Минусинский помідор: опис сорту, вага, смак, вирощування

Відео: Сорт томата "Малахітова скринька"

томати з сімейства пасльонових культур мають багато назв, одним з яких є Минусинский помідор. Про способи розмноження, премудрості вирощування і його корисні властивості читайте в даній статті.

Історична довідка

сорт помідор "Минусинские" став відомий в Сибіру в кінці 19 століття. У ті далекі часи жив такий городник Старухін. Він вивів особливий сорт, придатний для вирощування в Сибірському холоді. Пізніше цей помідор отримав назву "Минусинский". Справа в тому, що в Східному Сибіру розташована Мінусинська улоговина, що володіє унікальним мікрокліматом. Саме тут вирощують сорт помідорів "Минусинские".

Вони відрізняються прекрасними смаковими якостями, великими розмірами і високою врожайністю. Старухін виростив помідор вагою сімсот сорок п`ять з половиною грамів. Діаметр цього овоча становив сорок три сантиметри. Це було найбільше досягнення в той час. З тих пір місцеві жителі стали вирощувати помідори повсюдно. Губернатором краю в даний час офіційно заснований свято в честь Минусинского помідора.

Чудо-овоч

Минусинские помідори, ціна на які трохи вище, ніж на інші сорти цієї культури, відрізняються формою куща. Рослина здається крихким через тонких стебел і гілочок. Тому відразу ж після посадки в грунт його слід підв`язати, щоб не поламав вітер. Пасинки утворюються у великій кількості. Їх потрібно видаляти, залишивши 2-3 штуки. Цього достатньо для отримання кількох кілограмів томатів з одного куща. Термін дозрівання Мінусинськом помідорів доводиться на початок липня. Збір врожаю триває до самого серпня. Стиглі помідори мають цукровий смак, вони не водянисті і дуже великі. Кожен важить майже кілограм. Для приготування салату досить одного томату.

Що потрібно для вирощування?

Отримати високий урожай томатів можна тільки з міцного куща. Для цього необхідно вносити в грунт органічні добрива, і проводити профілактичні заходи щодо захисту рослин від шкідників і різних хвороб. Зазвичай ці проблеми вирішують за допомогою мінеральних добрив і отрутохімікатів. Але це не найкращий спосіб виростити Минусинский помідорвисокого якості. Навіщо труїти овоч хімією і псувати тим самим його смак, коли можна використовувати натуральні добрива і абсолютно безкоштовно.

Відео: Урожай томатів

Вони знаходяться під вашими ногами на присадибній ділянці. Це опале листя, бур`яни, гілочки. Їх слід зібрати в купу, накрити і дати час для перегнивання. Вийде компостній маса, якою можна удобрити землю. Минусинские помідори, вирощування яких здійснюється в багатій поживними речовинами середовищі, не втратять своїх смакових і корисних властивостей і будуть захищені від хвороб.

Обробка грунту

Зазвичай пізньої осені після збирання врожаю або ранньою весною перед посадкою землю орють або перекопують. Це дуже трудомістка робота. Але ж ніхто ніколи не замислюється - чи потрібно це рослинам. Насправді в грунті живуть мікроорганізми: корисні, нейтральні та шкідливі. Одні допомагають, інші заважають вирощувати Минусинский помідор, нещадно знищуючи плоди наших старань.

При перекопуванні грунту ми її перевертаємо, створюючи несприятливі умови для природного балансу, в яких дуже швидко розмножуються шкідливі організми. Але ж там, де не ступала нога людини, рослини бурхливо ростуть і добре плодоносять. Це відбувається тому, що немає ніякого втручання, і тоді життєдайні мікроорганізми переважають над шкідливими мікробами.

Минусинские помідори, вирощування яких здійснюється в благодатному грунті, більш міцні і менше схильні до різних поразок. Для такої культури, як томат, не обов`язково перекопувати всю грядку. Постарайтеся якомога менше порушувати баланс природи. Досить викопати лунку під рослину і розпушити навколо неї грунт.

розмноження

Томати взагалі, і зокрема помідори сорту "Минусинский", Вважаються найбільш трудомісткими культурами в вирощуванні. Їх біологічний цикл тривалий за часом, тому і вирощуються вони в основному розсадою. На початковій стадії розвитку потребують особливої турботи Минусинские помідори. насіння спочатку потрібно замочити, а вже потім сіяти. Від того, наскільки міцними будуть з`явилися сходи, залежить подальший розвиток всієї рослини.

