Як використовувати сусальне золото

Невідомо, кому першому спала на думку ідея розкувати золото до товщини павутини. Але вже сотні років назад сусальне золото застосовували для прикраси збруї, статуй, інтер`єрів та екстер`єрів будівель. З давніх-давен цей матеріал щільно асоціюється з зовнішнім прикрасою або декоруванням лицьового боку. слово "сусалам" і означає "лицьова поверхня" або "обличчя".

У сучасному світі сусальне золото як і раніше використовують переважно для прикрас. Його часто застосовують для декорування книжкових зрізів подарункових видань, прикраси рам, одягу та інших речей. Існує безліч технік закріплення сусального золота на поверхні - клейова, масляна, гіпсова та інші.

Сухозлітним золотом прикрашають куполи православних церков і храмів, це довгий і складний процес, після покриття купола цим матеріалом, його закріплюють за допомогою спеціального лаку. В результаті таке покриття стає досить довговічним і чудово виглядає.

Техніка золочення вимагає хороших художніх навичок, правильно підібраних інструментів, терпіння, уваги і акуратності. Сусальне золото - вкрай ніжний матеріал, який дуже легко рветься.

В даний час замість сусального золота використовують імітації з інших металів і хімічних сполук. Такий матеріал називають поталью. Найчастіше використовуються сплави міді і цинку або срібла і алюмінію, які фарбуються особливим жовтим лаком вже після закріплення цих матеріалів на виробі. Сусальне золото або поталь часто використовують для прикраси розкішних інтер`єрів з ліпниною, проте в цьому випадку дуже важливо найняти хорошого дизайнера, який зможе зробити подібний інтер`єр витонченим і вишуканим, а не позбавленим смаку і недоладним.

У сучасній кухні сусальне золото часто використовується для прикраси блюд. Потрібно відзначити, що цей матеріал з давніх пір використовувався для омолодження та очищення організму. Сусальне золото має корисні властивості і антиалергенну. Регулярне вживання невеликої кількості сусального золота благотворно впливає на роботу внутрішніх органів, покращує їх кровопостачання.

Для кулінарних цілей випускається особливу найбільш чисте "харчове сусальне золото". Їм прикрашають десерти, додають в шампанське (це виглядає дуже красиво - золоті пластівці серед маленьких бульбашок), в деяких ресторанах можна навіть замовити основні страви з додаванням цього матеріалу. Японці вважають, що на Новий рік обов`язково потрібно з`їсти трохи золота, оскільки це принесе удачу та процвітання, і тому додають золоті пластівці в саке.