У чому користь червоної ікри для здоров`я?

Сьогодні на сайті "делікатесна" тема. Ми поговоримо про ікру лососевих риб. Адже саме цей продукт завжди асоціюється з красивими бутербродами та іншими смачними стравами. А чи знаєте ви, в чому користь червоної ікри? Розглянемо докладніше корисні властивості улюбленого делікатесу для організму.

Користь червоної ікри для організму в цілому

Завдяки цьому делікатесу:

• посилюються захисні функції організму;
• швидко відновлюються сили;
• зміцнюються всі кістки, тканини, органи;
• поліпшується стан шкіри, волосся і нігтів;
• організм захищається від передчасного старіння.

Також ікра допомагає швидше відновитися після перенесених захворювань, операцій і травм.

Для серця і судин

Завдяки лососевої ікри:

Відео: ЧЕРВОНА ІКРА КОРИСТЬ / користь червоної ікри для організму, червона ікра користь протипоказання

• нормалізується кровообіг;
• нормалізується рівень гемоглобіну в крові;
• зміцнюється серцевий м`яз;
• знижується ризик утворення тромбів;
• посилюється захист судин від атеросклерозу та інших захворювань.

Ще періодичне вживання червоної ікри - це відмінна профілактика захворювань серця.

Для нервової системи

Особливо корисна червона ікра при нервових розладах і частому напруженні. Більш того, навіть сам смак ікри стабілізує психоемоційний стан.

Відео: Користь і шкода червоної ікри

Ну-ка згадайте, яким було ваше настрій, коли ви останній раз ласували цим делікатесом?

Також ікра корисна для нашого мозку. Тому якщо ви - працівник розумової праці, то не забувайте іноді включати ікру в раціон!

Відео: ЧЕРВОНА ІКРА КОРИСТЬ | Ікра кети користь, ікра лосося користь, ікра форелі користь, ікра горбуші користь

для зору

При регулярному вживанні ікра допомагає очним м`язам правильно працювати. Отже, підтримується гострота вашого зору. Погодьтеся, це дуже важлива властивість!

Для жіночого здоров`я

Користь червоної ікри для жінок незаперечна. В першу чергу вона покращує роботу органів репродуктивної системи. Вона полегшує самопочуття в "ці дні". Крім того, ікра перешкоджає утворенню різних пухлин.

Також червона ікра корисна при вагітності. Завдяки їй малюк правильно розвивається, а майбутня мама краще себе почуває. Тільки перед вживанням ікри варто поговорити з лікарем на "делікатесну" тему.

До речі, червона ікра корисна і для чоловічої потенції.

Чому червона ікра так корисна?

Користь для здоров`я червоної ікри обумовлена багатим складом. У ікринки міститься:

• легкозасвоюваний білок;
• полінасичені жирні кислоти;
• вітаміни А, В, D, E.
• йод;
• фосфор;
• кальцій;
• залізо;
• інші елементи.

До речі, схожі елементи складають і саму рибу, про користь якої сайт "Красива і Успішна" вже розповідав.

Отже, ми дізналися, яка користь від червоної ікри. Тепер давайте розберемося з шкідливими властивостями цього продукту.

У чому шкода червоної ікри?

Якщо їсти ікру в міру, то шкоди від неї не буде. Міра - це 1-2 чайні ложки в день і не дуже часто (2-3 рази на місяць).

А ось якщо зловживати цим продуктом, то можна нашкодити своєму організму.

• По-перше, сіль може викликати набряки.
• По-друге, "зайва" ікра в організмі може порушити обмін речовин і викликати алергію.
• Нарешті, використовувані при засолюванні консерванти можуть нашкодити нервовій системі, ниркам, печінці та інших органів.

Вибираємо правильну ікру!

Щоб червона ікра принесла користь, а не шкоду, рекомендується дотримуватися наступних правил.

В першу чергу намагайтеся купувати цей делікатес в перевірених магазинах.

Не рекомендується купувати ікру на вагу, адже:

• в неї можуть потрапити різні бактерії;
• вона швидше псується;
• вона може бути погано оброблена, прострочена, з чимось перемішана і так далі.

Найкраще купувати ікру в жерстяних або скляних банках. І намагайтеся уважно вивчати інформацію на тарі.

Якісна червона ікра:

• солиться і фасується в відповідно до державних стандартів на заводах Камчатки, Сахаліну. Тому на банці обов`язково повинен бути ГОСТ;
• готується в кінці літа під час нересту горбуші. Якщо ікра виготовлена в іншу пору року, то її якість значно гірше.

Зверніть увагу на те, як продавлені цифри на кришці жерстяної банки. Якщо дата виготовлення і номер продавлені зсередини, то ця ікра, скоріше за все, якісна. Якщо ж цифри втиснули всередину зверху, то це підробка.

Якщо ж ви купуєте ікру в скляних банках, то обов`язково вивчіть зовнішній вигляд ікринок. Ікра не повинна купатися в розсолі. На поверхні ікри не повинно бути ніякого нальоту. І зовнішній вигляд ікри повинен бути апетитним.

Як правильно зберігати ікру?

Щоб отримати максимум користі від червоної ікри, потрібно її правильно зберігати.

Закупорені банки треба тримати в холодильнику. А відкриті банки можна зберігати не більше 5 днів. Бажано ікру з`їсти і додати в блюда відразу після відкриття банки.

Якщо після відкриття банки ви побачите щось підозріле (плівку, цвіль) або відчуєте неприємний запах, то віднесіть ікру назад в магазин (якщо, звичайно, зберегли чек). Їсти таку ікру не можна!

Відео: ЧЕРВОНА ІКРА - КОРИСТЬ І ШКОДА

Як бачите, користь якісної червоної ікри - доведений факт. І ми дуже сподіваємося, що наведена інформація виявилася для вас корисною. Будьте здорові і красиві!