Для набухання насіння їх потрібно помістити в чисту воду. Щоб вони швидше проросли, земля повинна бути вологою і теплою, приблизно двадцять - двадцять два градуси. У цьому випадку сходи з`являться через тиждень. Якщо температура грунту нижче шістнадцяти градусів, рослини гірше поглинають фосфор і азот, що негативно позначається на розвитку придаткових коренів і доступі вологи до них. Насіння, звичайно, проростуть і в цьому випадку, але перші сходи доведеться чекати цілий місяць. Пам`ятайте, при температурі нижче п`яти градусів і вище сорока трьох рослини пошкоджуються, а потім гинуть. У відкритий грунт розсада висаджується в травні.

догляд

Перші стадії розвитку проходять в домашніх умовах Минусинские помідори. Насіння проростає, і дають дружні сходи. На цьому етапі ніяких труднощів не виникає. Пізніше, коли рослини почнуть рости, крім води їм потрібне світло і обов`язкові температурні коливання протягом доби. Доведеться неабияк попітніти для забезпечення комфортного зростання молоденьких рослин. Ящики з розсадою неодноразово доведеться переставляти з місця на місце. А в іншому догляд за Мінусинськом помідорами такий же, як і за іншими сортами цих овочів.

Відео: Growing tomatoes in the greenhouse, planting and care. Part 2

При появі двох-трьох листочків проводиться пікіровка: кожна рослина пересідає в окрему ємність маленького розміру. Підійдуть разові стаканчики. У них помідори будуть рости близько місяця. Слабкі рослини не годяться. Раз в тиждень саджанці потрібно поливати, а через півмісяця після пересадки - підгодовувати водним розчином нітрофоксі: одна столова ложка на відро рідини. Через місяць вдруге пікірують розсаду, але вже в горщики великих розмірів. Це потрібно для того, щоб загальмувати зростання рослин, інакше стеблинки будуть крихкими і нестійкими, а коріння слабкими.

Щоб кущ виріс міцним, здійснюється обрізка верхньої частини рослин, в результаті якої з`являються пасинки. У міру зростання нижні пагони видаляють, щоб вони не загущающих кущ. Залишають тільки пару верхніх. Вони будуть підв`язувати до опори. Перед посадкою на постійне місце зростання розсаду потрібно загартовувати. Починати можна в квітні, коли повітря прогріється до дванадцяти градусів тепла. Для цього ящики з рослинами виносять на лоджію, вночі накривають плівкою. Розсада вважається готової до посадки при наявності 8-12 листочків і хоча б одного суцвіття.

Чим цінні томати?

Часто Минусинский помідор називають диво-ягодою. І це не випадково, адже в ньому містяться вітаміни "А", "В", "З", "До", "РР". У помідорах багато кальцію, магнію, калію, заліза, йоду, фтору, цинку. Майже вся таблиця Менделєєва. Щоденне вживання всього двох томатів середньої величини заповнює добову потребу у вітамінах, необхідних для нормального обміну речовин.

Свіжий сік овоча рекомендується вживати людям із захворюваннями серцево-судинної системи, крові, і шлунка. Допомагають відновити пам`ять і підвищити працездатність Минусинские помідори. Відгуки про цей сорт овочевої культури завжди тільки позитивні. Люди їх люблять і купують у великих кількостях. Томати вживають в свіжому вигляді. Їх консервують, смажать і варять. Вони є окрасою і доповненням до різних страв.

Відео: # 6 Вирощування бройлерів (день 45). Як виростити і заробити

День Минусинского помідора

Статус події крайового значення свято отримало в 2004 році. З тих пір щороку 15 серпня відбуваються масові гуляння на честь знаменитого томата. Городяни і жителі з районів із задоволенням приходять на свято Минусинского помідора. Городники виставляють напоказ найбільші і красиві екземпляри. Основною інтригою свята є виявлення переможця. Їм стає людина, який виростив найбільший помідор.

Ярмарки влаштовуються не тільки для покупки унікальних овочів, але і для розваги. Сюди з усієї округи з`їжджаються майстри прикладних видів мистецтва, відомі творчі колективи. Свято Минусинского помідора - брендове подія. Воно формує образ унікальності території Красноярського краю, що сприяє розвитку туризму.