Морква

Дана культура вирощується на городах протягом багатьох століть. У стиглих коренеплодах моркви

міститься дуже багато каротину, легкозасвоюваних цукрів, вітамінів, рослинного білка, мінеральних солей.

Відео: Як правильно сіяти моркву

Свіжий овоч має тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, його рекомендується вживати в їжу при анемії, захворюваннях серцево-судинної системи, порушення функціонування нирок і печінки, зорових розладах, шкірних недугах, недостатньому травленні.

У дитячому харчуванні використовують морквяне пюре і сік з м`якоттю: каротин, засвоюючи організмом, в процесі обміну речовин перетворюється в корисний вітамін А, який сприяє нормальному росту і розвитку людини.

З сухого насіння даного овоча виготовляють препарати для лікування серцевих захворювань і сечокам`яної хвороби, висушену м`якоть моркви застосовують в косметології для приготування відновлюють масок.

Протягом першого сезону вегетації овоч утворює коренеплід, на якому розташовується розетка довгих перисто-розсічених листя.

Форма підземної частини втечі може бути конусоподібної, овальної або циліндричної, забарвлення - помаранчевої, червоною, жовтою або майже білої в залежності від сортової приналежності.

На другий рік рослина випускає довгий цветонос з дрібними білими квіточками, зібраними в суцвіття-парасольки.

врожайність моркви при дотриманні правил догляду за посадками може досягати 8 кг з 1 м2 корисної площі.

більшість сортів моркви, культивованих в середній смузі Росії, мають підвищену стійкість до низьких температур, дорослі рослини непогано переносять грунтові заморозки.

Проте, для повноцінного розвитку коренеплодів необхідно тепло (не менше 18 ° С). Сильна спека в поєднанні з посухою згубно впливає на стан рослин, їх врожайність різко знижується, коренеплоди стають дуже жорсткими і несмачними.

Для успішного культивування моркви необхідно повноцінне освітлення, тому даний овоч рекомендується висаджувати на відкритих ділянках.

В даний час особливу популярність придбали ранньостиглі і середньостиглі сорти, стійкі до більшості поширених інфекційних захворювань.

З ранньостиглих різновидів моркви найвідомішими є Нантская 14, Нантская 4 і Незрівнянна.

Коренеплоди зазначених різновидів мають відмінні смакові якості, швидко дозрівають і довго зберігаються в прохолодних приміщеннях.

Нантская 4 - популярний скоростиглий сорт. Його можна висівати в грунт навесні після розмерзання ґрунту або ж в листопаді, щоб отримати урожай якомога раніше.

період вегетації моркви становить близько 2 місяців. При ретельному догляді та виконанні всіх рекомендацій можна домогтися врожайності до 4 кг з 1 м2 посадок.

Форма коренеплоду циліндрична, із закругленою верхівкою, довжина становить приблизно 15 см.

М`якоть яскраво-помаранчева, дуже солодка, соковита, пухка, серцевина слабо виражена. Термін зберігання даного сорту - не менше 2 місяців.

Нантская 14 - один з широко відомих ранньостиглих сортів. Коренеплоди великі, яскраво-помаранчеві, конічні, із закругленою верхівкою. Цей різновид моркви призначена для тривалого зберігання.

Незрівнянна є середньоранніх сортом. Має великі конічні коренеплоди яскраво-оранжевого відтінку, м`якоть соковита і солодка.

Добре зберігається, може бути використана в свіжому і консервованому вигляді, а також піддаватися тепловій обробці.

Середньостиглі сорти найчастіше висаджують в грунт пізньої осені. Період вегетації рослин, що відносяться до цієї групи, становить від 3 до 4 місяців, в залежності від сортової приналежності.

Найпопулярнішими різновидами є Геранд, Вітамінна 6, Лосіноостровская 13, Московська зимова А-515, Шантане 2461.

Геранд - широко поширений ранньостиглий сорт моркви з періодом розвитку близько 3,5 місяця. Коренеплоди червонувато-оранжеві, довжиною до 12 см.

М`якоть жестковатая, що не дуже соковита, тому дану різновид доцільно використовувати для приготування перших і других страв.

Володіє прекрасною леж-кісткою, в сприятливих умовах може зберігатися до наступного сезону.

вітамінна 6 - середньостиглий сорт, який при належному догляді дає рясний урожай. Період вегетації становить близько 4 місяців, тому дану різновид доцільно висівати в листопаді.

Коренеплоди циліндричної форми, довжиною близько 10 см, яскраво-оранжевого або червоного відтінку. Серцевина невелика, в м`якоті міститься дуже багато каротину.

морква можна вживати в їжу свіжої або після термічної обробки.

Лосіноостровская 13 - популярний середньостиглий сорт, який відрізняється високою врожайністю в поєднанні з невибагливістю до постійно мінливих умов навколишнього середовища.

Період вегетації даного різновиду моркви становить близько 4 місяців. Коренеплоди циліндричні, із закругленими кінчиками.

