Помідори черрі: як вибрати і як виростити їх?

Свою назву ці маленькі помідорчики отримали від англійського слова "cherry", що значить "вишня". Назва приліпилося до них через те, що їх зовнішній вигляд дуже нагадує цю ягоду.

Найкраще для вирощування цієї культури підійде чорнозем, в який додано трохи піску. За кислотності грунт повинен бути нейтральною або слабокислою.

Останнім часом помідори Черрі стають все більш і більш популярними. Вони добре поєднуються з багатьма продуктами і чудово можуть доповнити практично будь-яку страву не тільки як інгредієнт, але і як прикраса.

У різноманітті вибору помідорів Черрі є як різні за кольором (червоні, жовті, малинові, зелені, помаранчеві), так і за формою (круглі, овальні) сорти.

На відміну від звичайних томатів, смак Черрі більш яскраво виражений. Вони солодше, містять антиоксиданти і багато вітамінів. Ну і, звичайно ж, вони набагато більше подобаються дітям. А можливість виростити їх не тільки в теплиці, але також і у себе на підвіконні зробила їх улюбленцями та дачників, і міських жителів.

Догляд за ними не складає ніяких труднощів. Більша частина сортів є скоростиглими і високорослими. Висота їх становить більше метра. На одній кисті дозрівають близько 20 плодів. Також існують і низькорослі помідори цього сорту. Висота в середньому становить 30-40 см (Бонсай), але є і нижче (Мікрон-НК). Самі крихітні плоди важать не більше 10 м Найбільший вага не перевищує 30 м

Вирощування помідорів Черрі

Селітра, наприклад, сприяє збільшенню маси плодів, а з іншого, затягує їх дозрівання.

Існує кілька способів:

• посадка розсади у відкритий грунт;

Для нашого клімату це найоптимальніший варіант.

Немає сенсу сіяти насіння відразу у відкритий грунт, так як досить тепла погода для цього у нас починається тільки в самому кінці травня. А це занадто пізно для того, щоб все томати встигли отплодоносивших. І догляд за ними буде більш трудомістким. На ніч потрібно буде додатково прикривати посіви спеціальною плівкою, щоб вони не вимерзли. Висівати насіння на розсаду краще з середини березня і аж до середини квітня.

Отже, беремо відповідну форму і висипаємо в неї грунт. Його можна купити вже готовим в магазині.

Робимо борозенки, проливаємо їх теплою водою, сіємо насіння, зверху присипаємо грунтом, висотою не більше 4 мм, і поливаємо теплою водою. Запорука гарного врожаю - це хороший догляд при посіві. Звертайте увагу на якість насіння. Порожні насіння відразу ж викидайте.

Краще поставити форми на підвіконня. Насіння помідорів люблять сонце. Сходи повинні з`явитися приблизно через 5 днів. Час від часу розсаду потрібно поливати. Помідори люблять вологу, але заливати їх теж не потрібно. Іноді варто рихлити землю, щоб коріння рослини отримували більше кисню. Коли на розсаді з`явиться по 3-5 листочків, її потрібно буде розсадити по окремих стаканчиках. Краще брати ємності від 200 мл і використовувати той же грунт.

Стебло і коріння рослини саджайте трохи глибше, щоб вони змогли утворити нові корені. Якщо на балконі більше 15 градусів, можна винести їх туди. Якщо менше, то знову на підвіконня. Догляд за рослиною залишається таким же: це щоденний полив і іноді розпушування грунту.

Найкраще місце для рослин - сонячне. Воно забезпечує умови для належного розвитку помідор.

Черрі годі й пасинкувати. Але якщо ви помітите, що кущі стали надто гіллястими, можете сміливо зрізати непотрібні гілки. Що таке пасинки? Це ті самі листочки, які ростуть між стовбуром і основними листям рослини. Чи не переплутайте з основними!

Висаджувати в грунт розсаду можливо тільки після того, як загроза заморозків буде виключена. Перед висадкою помідори Черрі слід загартувати. За 7-10 днів до висадки винесіть розсаду на день на відкритий балкон або вулицю.

За день до пересадки потрібно перестати поливати рослини. Грядку слід заздалегідь підготувати, видалити з неї всі бур`яни і розпушити.

Глибина лунок складає близько 10 см. Беремо розсаду з стаканчика і разом з землею ставимо в лунку, поливаємо водою і після присипаємо землею. Зверху її потрібно полити ще трохи. Відстань між помідорами - приблизно 1 м. Поруч з кожним рослиною потрібно буде встановити підпірку. Це може бути як металевий прут, так і дерев`яний. Чудово підійдуть гілки ліщини. У міру того як помідори будуть рости, їх потрібно підв`язувати до цієї опори. Через 2,5-3 місяці кущі починають плодоносити. Збирати плоди можна як кожен окремо, так і гілками. У відкритому грунті помідори Черрі будуть плодоносити до тих пір, поки температура на вулиці не опуститься нижче 8 градусів.

