Вітамін н

В освіті глюкокинази організму допомагає Н вітамін. Без неї не відбувався б обмін глюкози. Біотин накопичується в печінці, там же відбувається і вироблення глюкокинази. Таким чином здійснюється повноцінний вуглеводний обмін, і людина не відчуває проблем зі здоров`ям.

Трохи з історії відкриття

У 1901 році вченими був проведений ряд досліджень, що дозволяють згодом виявити біотин в складі різних продуктів. Було відмічено, що зростання дріжджів відбувається під впливом певного речовини. Його складовими виявилися пантотенова кислота, інозитол і невідому речовину, яке було названо біотином. Назва походить від грецького “биос”, що значить “життя”.

У 1931 році з яєчного білка було отримано 1,1 мг чистого біотину. Можна собі уявити масштаби дослідження, для якого знадобилося обробити 250 кг яєчного порошку!

На щурах теж були проведені спеціальні досліди. Вчені спостерігали за змінами їх вовни в обстановці, коли піддослідні були позбавлені вітаміну Н або отримували його стільки, скільки було потрібно.

Загальна характеристика вітаміну

Ця речовина білого кольору, що складається з дрібних кристалів, яке розчиняється в лужному середовищі і руйнується тільки при найвищих температурах.

Печінка і м`язи є сховищем глікогенів - вуглеводів, завдяки яким підтримується нормальний рівень цукру в крові. Без біотину глікогени не засвоюється б організмом повноцінно.

Біотин допомагає також в засвоєнні білка, пантотенової і фолієвої кислоти, вітаміну В 12. Жирні кислоти розкладаються на корисні складові. Вітамін Н надає допомогу в спалюванні непотрібного жиру.

Так як в біотин є якась частка сірки, він здатний підтримувати нігті, волосся і шкірні покриви людини в прекрасному стані. Щоб добре виглядати, потрібно вживати продукти з вмістом біотину, який виступає як транспортний засіб для доставки сірки.

Вітамін Н не є стимулятором росту волосся, але, тим не менш, він здатний зупиняти процес їх випадання. Якщо в організмі міститься достатня його кількість, волосся будуть слухняними, м`якими і блискучими.

Пурини і двоокис вуглецю, що містять основну спадкову інформацію про людський організм, не могли б зв`язуватися між собою, якби їм не допомагав біотин. Він незамінний і при утворенні гемоглобіну.

Вітамін надає лікувальний ефект при розвитку себорейного дерматиту у малюків, тільки що з`явилися на світло. При подібних захворюваннях у дорослих біотин впливає не настільки ефективно.

До чого призводить брак вітаміну?

Кишкова мікрофлора виробляє в достатній кількості вітаміни h, однак цей факт ще остаточно не доведений вченими. Новонароджені часто потрапляють до лікарень з підозрою на дефіцит біотину. Недосконалий кишковий тракт дитини ще не здатний виробити потрібну кількість корисних бактерій. Дорослі люди, які через різні захворювань змушені жити на внутрішньовенному харчуванні, також відчувають нестачу в біотин.

Те ж саме відбувається, коли людина приймає протягом тривалого часу антибіотики. Лікарські препарати знищують патогенні мікроорганізми, але разом з ними гине і частина корисних і потрібних бактерій. В організмі людини, що страждає шкідливими звичками, цього вітаміну теж бракує. Спортсменам, регулярно п`ють сирі яйця і поглинає у великих кількостях білкові продукти, варто не забувати про біотин.

Людському мозку для нормального функціонування необхідно постійно надходження в клітини глюкози. На 100 мл крові повинно надходити 80-100 мг глюкози. Біотин підтримує стабільний рівень цукру в крові. При недостатньому утворенні глюкози люди стають дратівливими і нервовими. Вони відчувають хронічну втому, слабкість і млявість. Якщо дефіцит глюкози занадто значний, то людина з великими труднощами виконує звичайні, повсякденні справи і відчуває себе дуже кепсько.

Межа накопиченого обсягу глюкози в жіночому організмі дорівнює 300 г глюкози, а в чоловічому - 400 мг. Тому його запас швидше витрачається у представниць слабкої статі. Вони частіше, ніж чоловіки, впадають в депресивний стан і відчувають втому і нервове перенапруження. Шкіра блідне, нігті і волосся стає ламким.

До чого призводить надлишок?