М`якоть яскраво-помаранчева, дуже солодка і соковита, з підвищеним вмістом каротину і вітамінів.

Московська зимова А-515 - середньостиглий сорт моркви з високою врожайністю. Період вегетації становить близько 4 місяців.

Коренеплоди дуже масивні, конусоподібної форми, злегка витягнуті в довжину, із закругленими кінцями. М`якоть оранжево-червона, не надто солодка, соковита.

Шантане 2461 - середньостиглий сорт з вегетаційним періодом близько 4,5 місяця.

Коренеплоди мають вигляд усіченого конуса, шкірка гладка, м`якоть оранжева, дуже соковита і солодка. Цей різновид моркви використовується переважно для тривалого зберігання.

морква зазвичай висаджують в грунт, де раніше росли пасльонові культури (томати, картопля), буряк або боби.

Ідеальним варіантом грунту є супіщаних або ж легкий суглинок з хорошою аерацією і достатнім дренажем.

Важкий субстрат призведе до різкого зниження врожайності, коренеплоди вийдуть безформними і несмачними.

середньостиглі сорти моркви зазвичай висівають пізньої осені, до початку ґрунтових заморозків, або ж навесні, в кінці квітня - початку травня.

Слід пам`ятати про те, що коренеплоди запізнілого посіву володіють збільшеним терміном зберігання в свіжому вигляді.

насіння моркви відрізняються дуже повільним проростанням (в порівнянні з іншими городніми культурами).

Навіть при створенні сприятливих умов перші сходи з`являються над поверхнею субстрату через 1,5-2 тижні після висадки.

Щоб прискорити процес формування рослин і визрівання коренеплодів, доцільно провести попереднє пророщування насіння. Існує кілька способів стимулювання вегетації майбутніх овочів.

Можна замочити морквяні насіння в слабкому розчині звичайної кухонної солі, розчинивши 40 г кристалів в 1 л теплої води.

Одночасно виконують сортування насіння - спливли (порожні) видаляють, залишаючи тільки повноцінні.

Через кілька хвилин після занурення в рідину насіння акуратно переміщують на вологу марлю, загортають і витримують протягом 3 діб в теплому затемненому місці.

Після цього посадковий матеріал промивають під проточною водою і знову загортають в мокру тканину.

Через 3-4 дні пророслі насіння опускають в розчин спеціального комплексного добрива (подібні підгодівлі можна придбати в спеціалізованих магазинах), потім сушать і висівають у відкритий грунт.

Також можна застосувати інший спосіб прискорення початку вегетації моркви. Відібрані сухе насіння необхідно звернути в стерильну марлеву серветку і прикопати в сухий грунт на глибину близько 25 см.

Дана ділянка слід оберігати від зволоження протягом 9-10 діб, потім марлевий згорток потрібно витягти і зробити посів підготовлених насіння на постійне місце зростання. Зазвичай перші паростки моркви з`являються над поверхнею субстрату протягом декількох днів.

Щоб майбутні рослини не потребували додаткового надходження поживних речовин, сухе насіння можна обробити органічної поживною сумішшю.

Для приготування складу необхідно взяти 2 столові ложки перепрілого гною, 4 столові ложки верхового торфу, 3 столові ложки розклалася листового перегною і приблизно 0,5 л теплої води.

Всі перераховані інгредієнти слід з`єднати в щільно закривається скляному або емальованому ємності, всипати насіння і потім закупорити судину.

Через годину можна кілька разів струсити суміш, потім акуратно витягнути насіння, викласти їх на промокальний папір і злегка підсушити.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ МОРКОВЬ солодше АПЕЛЬСИНА !!!

Підготовлені насіння висівають в неглибокі борозенки, розташовані на відстані не менше 20 см один від одного.

Полив проводять тільки після появи перших сходів, інакше на поверхні грунту може утворитися жорстка кірка, що перешкоджає проростанню майбутніх овочів.

для моркви бажано відвести самий відкриту ділянку городу, оскільки ця рослина надзвичайно чутливе до нестачі природного освітлення.

Через тиждень після виявлення сходів необхідно виконати проріджування, залишивши на грядках тільки найсильніші і добре розвинені екземпляри.

Для отримання рясного врожаю моркви слід ретельно виполювати бур`яни, що з`являються на грядках і між рядами посадок.

Якщо насіння були оброблені добривами, а в грунт при весняній перекопуванні внесена комплексна підгодівля, додаткове внесення поживних сумішей не потрібно.

Полив повинен бути рясним, але рідкісним, інакше рослини утворюють потужну бадилля на шкоду розвитку коренеплодів. За 10-13 днів до передбачуваної збирання врожаю необхідно повністю припинити полив (в жарку погоду можна обприскати грядки теплою водою).

Збір врожаю моркви виробляють до початку перших ґрунтових заморозків, інакше стиглі коренеплоди будуть погано лежати. Зберігати зібрані овочі можна в чистому піску.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!