• посадка розсади в теплицю;

У неопалювальну теплицю розсаду помідорів Черрі краще висаджувати не раніше ніж на початку квітня. Відстань між помідорами становить близько 50 см. Вирощувати їх в теплиці потрібно так само, як і у відкритому грунті. Догляд полягає і в щоденному провітрюванні, щоб на листках помідорів не завелися ніякі мікроорганізми. Вирощувати помідори в опалювальній теплиці можна цілий рік.

• посадка розсади в умовах квартири;

Для того щоб виростити помідори Черрі в квартирі, потрібно віддавати перевагу низькорослим сортам, таким, наприклад, як томат Мікрон-НК, Бонсай. Розсаду висівають тим же способом, що і для відкритого грунту або теплиці. Потім її пересаджують в горщики, обсягом не менше 5 л.

• посадка томатів в підвісні кошики;

Оптимальний варіант для вирощування помідорів Черрі в підвісних корзинах - це сорти висотою 50-100 см. Перший час кущ буде стояти вертикально. Як тільки почнуть рясно з`являтися зав`язі плодів, він опуститься вниз і його спадаючі гілки стануть чудовою прикрасою вашого балкона.

Догляд за помідорами Черрі: особливості

Томати Черрі не терплять посухи. Плоди починають відразу ж тріскатися. Поливати рослини потрібно щодня. Але не можна їх і переливати. Через надлишок вологи кущ томатів може просто почати гнити. Відстань між помідорами має бути немаленьким, так як рослина дуже світло і воздухолюбівое. Обов`язково помідори потрібно підв`язувати, або вони просто зваляться на землю під вагою плодів і зламаються.

Грядки під помідори повинні бути вище рівня землі на 15-20 см.

Збирати врожай потрібно, коли помідори почервоніють і повністю дозріють. Тоді вони будуть більш солодкими і смачними. Деяким домогтися цього допомагає агротехніка. Абсолютно всі помідори, в тому числі і Черрі, бояться туманів. Вони чорніють і стають непридатними для вживання в їжу.

В цьому випадку можна зірвати навіть зелений томат і покласти його в картонну коробку. Кожен шар перекласти газетою. Поставити в темне місце дозрівати. Але це зовсім крайній випадок. Щоб в томаті збереглися всі поживні і корисні речовини в потрібному обсязі, він повинен дозрівати на гілці.

Різноманіття сортів помідорів Черрі

Одне з найголовніших правил хорошого врожаю помідорів Черрі - підібрати сорт, який буде підходити саме до ваших умов вирощування. Друге правило - вирощувати кожен томат потрібно відповідно до його вимог. Всі помідори Черрі по висоті їх куща можна розділити на три групи:

детермінантні томати - це низькорослі сорти, які добре підійдуть для вирощування в домашніх умовах: Бонсай, Мікрон. Для вирощування на балконі добре підійдуть такі сорти, як томат Мінібел, Балконне диво, Бонсай, Черрі лікопен.

Індетермінантний томат може досягати у висоту 2 м. Найчастіше це ліанообразниє сорти помідорів. Такий томат успішно можна виростити у відкритому грунті і у великій теплиці. Для відкритого грунту оптимальні такі сорти, як Біла смородина, Бусики. Для підвісних кошиків підійдуть сорти Садова перлина, Горожанин, Черріпальчікі.

Напівдетермінантний томат - це щось середнє між першим і другим сортом. Всі сорти томатів Черрі є скоростиглими. Низькорослі сорти, наприклад, томат Бонсай, також відносяться до скоростиглим сортам помідорів.

Якими ж корисними властивостями володіють помідори Черрі?

Про корисні властивості цих маленьких помідорів можна говорити дуже довго. До основних можна віднести наступні: в них міститься багато мінеральних речовин, вони допомагають в роботі лімфатичної, кровотворної систем-налагоджують обмін речовин-дуже багаті вітамінами, особливо B, C, E, антиоксидантами, амінокислотами, лікопіном. Єдиним обмеженням у вживанні їх в їжу є виразкові хвороби шлунка.

Томати Черрі виправдано займають одне з лідируючих місць не тільки в країнах з південним кліматом, але і у нас. Вони невибагливі, скоростиглі, їх досить легко вирощувати. Ці томати корисні і, звичайно ж, дуже смачні.