При надлишку біотину побічні ефекти спостерігаються дуже рідко. Виявляються вони лише в разі індивідуальної непереносимості. Алергічна реакція проявляється через задишку або висипання на шкірі. Кропив`янка теж сигналізує про те, що організм не приймає певний вид продукту. Якщо виникла реакція відторгнення, необхідно переглянути харчування. Такі ситуації виникають вкрай рідко.

Повертаючись до щурів, варто відзначити, що передозування вітаміну стає у них причиною частих викиднів. Але ці побоювання зайві по відношенню до людини. Жінки в період вагітності при надлишку біотину відчувають себе непогано і лише зазначають, що швидше стали рости нігті і волосся, а їх зовнішній вигляд покращився.

За яких умов потреба вітаміну зростає?

Протягом доби організм людини повинен виробляти 0,15-0,3 мг біотину. Він необхідний:

• під час активних занять спортом;
• при важких робочих умовах, коли організм відчуває щоденну фізичну перевантаження;
• в холодних кліматичних умовах;
• в період вагітності;
• при нервово-психічному перенапруженні;
• при роботі, під час якої відбувається контакт з шкідливими хімічними речовинами;
• при розвитку шлунково-кишкових хвороб;
• при тривалому лікуванні антибіотиками.

Якщо в організм не поступає достатня кількість магнію, він може сигналізувати неприємними симптомами про нестачу біотину.

У яких продуктах міститься?

Щоденне меню повинно містити набір різних продуктів. Тільки різноманітне харчування здатне доставити в організм достатню кількість біотину. Перевагу варто віддавати наступним продуктам харчування:

• яйця (краще всмятку);
• молочнокислі продукти і молоко;
• бобові й горіхи (джерела білків рослинного походження);
• нирки і печінку (завдяки їм організм отримує тваринний білок);
• фрукти;
• білі гриби;
• овочі (краще сирі або приготовані на пару) і ін.

Якщо людину не турбує кишечник, він веселий, бадьорий і енергійний, то не варто переживати за недолік біотину в організмі.

профілактичні заходи

При здоровому способі життя, повноцінне харчування, регулярних спортивних заняттях люди відчувають себе непогано, але коштувати звичного режиму розладнатися, як їх самопочуття різко погіршується. І часто причиною цього стає дефіцит вітаміну Н.

Щоб його заповнити, можна якийсь час приймати біотин у вигляді таблеток. Однією таблетки в день достатньо, щоб знову відчути себе добре. І навіть у разі надлишку вітаміну Н не відбудеться ніякої катастрофи, тому що його надлишок організм виведе через сечу. Хоча краще рекомендаціями лікаря не нехтувати.

Спортсмени, метою яких є формування рельєфної мускулатури, вживають велику кількість протеїнових продуктів і м`яса. Щоб їх засвоєння йшло продуктивно, має сенс час від часу приймати курсами біотин.

Дівчата, чиї статки волосся залишає бажати кращого, дуже стурбовані цією проблемою. Адже красиві, густі волосся, укладене в красиву зачіску, є невід`ємною частиною красивого жіночого образу. Джерелом біотину в даному випадку може стати звичайне пиво. У склянку пива треба додати рослинного масла (краще оливкового), ретельно перемішати і втерти склад в корені волосся. Через чверть години склад можна змити. Процедуру можна повторювати 1-2 рази в тиждень. Через місяць волосся помітно зміцніють, стануть блискучими, красивими і слухняними.

Людям, які прагнуть схуднути в короткі терміни, варто бути обережними з вибором дієти. Раціон харчування, в якому відсутня потрібну кількість корисних продуктів, рано чи пізно призводить до того, що робота внутрішніх органів дає серйозні збої. Вітаміни групи h не може вироблятися кишечником в достатньому обсязі, так як не вистачає “будівельного матеріалу” для його вироблення.

Починають випадати і сіктися волосся, шкіра стає сірою, виникають запори або діарея. Людина відчуває себе зовсім неважливо. Дієта повинна містити продукти, що доставляють організму вуглеводи, білки, жири, вітаміни і мінеральні речовини в потрібній кількості. При виникненні проблем зі здоров`ям доведеться повністю переглянути меню і внести в нього корективи.

Людський організм влаштований дуже гармонійно, і природа подбала про те, щоб забезпечити його найнеобхіднішим. Тому варто ставитися до нього дбайливо і уважно, не нехтуючи порадами лікарів. Біотин і інші вітаміни - це ті маленькі складові, які дозволяють всім внутрішнім системам функціонувати гармонійно і повноцінно, не позбавляючи людину звичних життєвих радостей.