Крім цього, згадка про ці ягодах може наводити на думку про виготовлення смачних вин.

Можливо також, у кого-то в пам`яті зможуть спливти думки про цілющі властивості цієї рослини, але більш детально рідко хто зможе їх охарактеризувати.

А адже виноград можна по праву назвати справжньою цілющою аптекою, відомої здавна і багатою на цілий комплекс корисних компонентів.

Історія цілющої практики на основі винограду

Основним постачальником цього продукту вважається азіатський регіон, де вже 6-7 тисяч років тому були відомі його гастрономічна цінність і цілющі властивості.

Навіть в біблійних віршах ця рослина неодноразово згадується в різних життєвих ситуаціях.

І якщо згадати відому притчу про доброго самарянина, то в цьому місці показується, що багато мандрівники завжди мали при собі виноградне вино для змазування ран і вживання всередину.

Багато відомих лікарі минулих епох приділяли лікувальними якостями цієї ягоди цілі наукові праці і засновували свою лікувальну практику на використанні соку і вина з виноградних плодів.

Серед ініціаторів застосування ягід виноградної лози в медичній практиці були Гіппократ і Авіценна.

Однак в тих же описах часто згадуються не тільки самі ягоди, а й інші частини рослини, включаючи листя і лозу.

У середньовіччі ця рослина, як штучно культивована рослина поширився в державах європейського континенту.

А в якості основного компонента в виноградолікування він став популярний лише в середині 19 століття.

До нинішнього моменту на всій планеті відомо понад восьми тисяч сортів винограду з різними відтінками смакових відчуттів і хімічною структурою, адаптованих під регіональні особливості місцевості і призначені для різних цілей.

На сьогоднішній день під виноградними плантаціями по всьому світу задіяно близько 10 мільйонів гектарів продуктивних площ. Залежно від призначення різних сортів в різних державах є пріоритетні напрямки вирощування.

Наприклад, в Туреччині зростає в основному рослина, вид якого, придатний тільки для виробництва родзинок.

Ягоди з більш високим вмістом лікувальних компонентів поширені в районі Середньої Азії, Молдавії, на півдні України.

За яких умов вирощується виноград

Ця рослина дуже світлолюбна і тому найкращою обстановки, ніж в теплих азійських країнах для нього складно знайти.

Тим більше що виноград дуже вимогливий і до тепла.

Втім, селекціонери останніх десятиліть зробили все можливе, щоб виноградна лоза успішно культивувалася і в смузі середніх широт, ближче до північної частини планети.

Найбільш сприятливою зоною для зростання цієї культури є місцевість між 30-м і 50-м градусами південної і північної широт.

Для продуктивного зростання лози також необхідний і достатній запас ґрунтової вологи.

Тому в регіонах з посушливим кліматом виноград відпускає дуже довгу кореневу систему, здатну дотягтися до глибокого горизонту вод.

Для того щоб ягоди отримували достатньо світла, гнучкою лозі потрібна надійна опора.

У природних умовах такої опорою є схили, що ростуть поруч дерева.

Виноградне рослина відрізняється довгим періодом вегетації.

З одного кореневого відростка виростає кущ, який може існувати протягом понад століття, відпускаючи при цьому щороку нові відростки.

При цьому тривалість всього рослини в довжину може досягати двадцяти метрів.

А освічена новими відростками крона здатна покрити десятки квадратних метрів площі під собою.

Однак в окультурених сортах такі обставини зазвичай не допускаються - виноградарі обрізають молоді пагони, концентруючи тим самим весь потенціал врожаю на розвинених старих лозах.

Використання винограду в цілющих цілях

Виноград може застосовуватися в різних субстанціях для прояву своїх лікувальних якостей.

Це і соки з ягід, настоянки з листя, відвари з лози і навіть зерна.

Він використовується в свіжому вигляді, у формі вина, соку, в сушеному вигляді.

Цьому сприяє зміст в ягодах, листках та інших частинах рослини:

• Мікро-і макроелементів (цинк, йод, залізо, фосфор, молібден, фтор, ванадій, селен, кобальт, мідь);
• Високої концентрації вітамінів РР, групи В (тіамін, рибофлавін, ціанкобаламін, фолієва кислота, піридоксин);
• Бета-каротину;
• пектину;
• Органічних кислот;
• ферментів;
• Сахаридов.

Наприклад, листя цієї рослини застосовуються для приготування настоянки при гіпертонічних симптомах - по одній столовій ложці сухого листя на склянку окропу.

Дворазовий прийом такого чаю забезпечує відмінну профілактику навіть для схильних до гіпертонії людей.

Жінкам листя винограду, але вже у вигляді сухого порошку показані при маткових кровотечах.

При бронхіальній астмі давно помічено благотворний вплив подрібненого родзинок.

Те ж засіб непогано зарекомендувало себе при запальних процесах нирок і захворювання сечовивідних шляхів.

Наприклад - сорт Ізабелла, відомий своїм ніжним і солодким смаком.

Розглянемо корисні властивості Ізабелли:

• Випиваючи трохи соку з недозрілих виноградних ягід цього сорту, можна позбутися, і при тому - дуже швидко, від підвищеної температури. А для зниження густини крові треба частіше їсти свіжі ягоди рослини - вони діють за аналогією зі звичайним аспірином;
• Вченими доведено здатність одного з компонентів ягід зеленого винограду - флавоноїди, перешкоджати утворенню ракових клітин;
• А для страждаючих серцево-судинними захворюваннями людей користь винограду сорту Ізабелла в будь-якій формі взагалі неможливо переоцінити. Те ж можна сказати і про його дії на імунну систему. Листя будь-якого зеленого винограду, в тому числі і згаданої Ізабелли успішно з давніх пір використовуються в свіжої формі як відхаркувальний засіб. А якщо лист цієї рослини прикласти до лоба або внутрішній стороні долоні, то незабаром зникає підвищена температура;
• Регулярне споживання сорту Ізабелла та інших видів зеленого винограду позитивно відбивається на еластичності судин і артеріальний тиск.

Скільки хвилин варити вареники, рекомендуємо до перегляду даної інформації на нашому сайті.

Рекомендуємо прочитати цю статтю, в ній, ви дізнаєтеся, як зробити канапе на шпажках для дітей!

Як правильно і скільки часу потрібно приготувати капусту брокколі, читайте тут:https://ladytoyear.xyz/pitanie/vtorye-bljuda-2/15357-kapusta-brokkoli-vsja-sol-v-vitaminah.html Харчуйтеся правильно!

Коли виноград протипоказаний

При всіх позитивних нюансах вживання винограду, деяким людям пропонується обмежити його частку в своєму раціоні.

Надмірне захоплення ягодами цієї рослини негативно позначається на людях з хворою печінкою.

Небажано, і навіть деколи заборонено вживати його страждають на цукровий діабет.

Також не варто захоплюватися рясним споживанням ягід, при виникненні діареї і шлунково-кишкових патологіях, що супроводжуються підвищеною кислотністю.

В цілому використання окремих частин рослини, особливо - виноградних ягід, поширене серед більшої частини населення планети.

Проте, як і будь-яке цілющий засіб, виноград повинен застосовуватися відповідно до установкою лікарів

Відео десерт

З цього відео, ви зможете дізнатися, як правильно вибирати виноград і яку користь і шкоду, він може приносити для організму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!